Sałatka z kalmarami i kapustą: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Podobnie jak większość owoców morza, kalmary są bardzo dobre dla organizmu. Nie zawierają ani grama złego cholesterolu, a stężenie potasu jest bardzo wysokie. Kalmary dobrze komponują się z większością warzyw. Dlatego często wykorzystuje się je do przygotowania wielu potraw, w tym sałatek. Sportowcy potrzebują owoców morza, aby budować masę mięśniową i zwiększać wytrzymałość podczas wykonywania ćwiczeń siłowych. W naszym artykule porozmawiamy o gotowaniu sałatki z kalmarami i kapustą. Do wyboru Czytelników przedstawimy kilka przepisów na to smaczne i zdrowe danie.

Prosta sałatka z kalmarami i białą kapustą

To danie można śmiało nazwać wartościowym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Przygotowując sałatkę, możesz użyć zarówno gotowanych kalmarów, jak i konserw. Smak dania będzie równie przyjemny.

Krok po kroku gotowanie sałatki z kalmarami i kapustą jest do wykonanianastępujące kroki:

1. To danie zawiera 2 jajka. Powinny być ugotowane na twardo, schłodzone i obrane.
2. Posiekaj białą kapustę (200 g) na specjalnej tarce lub ręcznie.
3. Umyj świeży ogórek i pokrój w paski.
4. Pokrój połowę cebuli w kostkę lub półpierścienie i dodaj do pozostałych składników.
5. Podobnie pokrój w paski jajka i kalmary w puszkach (250 g).
6. Do sałatki dodaj sok z cytryny (2 łyżeczki), sól i przyprawy.
7. Do dressingu zaleca się sos śmietanowo-majonezowy (100 ml).

Przepis ze zdjęciem sałatki coleslaw z kalmarami i kukurydzą

To danie ma ciekawy i orzeźwiający smak. Do jego przygotowania odpowiednie są różne rodzaje kapusty. Ten przepis wykorzystuje białą kapustę.

Krok po kroku sałatka z kapustą, kalmarami i kukurydzą jest przygotowywana w ten sposób:

1. Tuszki kalmarów (4 szt.) Oderwij górną folię i wnętrzności i gotuj w wodzie z solą przez 3 minuty. Wrzuć owoce morza do już gotującej się wody.
2. Wyjmij ugotowaną kałamarnicę z wody, ostudź i pokrój w cienkie paski.
3. W ten sam sposób posiekaj 2 jajka na twardo i obrany ogórek.
4. Kapusta (250 g) drobno posiekana z marchewką.
5. Połącz wszystkie składniki w jednej głębokiej misce. Dodaj kukurydzę w puszkach (150 g) i pietruszkę, jeśli chcesz, do sałatki.
6. Napełnij danie domowym daniemmajonez (100 g).

Sałatka z kalmarami, krewetkami i kapustą pekińską

Następne danie jest bardziej odpowiednie na świąteczny stół. Oprócz kalmarów obejmuje również inne owoce morza: krewetki. Cały proces gotowania można opisać w kilku słowach:

1. Krewetki (800 g) obrane.
2. Czosnek (4 ząbki) pokroić w cienkie plasterki.
3. Rozgrzać masło (70 g) na patelni. Dosłownie na 1 minutę dodaje się do niego czosnek i natychmiast usuwa się z patelni. Najważniejsze, że olejek staje się pachnący. Teraz powinno smażyć krewetki z obu stron przez 2 minuty.
4. Kałamarnica jest oczyszczana z wnętrza i górnej części skóry i gotowana przez 2 minuty. Po schłodzeniu należy je pokroić w cienkie paski.
5. Liście kapusty pekińskiej (10 sztuk) są rozdzierane ręcznie i wysyłane do głębokiej miski. Top z krewetkami i kalmarami.
6. Do naczynia dodaje się wstępnie ugotowane i pokrojone na pół jajka przepiórcze (10 szt.) i grubo starty ser (100 g).
7. Jajka, ser, a także kalmary, krewetki i kapusta są mieszane w sałatce.
8. Na koniec dodaj pomidorki koktajlowe. Następnie naczynie jest ponownie mieszane.

Sałatka z kalmarami i kapustą pekińską bez majonezu

Tak niskokaloryczne, ale satysfakcjonujące danie z pewnością ucieszy wszystkich zwolenników żywienia dietetycznego. Sałatka z kalmarów w jarmużu to główne źródło białka, a pomidory i papryka odświeżają smak i sprawiają, że jestciekawsze.

Krok po kroku danie jest przygotowywane w następującej kolejności:

1. Kapustę pekińską lub białą należy drobno posiekać na tarce lub nożem.
2. Bułgarska papryka pokrojona w paski, a także pomidory. Jeśli do sałatki użyte są pomidorki koktajlowe, to wystarczy przeciąć je na pół.
3. Obrane i gotowane przez 1 minutę kalmary (300 g), ostudzić i pokroić w paski.
4. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce.
5. Rzuć sałatkę z kapusty pekińskiej i kalmarów z sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Sałatka z kalmarami, paluszkami krabowymi i wodorostami

To danie jest cennym źródłem nie tylko łatwo przyswajalnego białka, ale także jodu. Dlatego musi znaleźć się w Twojej diecie. Ponadto okazuje się bardzo smaczny.

Aby przygotować sałatkę, obrane kalmary (200 g) gotuje się do miękkości, a następnie kroi w paski. Paluszki krabowe (200 g) kruszy się w ten sam sposób. Wodorosty (500 g) wrzucamy do durszlaka i pozostawiamy w tej formie na 10 minut, aby spuścić nadmiar płynu. Jeśli smak przypraw w nim jest zbyt mocny, kapustę można umyć, a następnie dodać do miski z kalmarami i paluszkami krabowymi. Jajka kroi się w paski i dodaje do sałatki. Danie doprawione majonezem.