Sałatki ślubne: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ślub to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu człowieka. Zapraszamy gości na uroczystą kolację poświęconą tworzeniu nowej rodziny. Przed imprezą Państwo Młodzi rozwiązują wiele spraw, a jednym z nich jest przygotowanie menu na świąteczny stół. Jeśli młodzi ludzie nie chcą sobie radzić ze skromnym bufetem, ale chcą nakryć bogaty stół, to obecność na nim sałatek jest niezwykle konieczna.

Sałatki ślubne: przepisy ze zdjęciami

Zacznijmy od najpopularniejszych przepisów. Sałatki weselne powinny być urozmaicone, ponieważ goście, którzy preferują określone potrawy i mają różne gusta, będą gromadzić się, aby świętować. Dlatego sałatki powinny być inne: mięso, ryby i warzywa, aby zadowolić każdego.

Rodzaj potraw powinien być również świąteczny i zgodny z tematyką imprezy. Pożądane jest udekorowanie każdej sałatki, a najłatwiej to zrobić za pomocą specjalnych noży tnących. Najwygodniej podawać sałatki na weselu w porcjach, dzięki czemu nie trzeba sięgać po danie. Będzie wyglądać bardziej dostojnie i nie będzie powodować niedogodności.goście.

Sałatka "Swatki"

Nie każdy lubi sałatki z majonezem, zwłaszcza, że na bankiecie najprawdopodobniej będzie dużo tłustego i wysokokalorycznego jedzenia, więc lekka i prosta sałatka weselna spodoba się wielu gościom.

Przygotuj:

• pulpa bochenkowa;
• białe mięso z kurczaka;
• parmezan;
• cebula sałatkowa;
• ogórek;
• sok cytrynowy;
• słonecznik lub oliwa z oliwek;
• liście sałaty.

Chleb (bez skórki) należy pokroić w kostkę, usmażyć na patelni bez oleju lub z minimalną ilością oleju, aż staną się różowe. Filet można pokroić lub po prostu rozerwać rękami. Ogórek należy pokroić w paski i natrzeć parmezanem. Cebulę należy pokroić w półpierścienie, a sałatę po prostu rozerwać rękami. Jeśli pokroisz sałatę nożem, zacznie się utleniać, a ty jej nie potrzebujesz. Przygotuj dressing mieszając olej, sok, sól i pieprz. Wymieszać z sałatką. Połóż krakersy na wierzchu. Tę sałatkę ślubną najlepiej ugotować tuż przed podaniem, w przeciwnym razie grzanki rozmokną, a ogórek da wodę.

Sałatka "Moja ryba"

Doskonałą opcją na bankiet jest sałatka z czerwonej ryby (najlepiej łososia) i paluszków krabowych, bardzo delikatna, z dressingiem śmietanowo-twarogowym, która stanie się królem stołu. Tak więc ugotuj wcześniej jajka na twardo i ryż, aby miał czas na ostygnięcie. Bierzemy duże naczynie, którego dno pokryte jest folią spożywczą. Układamy na nim starannie pokrojone kawałki ryby. Załóż to mocno, aby nie byłoluki. Następnie przychodzą żółtka, wcześniej zmiażdżone grubą tarką. Nasmaruj warstwę żółtek sosem. Jak to ugotować? Wymieszaj majonez, śmietanę i twarożek w równych proporcjach. Dodaj trochę rozpuszczonej żelatyny, aby sos zachował swój kształt po stwardnieniu.

Następną warstwą są paluszki krabowe lub mięso kraba i sos. Następnie warstwa startego białka, sos i na końcu ryż. Resztę sosu posmaruj powierzchnię ryżu. Sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej sześć godzin, aby namoczyła się i ustawiła sos. Następnie po prostu odwróć i zdejmij folię spożywczą. Udekoruj zgodnie ze swoją wyobraźnią i umiejętnościami.

Sałatka "Dobra teściowa"

Kilogram kałamarnicy należy oczyścić z filmu i wnętrzności i gotować nie dłużej niż trzy minuty. Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć na oleju słonecznikowym. Ananasy z puszki w syropie cukrowym należy usunąć, a wodę spuścić. Jeśli są to pierścienie, lepiej je pokroić, a jeśli są to plastry, zostaw je tak, jak są. Następnie przychodzą grzyby. Jeśli są świeże, lepiej usmażyć je z cebulą, a jeśli marynowane, po prostu je pokroić. Wszystko trzeba wymieszać i doprawić majonezem. Nie zapomnij dodać soli.

Sałatka "Niegrzeczna Panna Młoda"

Najpierw musisz ugotować wołowinę i ozorek wołowy, pokrój wszystko w paski. W ten sam sposób kroimy filet z kurczaka wędzonego i kiełbasę wędzoną. Cebulę należy posiekać na półpierścienie i usmażyć na oleju. Pieczarki (pieczarki lub borowiki) pokroić i dodać do cebuli. Teraz musisz wszystko wymieszać, dodaćMusztarda francuska i majonez.

Sałatka "Bogaty teść"

Taka sałatka nie tylko wygląda efektownie, ale też zachwyca gości swoim składem. Pożądane jest robienie tego w porcjach. Aby uzyskać więcej oryginalności, zastąp szklanki lub salaterki koszem sera lub łódką wykrojoną ze skórki awokado. Ugotuj lub usmaż krewetki średniej wielkości na prawie suchej patelni. Dodaj pokrojone w kostkę awokado, trochę ugotowanego ryżu, a nie grubo posiekaną słodką paprykę. Dopraw twarogiem i sosem majonezowym z żelatyną. Wszystko układamy w łódkach i dodajemy na wierzch czerwony kawior.

Sałatka „Kwalifikujący się Pan Młody”

Potrzebujemy kilograma fileta z kurczaka, puszki pieczarek w puszkach, pół cebuli, kukurydzy w puszkach, ananasa w puszkach (można też użyć świeżego), twardego sera i majonezu. Jest to sałatka warstwowa, więc będzie wyglądać szczególnie dobrze w pojedynczych salaterkach lub szerokich szklankach.

Najpierw włóż ugotowanego kurczaka, pokrojonego na małe kawałki. Pieczarki usmażyć z cebulą na oleju i posmarować kurczakiem. Pokryj tę warstwę majonezem. Dalej jest kukurydza. Rozprowadzamy na nim drobno posiekane ananasy i ponownie wszystko pokrywamy majonezem. Górna warstwa to tarty ser. Polecamy natrzeć go na drobnej tarce, dzięki czemu doda zwiewności pysznej ślubnej sałatce. Odstaw na kilka godzin przed podaniem.

Sałatka "Złota teściowa"

Przepisy na pyszne sałatkiwesela są zawsze popularne. Rozważmy jeszcze jeden. Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy:

• dwie piersi z kurczaka;
• dwieście gramów świeżych truskawek;
• świeża sałatka;
• jeden awokado;
• jedna mała czerwona cebula;
• chili czerwone i zielone;
• czosnek;
• cytryna;
• migdały około stu gram;
• majonez;
• mak;
• dwie łyżki miodu;
• przyprawa do kurczaka;
• zielone;
• dwa seler.

Najpierw musisz ugotować kurczaka. Bierzemy dwie piersi, posypujemy solą i przyprawami do smaku. Jako przyprawę możesz dodać chili. Pokrój paprykę i wyjmij nasiona, drobno posiekaj. Piersi włożyć do foremki, posypać chili, dodać trochę oleju i pozostawić do zamarynowania. Podczas przygotowywania awokado. Plastry awokado nie powinny być bardzo małe. Grilluj marynowanego kurczaka przez około osiem minut z każdej strony. Nie kroimy drobno truskawek, wystarczy na pół, jeśli nie są bardzo duże.

Podczas smażenia kurczaka pokrój cebulę w bardzo cienkie półpierścienie. Niech ugotowany kurczak ostygnie. Trochę podsmaż orzechy lub je wysusz. W międzyczasie zajmijmy się czosnkiem. Kroimy to drobno. Lepiej nie używać kruszarki, ponieważ czosnek się utlenia, a smak będzie zbyt nasycony. Teraz dodaj seler i zioła. Drobno posiekaj bazylię i zieloną cebulę i dodaj do sałatki. W tym czasie kurczak ostygnie i możesz go pokroić.

Sos: wymieszać majonez z makiem, dodać półtorej łyżki miodu,sok z cytryny i szczypta soli. Wymieszaj delikatnie.

Teraz możesz wymieszać sałatkę i dressing. Wszystko rozkładamy na liście sałaty, dekorujemy truskawkami i ziołami.

Niezależnie od ślubu, bogatego czy skromnego, na świątecznym stole zawsze znajdzie się miejsce na sałatki. Najważniejsze, aby nie uciekać się do prostych przepisów na sałatki ślubne, ale poszukać czegoś nowego i oryginalnego.