Pyszne sałatki z krewetek: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Krewetki już dawno przestały być produktem dostępnym tylko dla ograniczonego kręgu osób. Dziś można je zobaczyć w prawie każdym supermarkecie, gdzie sprzedawane są schłodzone, mrożone lub w puszkach. Z nich przygotowywane są dla smakoszy przystawki, zupy i inne ciekawe dania. W tym artykule opublikujemy najprostsze przepisy na pyszne sałatki z krewetek.

Z awokado i anchois

Ten kolorowy smakosz ma niezwykły smak i przyjemny lekki aromat. Szczególnej pikanterii nadaje mu samodzielnie przygotowany dressing, którego głównymi składnikami są jogurt naturalny i musztarda Dijon. Do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować:

• 12 Krewetki.
• 10 dojrzałych pomidorków koktajlowych.
• Czerwona żarówka.
• Awokado.
• 100 g grzanek.
• 150 g sałaty.
• 2 filety z sardeli.
• Szczypiorek czosnkowy.
• ½ cytryny.
• Gałązka rozmarynu.
• 4 łyżki. l. naturalny niesłodzony jogurt.
• 1 łyżeczka każda Musztarda Dijon i sos Worcestershire.
• 30g parmezanu.
• 4 łyżki. l. oliwa z oliwek.
• Sól idowolne przyprawy.

Zacznij robić tę pyszną sałatkę z krewetek od przygotowania sosu. Aby go uzyskać, w głębokim pojemniku miesza się starty parmezan, anchois, musztardę Dijon, zmiażdżony czosnek, jogurt, sok z cytryny, 2 łyżki. l. oliwa z oliwek i sos Worcestershire. Wszystko to ubija się mikserem i dzieli na pół. Cienkie półpierścienie cebuli są marynowane w jednej części, drugą wkłada się do lodówki.

Ćwiartki pomidora, plastry awokado i krewetki smażone na pozostałym oleju z rozmarynem i przyprawami miesza się w dużej misce. Wszystko to rozprowadza się na liściach sałaty, przykrywa marynowaną cebulą i zalewa schłodzonym dressingiem. Danie posypane jest grzankami tuż przed jedzeniem.

Z pomidorami i cebulą

Ten przepis na pyszną sałatkę z krewetkami nie pozostanie niezauważony przez młode panie, które pilnują swojej sylwetki. Zgodnie z nim otrzymuje się niskokaloryczne i raczej pikantne danie o ledwo wyczuwalnym słodko-kwaśnym aromacie. Aby zrobić to w domu, potrzebujesz:

• 500g krewetek królewskich.
• 500g dojrzałych pomidorów.
• 5 cebulek słodkiego bzu.
• ½ pęczka świeżej pietruszki.
• 1 łyżka każda l. świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwa z oliwek.
• 2 łyżki. l. ocet balsamiczny.
• ¼ łyżeczki sól.

Plastry pomidora, posiekaną cebulę i posiekaną zieleninę miesza się w głębokiej misce. Krewetki gotowane wsolona woda. Całość polana dressingiem składającym się z octu balsamicznego, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Gotową sałatkę solimy i wkładamy na godzinę do lodówki.

Z jajkiem i serem

Ta apetyczna i smaczna sałatka z krewetkami z pewnością przypadnie do gustu zwolennikom zdrowej diety. Bardzo dobrze łączy warzywa, owoce morza i jajka przepiórcze. A rolę opatrunku pełni nie zwykły majonez, ale świeżo wyciśnięty sok z cytrusów. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• 300g krewetek.
• 300 g sałaty.
• 15 jaj przepiórczych.
• 15 dojrzałe pomidorki koktajlowe.
• 100g parmezanu.
• 2 łyżki. l. świeży sok z cytryny.
• 1/3 łyżeczki sól.

Jajka i krewetki gotuje się w różnych rondelkach, chłodzi i czyści. Liście sałaty układa się na dnie odpowiedniego talerza. Na wierzchu posmaruj owoce morza, plastry pomidora i połówki jaj przepiórczych. Całość solona, polana sokiem z cytrusów i posypana startym parmezanem.

Z ananasami

Ta obfita i smaczna sałatka z krewetkami może zastąpić pełny posiłek. Obecność ananasów nadaje mu przyjemnej słodyczy, a jajka, owoce morza i sery czynią go szczególnie zdrowym. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 500g krewetek.
• 150g holenderskiego lub rosyjskiego sera.
• Puszka ananasów (w puszkach w kawałkach).
• 3 gotowane jajka.
• Zielone i majonez.

Krewetki gotuje się we wrzącej wodzie, a następnie schładza i miesza z posiekanymi jajkami, kawałkamiananasy i posiekane zioła. Chipsy serowe i majonez są dodawane do w pełni przygotowanego dania.

Z kałamarnicą

Ten prosty przepis na pyszną sałatkę z krewetek z pewnością zapadnie w pamięć miłośnikom owoców morza. Tak przygotowane danie jest bardzo pożywne i nadaje się na zwykły rodzinny obiad. Aby zrobić to we własnej kuchni, potrzebujesz:

• 500g krewetek.
• 600g kalmarów.
• 5 jajka na twardo.
• Majonez i sól.

Owoce morza gotuje się w różnych rondelkach i schładza. Kalmary są krojone w bardzo cienkie paski i mieszane z posiekanymi jajkami, krewetkami, solą i majonezem.

Z kukurydzą i ogórkami

Ta świeża, obfita i pyszna sałatka z krewetkami jest niezwykle szybka i łatwa w przygotowaniu. Zawiera:

• 500g kalmarów.
• 250g krewetek.
• 200g kukurydzy (z puszki).
• 3 wybrane jajka.
• 2 świeże ogórki sałatkowe.
• Majonez, pietruszka i oliwki.

Rozmrożone owoce morza są gotowane w różnych rondelkach i schładzane. Krewetki oczyszcza się z muszli, kalmary sieka się na bardzo cienkie słomki. Wszystko to łączy się w głębokiej misce, a następnie miesza z poddanymi obróbce termicznej posiekanymi jajkami, plastrami ogórka, kukurydzą i majonezem. Gotowe danie ozdobione jest pietruszką i oliwkami.

Z małżami

Ta wykwintna i bardzo smaczna sałatka z krewetkami nadaje się zarówno na zwykły rodzinny obiad, jak i na świąteczny bufet. Okazuje się bardzo jasny i pachnący. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 350g łuskanych małży.
• 350 g krewetek (najlepiej duże).
• 4 wybrane jajka.
• 100g kukurydzy (z puszki).
• 2 średnie ogórki.
• 100 g majonezu.
• Mała czerwona cebula.
• 2 szklanki wytrawnego białego wina.
• Sok z połowy cytryny.
• Lawruska, sól, ziele angielskie i mielony pieprz.

Wino wlewa się do rondla, łączy z przyprawami i doprowadza do wrzenia. Gdy tylko zacznie się gotować, wlewa się do niego owoce morza i gotuje na małym ogniu nie dłużej niż trzy minuty. Poddane obróbce termicznej małże i krewetki są odtłuszczane z patelni, schładzane i mieszane z plastrami ogórka, gotowanymi posiekanymi jajkami, kukurydzą, posiekaną cebulą, sokiem cytrusowym i majonezem.

Z jabłkiem i marchewką

To jedna z najsmaczniejszych sałatek z krewetkami. Ma bardzo jasny i reprezentacyjny wygląd, dzięki czemu można go podawać na świątecznym stole. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 2 małe jabłka.
• 300g krewetek.
• 2 średnie ogórki.
• 2 małe marchewki.
• 2 łyżeczki sok z cytryny.
• 3 łyżki. l. majonez niskotłuszczowy.
• Pietruszka i sól.

Na dnie misek porcjowanych naprzemiennie umieszcza się starte ogórki, posiekane jabłka, cienko pokrojoną marchewkę i podgotowane krewetki. Każdą z warstw posmarowano lekkim majonezem, a wierzch gotowego dania ozdobiono gałązkami pietruszki.

Z łososiem

To jeden z ciekawszych przepisów na sałatkę z krewetek. Możesz zobaczyć zdjęcie naczynia nieco później, ale teraz zastanówmy się, jakie składniki są potrzebne do jego stworzenia. Będziesz potrzebować:

• 200g gotowanych obranych krewetek.
• 200 g lekko solonego łososia.
• Świeży ogórek.
• Awokado.
• Liście sałaty i zielone oliwki (do dekoracji).
• Sól, przyprawy i cytryna.
• Oliwa z oliwek.

Plastry łososia, kostki awokado, plasterki ogórka i podgotowane krewetki miesza się w głębokiej misce. Całość rozprowadza się na liściach sałaty i posypuje oliwkami starzonymi w mieszance soku z cytryny i oliwy z oliwek. W pełni przygotowane danie zalewa się pozostałą marynatą, solone i doprawiane przyprawami.

Z zielonym groszkiem

Ta lekka i bardzo apetyczna sałatka składa się z dużej ilości różnych warzyw. Dzięki temu okazuje się bardzo soczysty, bogaty i użyteczny. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:

• 150g krewetek.
• 200g pomidorów.
• Średnia marchewka.
• 150g świeżych ogórków.
• 4 wybrane jajka.
• 60g groszku (z puszki).
• Majonez i świeże zioła.

Krewetki, jajka i marchewki gotuje się w różnych rondelkach, schładza, w razie potrzeby oczyszcza i sieka. Wszystko to miesza się razem, a następnie łączy z plastrami ogórka, plastrami pomidora, posiekanymi ziołami, majonezem igroszek.

Z grzybami

To proste i jasne danie będzie wspaniałym dodatkiem na każde wakacje. Ma świeży smak i dobrze wyczuwalny grzybowy aromat. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 300 g krewetek (najlepiej duże).
• 500 g świeżych pieczarek.
• 4 wybrane jajka.
• Słodka papryka.
• Czosnek.
• Rafinowany olej, sól i ocet owocowy.

Na dnie odpowiedniego płaskiego talerza rozłóż talerze ze smażonymi pieczarkami. Na wierzchu układa się paski słodkiej papryki, posiekane jajka na twardo i ugotowane krewetki. Gotowe danie polane jest sosem zrobionym z soli, zmiażdżonego czosnku, rafinowanego oleju i octu owocowego.

Z ziemniakami

Zgodnie z opisaną poniżej metodą uzyskuje się bardzo pożywną i smaczną sałatkę z krewetek, której zdjęcie można zobaczyć poniżej. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 500 g ziemniaków.
• 400g obranych krewetek.
• 4 wybrane jajka.
• 6 łodyg selera.
• 10 ml musztardy zbożowej.
• Kolendra, sól, ocet, przyprawy i oliwa z oliwek.

Musisz zacząć gotować to danie od przetwarzania ziemniaków. Jest myty, suszony, solony, nacierany oliwą i zawijany w folię. Tak przygotowane warzywo piecze się w niskiej temperaturze przez około sześćdziesiąt minut. Zmiękczone ziemniakiostudzić, pokroić w plasterki i wymieszać z trzema ugotowanymi posiekanymi jajkami. Do powstałej masy dodaje się krewetki, poddane wstępnej obróbce cieplnej oraz kawałki selera ogonkowego. Całość polana jest sosem z ubitego żółtka, siekanej kolendry, soli, octu, przypraw, oliwy i musztardy zbożowej.

Z kapustą i pomarańczami

Ta sałatka to świetne połączenie owoców morza, warzyw i owoców cytrusowych. Dzięki tej kompozycji nabiera niepowtarzalnego egzotycznego smaku i wyrazistego aromatu. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• Widelce do kapusty.
• 500g krewetek.
• 300 g słodkiej papryki.
• 2 pomarańcze.
• 2 wybrane jajka.
• Kolendra i szczypiorek.
• Sok z cytryny, miód, mleko kokosowe i olej sezamowy.

Drobno posiekane liście kapusty, paski słodkiej papryki, plasterki pomarańczy poddane obróbce termicznej oraz plastry jajek gotowanych miesza się w głębokiej misce. Całość polana jest sosem z miodu, soku z cytryny, mleka kokosowego i oleju sezamowego. Gotowe danie posypuje się posiekaną dymką i udekoruje natką pietruszki.