Wieprzowina zapiekana z ananasem i serem: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wieprzowina dobrze komponuje się z ananasem i roztopionym serem. Mięso jest niesamowicie soczyste i delikatne. W artykule przedstawiono kilka przepisów na wieprzowinę zapiekaną z ananasem i serem. To danie nadaje się na świąteczny stół.

Przepis podstawowy

Do najłatwiejszego przepisu na wieprzowinę zapiekaną z ananasem i serem potrzebne będą następujące produkty:

• 0,5 kg wieprzowiny;
• około 200g sera;
• ananasy w puszkach (pierścienie);
• sól;
• pieprz.

Proces gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę w plastry o grubości około półtora centymetra i ubij.
2. Ser tarty.
3. Ułóż porcje mięsa na blasze lub naczyniu do pieczenia, posyp solą do smaku i pieprzem.
4. Nałóż krążki ananasa na kawałki wieprzowiny.
5. Posyp serem i piecz w piekarniku przez 30-40 minut.

Gotowe danie podawaj z ziołami i połówkami świeżych pomidorów.

Z majonezem

Danie wymaga następującychskładniki:

• 0,5 kg wieprzowiny;
• 100g lekkiego majonezu;
• ananas w puszkach;
• 100 ml sosu sojowego;
• 100g sera;
• 100 ml syropu ananasowego;
• do smaku soli i czarnego pieprzu.

Proces gotowania:

1. Pokrój kawałek wieprzowiny na pięć kawałków o grubości około półtora centymetra. Powinny być nieco większe niż krążki ananasa.
2. Mięso lekko odetnij.
3. Wymieszaj sos sojowy i syrop ananasowy w misce. Umieść kawałki wieprzowiny w marynacie i odstaw na godzinę.
4. Naczynie do pieczenia posmarować olejem, włożyć do niego mięso, posolić i popieprzyć. Umieść pierścień ananasa na każdym kawałku.
5. Posmaruj ananasy majonezem, a następnie posyp je startym serem.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij do niego formę na 40 minut.

Wyjmij wieprzowinę pod ananasami i serem z piekarnika, na środku każdej porcji włóż oliwki. Podawać na gorąco ze świeżymi warzywami i ziołami.

Z pomidorami

Potrzebne składniki to:

• 0,5 kg wieprzowiny;
• 300g ananasa (pierścienie z puszki);
• 200 g majonezu;
• 100g sera;
• dwa pomidory;
• dwie małe cebule;
• sól;
• oliwki;
• pieprz.

Proces gotowania pieczonej wieprzowiny z ananasem i serem:

1. Pokrój wieprzowinę na porcje, przebij folię, sól i pieprz. Następnie umieść nablacha do pieczenia.
2. Pokrój cebulę w krążki i połóż ją na mięsie.
3. Następna warstwa to kubki pomidorów.
4. Pierścienie ananasa na wierzchu.
5. Rozłóż delikatnie każdą warstwę majonezem.
6. Wykończ startym serem, udekoruj oliwkami i wstaw do nagrzanego piekarnika na 40 minut.

Pieczona wieprzowina z ananasem i serem może być podawana z surówką ze świeżej marchewki i kapusty: pokrojoną w paski i polaną mieszanką oliwy z oliwek i octu balsamicznego.

Z rozmarynem i curry

Wymagane składniki:

• osiem porcji wieprzowiny;
• osiem krążków ananasa w puszkach;
• 150 g twardego sera;
• łyżeczka curry;
• szczypta suszonego rozmarynu;
• sól.

Proces gotowania:

1. Pokrój kawałki wieprzowiny, posyp rozmarynem i curry, rozprowadź przyprawy na całej powierzchni mięsa, odstaw na pół godziny.
2. Wysłać mięso na blachę do pieczenia, posolić, na wierzch położyć krążki ananasa.
3. Posyp porcje tartym serem.
4. Piec w piekarniku przez około 30 minut.

Pieczona wieprzowina z ananasem i serem podawana na gorąco. Gotowany ryż jest dobry jako dodatek.

Z kwaśną śmietaną

Przygotuj składniki:

• 300g wieprzowiny;
• pięć krążków ananasa w puszkach;
• dwie łyżki kwaśnej śmietany;
• 150g sera;
• pieprz;
• sól.

Procesgotowanie:

1. Pokrój mięso na 5 kawałków i lekko ubij.
2. Odcedź syrop ze słoika ananasa i włóż do niego wieprzowinę na 20 minut.
3. Ser tarty.
4. Ułóż mięso na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia, sól i pieprz.
5. Ułóż krążki ananasa na wierzchu, posmaruj je kwaśną śmietaną.
6. Wlej trochę syropu ze słoika (około dwóch łyżek) na spód blachy do pieczenia.
7. Posyp porcje tartym serem i piecz około 25-30 minut w piekarniku. Danie powinno być złotobrązowe.

Wyjmij gotowe danie z piekarnika i podawaj na talerzu na liściach sałaty.

Jak gotować schab

Do tego dania będziesz potrzebować:

• 2 kg schabu z kością;
• ananas w puszkach (sześć pierścieni);
• łyżka płatków migdałowych;
• łyżka tartego sera;
• trzy ząbki czosnku;
• świeżo zmielony pieprz;
• trzy łyżki majonezu;
• sól.

Proces gotowania:

1. Pokrój polędwicę na kawałki bez sięgania do kości.
2. Zetrzeć mięso z mielonym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Smaruj majonezem między kawałkami i na wierzchu. Pozostaw do marynowania na dwie godziny (najlepiej w lodówce na noc).
4. Spuść syrop ze słoika ananasa.
5. Przygotuj folię o odpowiedniej wielkości, posmaruj olejem i połóż na niej polędwicę. Włóż krążki ananasa między kawałki, zawiń mięso w folię.
6. Piecz w piekarnikupółtorej godziny w 180 stopniach.
7. Rozłóż folię, zmniejsz ogień, wstaw do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Następnie posyp startym serem i płatkami migdałów i gotuj jeszcze przez około trzy minuty.

Podawaj na gorąco, przyozdobionym świeżymi ziołami. Płatki migdałów można zastąpić nasionami sezamu.

Stek wieprzowy z ananasem i serem

Składniki na danie:

• cztery 200g steków wieprzowych;
• 250g sera;
• 250g ananasa w puszce.

Do marynaty będziesz musiał wziąć:

• sok ananasowy;
• czosnek;
• tymianek;
• oliwa z oliwek;
• pieprz czarny;
• sól.

Proces gotowania:

1. Stek lekko odetnij i włóż do naczynia do marynowania.
2. Wymieszaj składniki marynaty, zalej mięso i odstaw na około godzinę. Odwracaj elementy okresowo.
3. Ułóż stosy wieprzowiny na rozgrzanej blasze do pieczenia, ułóż na nich kółka ananasa i wstaw do piekarnika na 30 minut.
4. Wyjmij patelnię z piekarnika, posyp startym serem i odłóż na 10 minut.

Gotowe steki podawane z dodatkiem, takim jak szparagi lub tradycyjne puree ziemniaczane.

Wszystkie przedstawione przepisy są dość proste i zawsze pomogą Ci spotkać się z gośćmi lub zorganizować uroczystą kolację z rodziną.