Alkoholowy program edukacyjny: jak pić sambuca

Alkoholowy program edukacyjny: jak pić sambuca
Alkoholowy program edukacyjny: jak pić sambuca
Anonim
jak pić sambuca
jak pić sambuca

Sambuca to likier anyżowy pochodzący z Włoch. Moc napoju wynosi 42 stopnie, ale ze względu na słodki smak nie jest szczególnie mocno odczuwany. Lekko zaskoczy Cię, jak piją sambuca zgodnie z tradycjami serwowania: w barach i restauracjach oferują ją w shotach po 30 lub 50 ml i podpalają przed podaniem - koktajl trzeba wypić bardzo szybko! A na dnie szklanki zwykle umieszcza się kilka ziaren kawy. Sambuca należy do kategorii digestifów i jest podawana gościom po uczcie.

Rodzaje sambuca

Istnieją dwa główne rodzaje likieru - czarny i biały. Biała sambuca ma wyraźny smak anyżu, czarnego bzu i cukru, podczas gdy czarna odmiana ma smak lukrecji, zwykle ma mniej cukru, a moc napoju jest nieco wyższa. Możliwe są inne opcje, na przykład marka „Izzy” (Izzi) oferuje konsumentom sambuca o smaku kawy, a sam napój ma bogaty karmelowy kolor. Kolejna marka - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) oferuje wysokiej jakości napój najlepszej destylacji z wyraźnym smakiem anyżuoraz nuty słodkiej pomarańczy, kolendry, irysa i róży tureckiej. Napój butelkowany jest w butelkach o pojemności 750 ml. Trzeba pamiętać, że najwyższej jakości trunek produkowany jest w jego ojczyźnie – we Włoszech.

Jak iw czym prawidłowo podawać sambuca?

Może byłeś zaskoczony tym, jak piją sambuca na całym świecie, ale uwierz mi, robią to z jakiegoś powodu. Zapalony alkohol szybko odparowuje z powierzchni napoju, aż do momentu, gdy

okulary do sambuca
okulary do sambuca

przynieś go do ust, będziesz miał czas na wdychanie pikantnego aromatu anyżu, a następnie delektowanie się zawartością kieliszka. Na dnie pozostanie kilka palonych ziaren kawy - zjedz je lub zostaw, to zależy od Ciebie. Powiedz znajomym o tym, jak piją sambuca w barach i restauracjach zgodnie ze wszystkimi zasadami. Jeśli chcesz wykonać tę sztuczkę w domu, bądź bardzo ostrożny. Barmani mają profesjonalne umiejętności w zapalaniu napojów, jednak radzimy użyć specjalnej zapalniczki z długą rączką. Zapałki mogą poparzyć ręce, jeśli są używane nieostrożnie.

okulary do sambuca
okulary do sambuca

Ponieważ trunek jest tradycyjnie podawany w małych kieliszkach, używa się najmniejszych szklanek do sambuca o pojemności 30 lub 50 ml. Prawidłowo nazywa się je „strzałami”, ale nazwa „szkło” zakorzeniła się w naszym kraju. A kieliszki do sambuca - zwykłego koniaku - to druga najczęstsza opcja serwowania napoju.

Jakie koktajle mogę zrobić z sambuca?

Wiesz już, jak pije się czystą sambuca, ale to nie tylko pyszny i niezwykły trunek, ale także świetny składnikna wiele koktajli. Na przykład koktajl Black Widow zawiera tylko dwa składniki - wódkę cytrusową i czarną sambuca w równych proporcjach. Wstrząśnij dwoma składnikami w shakerze z dużą ilością lodu i podawaj w wysokiej szklance koktajlowej. Sambuca jest również dobra w połączeniu z innymi alkoholami. Do koktajlu Licorice Martini potrzebujesz 50 ml dowolnego likieru kawowego i 25 ml sambuca. Wlej alkohol do shakera, dobrze wstrząśnij, dodaj lód i podawaj w szklance. To samo należy zrobić, aby przygotować mieszankę Buco Cinco, tylko 75 ml sambuca i 25 ml ginu są zawarte jako składniki. Prosty i pyszny - pokochasz go Ty i Twoi goście.

Zalecana: