Przepisy na sałatki z kalmarami i papryką

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Squid to mobilny mięczak głowonogów, charakteryzujący się stosunkowo dużymi rozmiarami. Jej niskokaloryczne mięso jest bogate w łatwo przyswajalne białko i inne cenne substancje. Dobrze komponuje się z warzywami i wszelkiego rodzaju sosami i jest często wykorzystywana jako podstawa do przygotowania pysznych i zdrowych potraw. W dzisiejszej publikacji przyjrzymy się bliżej prostym przepisom na sałatki z kalmarami i papryką.

Z ogórkami kiszonymi i kurczakiem

To oryginalne danie ma przyjemny smak i bogaty aromat. Stanowi ciekawe połączenie białego mięsa drobiowego, warzyw i owoców morza. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 3 tusze kalmarów.
• 400g białego mięsa z kurczaka.
• Mięsista papryka.
• Mała cebula.
• 3 średnie ogórki kiszone.
• Sól i majonez.

Przepis na sałatkę zkalmary i papryka wymaga użycia marynaty, która zawiera:

• 250 ml wody.
• 3 łyżki. l. cukier.
• ½ sztuka. l. sól.
• 16 łyżeczki 9% octu.

Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i zalać gorącą marynatą. Gdy jest zaparzony, możesz zrobić resztę składników. Oczyszczone i umyte kalmary gotuje się w osolonej wodzie, kroi w paski i wkłada do salaterki. Wysyła się do niego również kawałki kurczaka poddanego obróbce termicznej, paski papryki i posiekane ogórki. Powstałe danie miesza się z majonezem i marynowaną cebulą.

Z jajkiem i ostrą papryką

Zwracamy uwagę na kolejny prosty przepis na sałatkę z kalmarami i papryką. Zdjęcie tego pikantnego dania można znaleźć nieco później, ale teraz zastanówmy się, co zawiera jego skład. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:

• 2 jajka.
• 1 kg kalmarów.
• Słodka papryka.
• Limonka.
• Główka czosnku.
• 2 ostre papryki.
• Olej roślinny i majonez.

Rozpocznij gotowanie sałatki z papryką i kalmarami powinny być przetworzonymi owocami morza. Są opłukiwane pod bieżącą wodą i smażone w gorącym tłuszczu roślinnym. Kilka minut później posiekane ćwiartki czosnku i limonki trafiają na tę samą patelnię. Gotowe kalmary są schładzane, miażdżone i łączone z gotowanymi jajkami, majonezem,ostra i słodka papryka.

Z serem i czosnkiem

Tę sałatkę z kalmarami i papryką docenią miłośnicy pikantnych potraw. Jest przygotowany według niezwykle prostej techniki, którą każdy początkujący może opanować bez żadnych problemów. Do tego będziesz potrzebować:

• 700g kalmarów.
• 150g dobrej jakości twardego sera.
• 4 papryki sałatkowe.
• 3 ząbki czosnku.
• Mały pęczek dymki.
• Sól i majonez.

Umyte i obrane tuszki kalmarów wkłada się do rondla i gotuje w osolonej wodzie. Gdy tylko są gotowe, są schładzane, krojone w pierścienie i wkładane do głębokiej salaterki. Przesyłane są do niego również paski wstępnie duszonej papryki, posiekane cebule z pierza, chipsy serowe i czosnek przepuszczone przez prasę. Powstałe danie miesza się z majonezem i wysyła na pół godziny do lodówki.

Z ryżem

Ta obfita sałatka z papryki i kałamarnic to świetna opcja na rodzinny obiad. Ma dość wysoką wartość odżywczą i doskonałe właściwości smakowe. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:

• 400g ryżu długoziarnistego.
• 300g kalmarów.
• 2 słodka papryka.
• 25 g koperku i szczypiorku.
• 250 g majonezu.
• Sól i wszelkie przyprawy (do smaku).

Umyty ryż gotuje się do ugotowania, starając się nie zamienić w lepką owsiankę, ostudź i przełóż do pięknej salaterki. Kałamarnice są płukanepod kranem zanurzyć w osolonej wrzącej wodzie i odczekać kilka minut. Następnie są wyjmowane z bulionu, schładzane, krojone na dość cienkie słomki i wysyłane do wspólnej miski. Dodaje się tam również paski papryki, posiekane warzywa i majonez.