Sałatka z kurczakiem, selerem i ananasem: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z kurczakiem, selerem i ananasem jest lubiana przez koneserów świeżych i lekkich potraw. Jest bardzo popularny wśród dziewczyn, które pilnują swojej sylwetki. Na świątecznym stole znajdzie też honorowe miejsce. W naszym artykule znajdziesz najlepsze przepisy na ten pyszny smakołyk.

Przydatne właściwości

Sałatka z kurczakiem, selerem i ananasem to danie dietetyczne. Pobudza trawienie, oczyszcza organizm z toksyn, wzbogaca go w witaminy i minerały. Łodygi selera zawierają witaminy B, E i PP, a także A, C, K. Warzywo jest bardzo bogate w przydatne substancje: potas, wapń, cynk, żelazo, magnez. Ananas jest również dobry pod każdym względem. Dodatkowo zawiera jod, który normalizuje metabolizm hormonalny w organizmie człowieka.

Seler i ananas są niskokaloryczne. Zawierają dużo zdrowego błonnika, wielonienasyconych kwasów i błonnika pokarmowego. Dlatego regularne spożywanie sałatki z tymi składnikami pomoże Ci bez trudu zrzucić zbędne kilogramy.

Dobre kombinacje smakowe

Sałatka z kurczaka, selera i ananasa ma wyśmienity smak. Wszystkie produkty harmonijnie się uzupełniają. Słodko-kwaśny smak ananasa łagodzi szorstkość selera. A delikatny kurczak idealnie pasuje do tego zespołu, podkreślając jasność swoich partnerów. Na pikantność sałatkę można posypać serem. Możesz nieco zmienić klasyczny przepis i dodać jabłko do przysmaku. Tankowanie też może być inne. Dużą popularnością cieszą się jogurt i niskotłuszczowa kwaśna śmietana. Dla słodyczy można je zmieszać z miodem pszczelim. Efekt będzie niesamowity.

Wymagane składniki

Nie odmawiaj sobie przyjemności robienia tego niesamowitego dania. Wszystkie produkty do tego można łatwo znaleźć w najbliższym supermarkecie. Gotowanie zajmie kilka minut. A wynik z pewnością ucieszy.

Składniki:

• korzeń selera - 200 gramów;
• świeży ananas - 200 gramów;
• jabłko słodko-kwaśne - dwa kawałki;
• sałata - 200 gramów;
• Filet z kurczaka - 200 gramów;
• jądra orzecha włoskiego - trzy łyżki stołowe;
• zielone, żurawina, jogurt (niskotłuszczowa śmietana) - do smaku.

Procedura działań

Bardzo łatwo zrobić sałatkę z kurczakiem, selerem i ananasem. Zdjęcia pozwolą Ci opanować przepis bez większych kłopotów.

1. Najpierw musisz ugotować filet z kurczaka. Następnie trzeba go pokroić w kostkę.
2. Następnie powinieneś posiekać obrany korzeń selera na grubej tarce. Ta sama drogatrzeba zrobić z jabłkami.
3. Następnie pierścień świeżego ananasa należy pokroić w plastry.
4. Następnie sałata powinna być porwana rękami na małe kawałki.
5. Następnie należy usmażyć orzechy na patelni.
6. Teraz wszystkie składniki należy połączyć w jednej misce, doprawić kwaśną śmietaną lub jogurtem, dodać żurawinę i wszystko dobrze wymieszać.
7. Na zakończenie danie powinno być posypane posiekanymi ziołami.

Sałatka z kurczaka, selera i ananasa jest gotowa! Podbije delikatnym słodko-kwaśnym smakiem. Jeśli planujesz podawać go w porcjach, każdy wazon można ozdobić niepociętym pierścieniem ananasa, na środku którego umieść żurawinę.

Białe noce

Istnieje wiele możliwości przygotowania sałatki z kurczaka, selera i ananasa. Skład zmienia się w zależności od upodobań kulinarnych producenta. Niektórym wariantom nadano bardzo romantyczne imiona. Jednym z nich jest "Białe noce". Aby przygotować danie, będziesz musiał zaopatrzyć się w następujące produkty:

• Kapusta pekińska - 200 gramów;
• łodygi selera - 200 gramów;
• paluszki krabowe - 200 gramów;
• słodkie jabłka - 200 gramów;
• ananasy w puszkach - 200 gramów;
• Filet z kurczaka - 200 gramów;
• Śmietana, majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim musisz drobno posiekać kapustę pekińską.
2. Pokrój w kostkę i usmaż filety.
3. Po tympokrojone w kostkę obrane łodygi selera i paluszki krabowe.
4. Następnie słodkie jabłka i ananasy w puszce należy pokroić na kawałki.
5. Następnie musisz przygotować opatrunek. Aby to zrobić, połącz jogurt i majonez w równych proporcjach.
6. Teraz powinieneś wymieszać wszystkie składniki w głębokiej misce.

Sałatka jest gotowa! W razie potrzeby paluszki krabowe można zastąpić krewetkami.

Inna opcja

Kolejna opcja przygotowania sałatki z kurczakiem, ananasem i selerem. Przepis polega na użyciu domowego majonezu jako dressingu. A wśród składników nagle pojawiają się nasiona słonecznika.

Składniki:

• filet z kurczaka - dwa kawałki;
• łodyga selera - jeden pęczek;
• świeży ananas - pół owocu;
• nasiona słonecznika - 50 gramów;
• majonez - dwie łyżki stołowe;
• oliwa z oliwek - jedna łyżka stołowa;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz umyć i wysuszyć seler. Następnie należy go pokruszyć na małe kostki.
2. Następnie musisz obrać połowę ananasa i pokroić w taki sam sposób jak seler.
3. Następnie usmaż kurczaka na średnim ogniu. Sól i pieprz można dodać pod koniec gotowania.
4. Następnie musisz wysuszyć nasiona słonecznika na patelni. Powinny być złotobrązowe i chrupiące.
5. Następnym krokiem jest wymieszanie wszystkich składników w salaterce, polanie majonezemi posyp słonecznikiem.

Sałatka przygotowana według tego przepisu jest bardzo satysfakcjonująca. Całkiem możliwe jest podanie go jako samodzielnego dania.

Sałatka transformatorowa

Receptury można dostosować do własnych upodobań. Za podstawę przyjmijmy standardową sałatkę z kurczakiem, selerem i ananasem. Przepis ze zdjęciem pomoże Ci to zrobić bez większego wysiłku. A potem myślimy o tym, co można w nim zmienić? Zabierz się do pracy!

Składniki:

• pierś z kurczaka - jeden kawałek;
• seler - 200 gramów;
• ananas (z puszki) - 200 gramów;
• jogurt naturalny, musztarda, miód, sól, pieprz czarny do smaku.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz ugotować i pokroić pierś z kurczaka.
2. Następnie musisz obrać, umyć i wysuszyć ananasa i selera. Następnie należy je pokroić na równe kawałki.
3. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i polej dressingiem z miodu, musztardy i jogurtu.

Więc danie jest gotowe! Ale co, jeśli goście są pod drzwiami, a nam zabrakło ananasów? Jabłko, seler i kurczak to sałatka wymyślona właśnie w takiej sytuacji. Można go uzupełnić świeżą marchewką i doprawić mieszanką jogurtu, musztardy, miodu i soku z cytryny. Otrzymasz lekką, witaminową i orzeźwiającą przekąskę, którą pokochają absolutnie wszyscy.

Domowy majonez

Każdy wie, czego najlepiej używaćdomowy majonez do sosów sałatkowych. Ale nie każdy decyduje się na samodzielne gotowanie. I na próżno. Dzięki temu jest to łatwe. Ale będziesz musiał przyzwyczaić się do innego smaku, ponieważ w domowym sosie nie ma szkodliwych dodatków do żywności i aromatów. Ale wynik cię zadowoli. W końcu w trosce o własne zdrowie warto się trochę postarać. Proponujemy przepis na domowy majonez cytrynowy. Najprawdopodobniej sprawi, że zapomnisz o kupionych w sklepie odpowiednikach.

Składniki:

• olej roślinny (schłodzony) - jedna szklanka;
• żółtka - trzy kawałki;
• sól - pół łyżeczki;
• sok z połowy cytryny;
• musztarda w proszku - pół łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim musisz oddzielić białka od żółtek.
2. Następnie do miski należy dodać musztardę, sok z cytryny i żółtka. Wszystko należy dobrze wymieszać, posolić i wstawić do lodówki na pięć minut.
3. Następnie musisz ubić miksturę mikserem, dosłownie dodając olej kropla po kropli. Jak tylko żółtka staną się jasne, można zwiększyć prędkość urządzenia. W takim przypadku można dodawać olej w dużych porcjach.
4. Gotowość jest określana przez oko. Jeśli majonez jest zbyt gęsty, można dodać do niego wodę.

Smacznego!