Jak jedzą świeże i suszone figi?

Jak jedzą świeże i suszone figi?
Jak jedzą świeże i suszone figi?
Anonim

Z czym i jak jedzą figi?

jak jeść figi
jak jeść figi

Jeśli niedawno odkryłeś ten egzotyczny owoc, najpierw ciesz się nim w czystej postaci, bez mieszania z niczym. Ale jeśli te wyjątkowe jagody od dawna i mocno zagościły w Twoim menu, czas dowiedzieć się, jakie dania wkładają i jak jedzą figi, łącząc je z różnymi potrawami. Masz gwarancję, że odkryjesz nowy świat doznań smakowych.

Jak jedzą figi?

Kuchnia śródziemnomorska obfituje w dania z figami, zwanymi także „figami”, „jagodami winorośli”. Ale przede wszystkim je się świeże, całe lub pokrojone na kilka części. Bardzo ważne jest kupowanie fig o odpowiedniej dojrzałości. Jeśli jest niedojrzały, nie poczujesz pełni smaku. A jeśli będzie przejrzały, wygaśnie z sokiem, co utrudni krojenie. Jak jeść figi, jeśli zostały wcześniej zamrożone?

jak jeść świeże figi
jak jeść świeże figi

Po rozmrożeniu w temperaturze pokojowej należy go wytrzeć do sucha i pozostawić trochę na słonecznym parapecie. Jak jesz świeże figi? Możesz usunąć skórę lub możeszzostaw ją. To kwestia gustu. Bardzo udane będzie połączenie jagód winnych z sosem śmietanowym lub bitą śmietaną. W takim przypadku do fig należy podawać drewniane szaszłyki lub widelce deserowe. Ułatwia to zanurzenie w sosie. Całe figi można jeść rękoma. Dla małego dziecka lepiej najpierw obrać skórę.

Jak jedzą suszone figi?

Jest spożywany w taki sam sposób jak inne suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki): wstępnie namoczony w ciepłej wodzie, dobrze wypłukany i posiekany.

jak jeść świeże figi
jak jeść świeże figi

Figi są dobre do pieczenia muffinek i ciasteczek. Drobno posiekane suszone owoce (można je wstępnie namoczyć w alkoholu) nadadzą produktowi aromat i niezwykły smak. Należy wziąć pod uwagę kaloryczność produktu. Suszone owoce, dostępne obecnie niemal w każdym mieście, zawierają bardzo dużo cukrów prostych, dlatego przed jedzeniem należy zastanowić się nad ilością węglowodanów w diecie. Świeże figi mają około 74 kilokalorii. Po wysuszeniu owoce tracą wilgoć i marszczą się. Jednocześnie ich zawartość kalorii wzrasta prawie trzykrotnie. Oznacza to, że lepiej jeść figi rano lub rano. Można zastąpić słodyczami z suszonych owoców.

Jakie potrawy najlepiej komponują się z figami?

Bardzo popularny duet jagód winnych i miękkiego sera. Nie musisz się obawiać, że słodkie i słone mogą źle ze sobą współgrać. Wyjątkiem jest ser z figami. To wyjątkowe połączenie, które pozwoli Ci swobodnie improwizować. Na przykład biorąc cztery figi i mały kawałek sera, rozcieńczyć plasterkiem suszonej szynki, łyżkąmiód, zielona cebula i seler. Figi można pokroić lub wyjąć miąższ łyżką, jeśli jest przejrzały, starając się zachować integralność skórki. Pokrój i wymieszaj wszystkie produkty, napełnij figi masą. Ta przystawka najlepiej smakuje na zimno. Figi z serem można pokroić w plastry i upiec. Bardzo smaczne koktajle (koktajle owocowe) z jagód figowych z bananami (dojrzałe brzoskwinie) i czarną porzeczką. Owoce figowe są bardzo przydatne w chorobach płuc. Parzone są z gorącym mlekiem i podawane przed posiłkami.

Zalecana: