Delikatna szarlotka: przepis w piekarniku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jak zrobić szarlotkę w domu? Przepis wdrożony w piekarniku przedstawimy nieco dalej. Taki deser zrobimy z ciasta kruchego i francuskiego, a także z bazy biszkoptowej oraz z twarożkiem.

Przepis na biszkopt jabłkowy

Ten przysmak można łatwo i łatwo przyrządzić w piekarniku. Ale zanim zaczniesz przygotowywać najsmaczniejszy deser, powinieneś przygotować następujące produkty:

• duże jabłka (najlepiej słodko-kwaśne) - 2 szt.;
• cukier lekki - około 250 g;
• soda gaszona (ugasić śmietaną lub kefirem) - ½ małej łyżki;
• duże jaja kurze - 4 szt.;
• mąkę przesiać kilka razy - około 250 g;
• dowolny olej roślinny - do smarowania naczyń;
• cukier puder - do dekoracji ciasta.

Wyrabianie ciasta na herbatniki

Przepis na ciasto z jabłkami w piekarniku („Charlotte”) jest znany wielu gospodyniom domowym. Ale jeśli nie wiesz, jak sprawić, aby taki przysmak był tak delikatny i smaczny, jak to tylko możliwe, to opowiemy Ci o tym już teraz.

Więc wyrabianie ciasta naciasto powinno rozpocząć się od przetwarzania jaj. Dzieli się je na różne naczynia (oddzielnie białka i żółtka), a następnie dodaje się połowę dostępnej ilości cukru. Następnie żółtka są mielone na biało łyżką, a białka ubijane są blenderem na mocną masę. Na koniec obie przygotowane masy łączymy i dalej mieszamy mikserem do uzyskania gładkości.

Po opisanych czynnościach do bazy dodaje się sodę gaszoną i przesianą mąkę. Mieszając produkty, uzyskuje się delikatne i przewiewne ciasto.

Przetwarzanie owoców

Prosty przepis na szarlotkę zapiekaną w piekarniku wymaga regularnych składników. Jako wypełniacz do takiego deseru postanowiliśmy wykorzystać owoce słodko-kwaśne. Są dokładnie umyte i oczyszczone z nasion i skórki. Następnie jabłka są krojone na małe plasterki.

Proces kształtowania i pieczenia

Przepis na zrobienie szarlotki w piekarniku jest bardzo łatwy do wdrożenia. Aby to zrobić, wystarczy przestrzegać wszystkich opisanych zaleceń.

Do uformowania takiego deseru postanowiliśmy wykorzystać silikonową foremkę. Jest smarowany olejem, a następnie starannie układa się plasterki owoców. Następnie są wypełnione wcześniej przygotowanym ciastem. W tej formie półprodukt trafia do nagrzanego piekarnika na 50 minut.

Podawanie na herbatę

Teraz wiesz, jak zrobić szarlotkę. Przepis zrealizowany w piekarniku został przedstawiony powyżej.

Gdy tylko deser wyrośnie i stanie się rumiany, wyjmuje się go z formyi umieszczony na podstawce pod tort. Ciasto przed podaniem na herbatę posypuje się proszkiem.

Przysmaki kruchego ciasta z owocami

Z kruchego ciasta domowe ciasto okazuje się szczególnie delikatne i smaczne. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• duże jajka - 4 szt.;
• lekka mąka przesiana - 2 pełne szklanki;
• masło (lub dobra margaryna) - 1 opakowanie;
• proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
• mały biały cukier - 1 pełna szklanka;
• słodkie średnie jabłka – 3 szt

Przepis na kruche ciasto jabłkowe krok po kroku

Aby zrobić kruche ciasto, do żółtek dodaje się miękki olej, proszek do pieczenia i białą mąkę. Następnie wszystkie składniki zagniata się ręcznie, aż powstanie jednorodne ciasto. Podzielony jest na 2 części. Większy trafia do lodówki, a mniejszy do zamrażarki (około 25 minut).

Przygotowanie nadzienia

Teraz znasz przepis na kruche ciasto na szarlotkę. Aby jednak zrobić pełnowartościowy deser, należy również przygotować produkty do nadzienia. Owoce są obierane i usuwane z nasion, a następnie krojone w plasterki. Następnie ubić białka jaj oddzielnie z cukrem (do uzyskania puszystej i stabilnej masy).

Proces kształtowania i pieczenia

Każda gospodyni domowa powinna znać przepis na pyszne szarlotki w piekarniku. W końcu takie wypieki mogą stać się głównym deserem każdego rodzinnego stołu.

Gdy ciasto i nadzienie są gotowe, większośćpodstawy są wyjmowane z lodówki i rozprowadzane ręcznie w suchym naczyniu, tworząc małe boki (3-4 centymetry). Następnie na podstawie układa się plasterki jabłek, które posypuje się niewielką ilością cukru. Również owoce są równomiernie pokryte masą ubitych białek.

Na koniec mniejsza część ciasta jest wyjmowana z zamrażarki i tarta bezpośrednio nad półproduktem. W tej formie ciasto piecze się przez około 55 minut.

Podawać z herbatą

Jak widać, przepis na ciasto na szarlotkę nie wymaga dużo czasu i produktów. Po upieczeniu deseru wyjmuje się go z piekarnika i chłodzi. Później ciasto jest krojone i podawane z filiżanką mocnej herbaty.

Gotowanie ciasta twarogowego z owocami w domu

Przepis na ciasto z twarogiem i jabłkami jest bardzo łatwy do wdrożenia. Do tego potrzebujemy:

• duże jajka - 3 szt.;
• lekka przesiana mąka - 3 pełne szklanki;
• dobra margaryna - 1 opakowanie;
• proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
• mały biały cukier - 1 pełna szklanka;
• twaróg mokry - 2 opakowania;
• słodkie średnie jabłka - 3 sztuki;

Przygotowywanie ciasta

Przepis na ciasto na szarlotkę wymaga wykonania wszystkich zaleceń krok po kroku. Najpierw musisz przygotować luźną bazę. W tym celu przesiewa się lekką mąkę, a następnie dodaje się do niej zmiękczoną margarynę i miele na drobne okruchy. Następnie podstawa zostaje podzielona na dwie równe części.

Wypełnianie

Jako wypełnienie do takichciasto, postanowiliśmy użyć mokrego twarogu. Zagniata się go widelcem wraz z jajkami, a następnie dodaje się biały cukier i proszek do pieczenia. Gdy słodki produkt się topi, zacznij przetwarzać jabłka. Są czyszczone i krojone w plasterki. Przygotowane owoce również nakłada się na masę twarogową i dobrze miesza.

Formowanie ciast i obróbka cieplna

Aby zrealizować przepis na ciasto z twarogiem i jabłkami, należy użyć głębokiej formy. Najpierw rozprowadza się w nim połowę suchej mieszanki, a następnie wylewa nadzieniem twarogowym z jabłkami. Następnie całe ciasto posypujemy drugą częścią podstawy. Następnie półprodukt trafia do pieca, gdzie jest wypiekany przez około 65 minut.

Jak podawać?

Jak podać szarlotkę na rodzinnym stole? Przedstawiony powyżej przepis (ten przysmak powinien być lekko przyrumieniony w piekarniku) wymaga, aby deser był całkowicie schłodzony. Gdy tylko masa twarogowa stwardnieje, ciasto jest krojone i przedstawiane domownikom wraz z filiżanką herbaty.

Szybkie przygotowanie deseru francuskiego z owocami

Każdy zna przepis na ciasto francuskie z jabłkami. W końcu ten przysmak przygotowuje się szybko i łatwo. Dla niego potrzebujemy:

• czerwone jabłka - około 3 sztuk;
• mielony cynamon - 2 duże łyżki;
• Ciasto francuskie bez drożdży (gotowe) - 1 opakowanie;
• orzechy włoskie - 100 g;
• rodzynki - 150 g;
• cukier granulowany - 1 szklanka.

Przygotowywanie jedzenia

Zanim zrobisz takie ciasto w domu,wszystkie składniki powinny być przetworzone. Ciasto francuskie wyjąć z zamrażarki i rozmrozić. Czerwone jabłka są obrane i pokrojone w plasterki. Rodzynki są gotowane na parze i myte. Orzechy włoskie są sortowane, myte, suszone na patelni i kruszone.

Tworzymy deser i pieczemy go w piekarniku

Aby zrobić szarlotkę, oba arkusze ciasta francuskiego są zwijane w cienkie warstwy tej samej wielkości. Następnie jeden z nich układa się na blasze do pieczenia, a następnie przykrywa plasterkami jabłka, orzechami włoskimi i rodzynkami. Następnie całe nadzienie posypuje się najpierw cynamonem, a następnie cukrem granulowanym. Na koniec pokryta jest drugą warstwą ciasta francuskiego, a brzegi pięknie zaplatane. W tej formie półprodukt trafia do pieca na 35-45 minut.

Przynieś deser na stół

Gdy ciasto francuskie z jabłkami i cynamonem stanie się rumiane i puszyste, zostaje ono wyjęte. Po dokładnym pokrojeniu deseru podaje się go do stołu wraz z filiżanką świeżej herbaty. W razie potrzeby kawałki domowych smakołyków można wcześniej posypać proszkiem.

Podsumuj

Szarlotki są zawsze bardzo smaczne i pachnące. Dla urozmaicenia rodzinnego stołu proponujemy przygotowanie takiego deseru za każdym razem z różnych rodzajów ciasta. Podstawę możesz wykonać samodzielnie lub kupić w sklepie.

Oprócz jabłek dozwolone jest dodawanie do takiego przysmaku innych produktów, w tym suszonych owoców.