Sałatka z kurczakiem na świąteczny i codzienny stół: przepisy kulinarne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Wiele osób w sklepach przechodzi obok podrobów z kurczaka, nawet nie podejrzewając, że można je wykorzystać do gotowania różnych i pysznych potraw. Produkty te nie ustępują mięsu pod względem składu i użytecznych właściwości, ale są znacznie tańsze. Podroby można wykorzystać do przygotowania różnych potraw nadających się na świąteczny stół i na zwykły rodzinny obiad. Takie przysmaki uzyskuje się dietetycznie, delikatne, a co najważniejsze - pyszne. Podroby z kurczaka dobrze komponują się z różnymi składnikami. Tak więc sałatka z kurzych serc będzie świetnym substytutem i tak już trochę zirytowanego Oliviera. Istnieje wiele różnych sałatek z sercem, więc każdy może wybrać danie według własnych upodobań smakowych. Przygotowanie sałatki to bardzo prosty proces, który nie wymaga egzotycznych składników.

Sałatka z ogórków i grzybów

Być może pierwszym opisanym przepisem będzie sałatka z sercem z kurczaka z piklami i grzybami. Do takiego tłuszczu potrzebne będą produkty:

• pół kilo serc;
• cztery ogórki kiszone;
• cztery ziemniaki;
• jedna puszka pieczarek;
• cztery jajka;
• jedna żarówka;
• sól i przyprawy do smaku;
• dwie łyżki masła;
• do sosu majonezowego.

Gotowanie sałatki z sercem z kurczaka jest bardzo łatwe. Proces gotowania krok po kroku:

1. Pierwszym krokiem są gotowane serca z kurczaka. Po przygotowaniu należy je pokroić w kostkę.
2. Następnie cebula jest krojona na półpierścienie i smażona na patelni.
3. Ziemniaki i jajka również trzeba ugotować, a następnie pokroić w kostkę.
4. Wszystkie te produkty należy wymieszać w misce i dodać posiekane ogórki i grzyby.
5. Otrzymana sałatka jest posypana przyprawami i solą i posypana majonezem.

To wszystko, sałatka z sercem z kurczaka, przepis z pieczarkami i ogórkami jest gotowy. Aby uzyskać mniej kaloryczne danie, majonez można zastąpić niskotłuszczową śmietaną lub kefirem z czosnkiem. Istnieje kilka opcji sosów sałatkowych.

Serca z kurczaka z fasolą

Innym dość powszechnym przepisem jest przepis na sałatkę z czerwonej fasoli. Przygotowanie takiego dania jest dość łatwe i szybkie, a jego smak jest po prostu wspaniały. Aby zrobić pyszną sałatkęz serc z kurczaka z fasolą potrzebne są następujące składniki:

• pół kilo serc;
• puszka czerwonej fasoli;
• kilka cebuli;
• dwie marchewki;
• majonez.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Najpierw musisz ugotować serca z kurczaka i je pokroić.
2. Drugi krok to smażenie serc przez 6 minut na patelni i przełożenie do salaterki.
3. Następnym krokiem jest wyjęcie ziaren ze słoika i umycie ich pod bieżącą wodą.
4. Następnie musisz posiekać cebulę i zetrzyj marchewki.
5. Warzywa są smażone na patelni na złoty kolor.
6. Ostatnim krokiem jest dodanie smażonych warzyw i fasoli do serc z kurczaka i posyp majonezem.

Mieszanka musi być dokładnie wymieszana. Danie można wstawić do lodówki do zaparzenia. W razie potrzeby sałatkę można posolić i doprawić pieprzem do smaku.

Sałatka Serca Kurczaka Z Marynowaną Cebulą I Koreańską Marchewką

Ten przepis na sałatkę spodoba się miłośnikom pikantnych dań kuchni koreańskiej. Aby przygotować tak ostrą sałatkę będziesz potrzebować:

• serca z kurczaka - kilogram;
• pięć jajek;
• jedna cebula (duża);
• 350g koreańskiej marchewki;
• majonez.

Gotowanie potrawy:

1. Pierwszy krok nie różni się od poprzednich przepisów - ugotuj jajka i serca. Po ugotowaniu należy je drobno posiekać.
2. Następnie marynuj cebulę. Najpierw kroi się go w kostkę, a następnie polewa marynatąpół godziny.
3. Marynata składa się z pół szklanki octu, dwóch łyżek cukru i odrobiny soli.
4. Następnie marchewki są starte.
5. Następnym krokiem jest połączenie wszystkich składników w misce i doprawienie sałatki z serc kurczaka i koreańskiej marchewki majonezem.

Gotowe danie można spożyć natychmiast po przygotowaniu. W razie potrzeby sałatkę można udekorować ziołami.

Sałatka na ostro z sercem z kurczaka (przepis)

Kolejny przepis na sałatkę dla miłośników pikantnych. Ten przepis jest nieco bardziej skomplikowany niż poprzednie, ale rezultatem jest danie o oryginalnym smaku. Aby przygotować taką sałatkę potrzebujesz:

• dwie łyżki sosu sojowego;
• jedna czerwona cebula;
• jedna marchewka;
• jeden daikon;
• 300g serc;
• połowa papryki;
• chili;
• olej sezamowy;
• jeden ząbek czosnku;
• korzeń imbiru;
• przyprawy - sezam i kolendra.

Przygotowywanie sałatki:

1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie serc i ich pocięcie.
2. Rate marchew i daikon.
3. Pokrój cebulę na półpierścienie.
4. Czosnek, chili i imbir należy pokroić w drobną kostkę.
5. Wlej wszystkie te składniki do miski i dopraw sosem sojowym.
6. Następnie sałatka jest polana olejem sezamowym.
7. Naczynie można udekorować ziarnami sezamu.

Więc sałatka jest gotowa do spożycia.

Sałatka zmarynowana cebula

Kolejny przepis na sałatkę z sercem kurczaka z marynowaną cebulą. Ten przepis nie jest bardzo prosty, ale spodoba się miłośnikom chrupiącej i pikantnej cebuli. Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• 300g serc;
• dwie marchewki;
• 200g pieczarek;
• jedna cebula (duża);
• 100g orzechów;
• 150g sera;
• sól i przyprawy do smaku;
• majonez.

Gotowanie potrawy:

1. Najpierw musisz ugotować serca z kurczaka. Oprócz powyższego gotowania można je dusić lub smażyć.
2. Następnie marchewki są nacierane na drobnej tarce i duszone na patelni.
3. Następnie jajka są gotowane i krojone.
4. Pieczarki należy pokroić w plastry i usmażyć na patelni.
5. Orzechy należy zmiażdżyć. Możesz zrobić to sam lub użyć blendera.
6. Ser zaleca się trzeć i mieszać z orzechami włoskimi.

Istnieje kilka sposobów serwowania sałatki:

1. Pierwszy sposób - wszystkie składniki wlewamy do miski, sałatkę doprawiamy majonezem i wszystko dokładnie mieszamy.
2. Drugi sposób zapewnia bardziej elegancki wygląd potrawy. W takim przypadku wszystkie składniki należy ułożyć warstwami: serca, marchewki, grzyby, cebulę, jajka, ser i orzechy. Każdą warstwę należy lekko nasmarować majonezem.

Gotową sałatkę z sercem kurczaka najlepiej pozostawić na chwilę w lodówce, aby namoczyć sałatkę.

Co jeszcze możesz ugotować z sercami z kurczaka?

Serca z kurczaka są dość wszechstronnym składnikiem i mogą być używane do robienia czegoś więcej niż tylko sałatek. Podroby można również dodawać do zup, zastępując nimi mięso. W drugich daniach również okazują się bardzo smaczne. Serca można nawet podawać jako oddzielną przekąskę. Na przykład serca z kurczaka gotowane na szaszłykach są całkiem smaczne. Co więcej, do przygotowania takiego dania nie są potrzebne żadne specjalne składniki.

Możesz również ugotować gulasz z dowolnym dodatkiem z tego składnika. Aby to zrobić, wystarczy usmażyć serca na patelni wraz z marchewką i cebulą. Jest też dość smaczny przepis na zrobienie serduszek w doniczkach z warzywami lub ziemniakami.

Wniosek

Jak już wspomniano, istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie sałatki z sercem z kurczaka. Wszystkie te przepisy różnią się od siebie złożonością ich przygotowania. Ich różnorodność pozwala ugotować danie serc zarówno początkującym w gotowaniu, jak i doświadczonym kucharzom. Każda osoba przygotowująca takie danie może dostosować przepis na miłość do swoich upodobań smakowych.