Dżem imbirowy: przepisy kulinarne, zdjęcia

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Jeśli chcesz zadowolić rodzinę oryginalnym deserem, a jednocześnie uchronić ją przed przeziębieniem, przygotuj dla niej zdrowy dżem imbirowy. Z naszego artykułu poznasz ciekawe przepisy, a także małe tajniki jego przygotowania.

Dżem imbirowy

Ten niezwykły deser ma pikantny smak. W razie potrzeby może być nawet stosowany jako dodatek do dań mięsnych, ale tylko wtedy, gdy zmniejszysz ilość używanego cukru. Wymagane składniki:

• Korzeń imbiru - 500 gramów.
• Cukier - 300 gramów.
• Woda (zamiast tego możesz użyć soku pomarańczowego) - jedna szklanka.
• Miód - dwie łyżki stołowe.
• Pektyna - jedna saszetka.

Jak zrobić dżem imbirowy? Przepis możesz przeczytać poniżej:

• Obierz imbir i pokrój go w cienkie plasterki.
• Napełnić obrabiany przedmiot wodą i moczyć produkt przez trzy dni. Pamiętaj o okresowej wymianie starego płynu na świeży.
• Po upływie wskazanego czasu zagotuj syrop z wody i cukru. Następnie wrzuć do niego imbir i gotuj wszystko razem na małym ogniu przez pięć minut.
• Ochłodź puste miejsce i po dwóch godzinach powtórz procedurę.
• Znowu schłodź przyszły dżem. Po kilku godzinach dodaj do niego miód i pektynę, podpal i gotuj jeszcze kilka minut.

Schłodź deser i zmiel go blenderem. Ułóż dżem w słoikach i przechowuj w lodówce.

Dżem imbirowo-cytrynowy

Klasyczne połączenie smaków nie pozostawi obojętnym nawet najsurowszego krytyka. Przygotujemy konfitury imbirowo-cytrynowe z następujących produktów:

• Imbir - 200 gramów.
• Cytryna - jeden duży owoc.
• Cukier - 420 gramów.

Dżem imbirowy ugotujemy według następującego przepisu:

• Zanurz cytrynę we wrzącej wodzie, a następnie dokładnie wyszoruj szczoteczką.
• Umyj, obierz i pokrój imbir w cienkie plasterki.
• Pokrój cytrynę w bardzo cienkie kółka i usuń pestki.
• W misce na dżem lub inne odpowiednie danie włóż przygotowane składniki.
• Posyp składniki cukrem, a następnie gotuj wszystko razem na dużym ogniu, pamiętając o ciągłym mieszaniu potraw.
• Gdy tylko przyszły dżem się zagotuje, zacznij go bardzo intensywnie mieszać.

Po pięciu minutach gotowy produkt można przelać do wysterylizowanych słoików. Gdy dżem ostygnie, zamknij go pokrywkami. Pamiętaj, że takiego dżemu nie można jeść łyżkami, ponieważ ma specyficzny smak. Ale może być stosowany jako aromatyczny dodatek do grzanego wina lubdowolne słodkie wypieki.

Dżem pomarańczowo-imbirowy

Ten deser rozweseli Cię w każdą niepogodę. Co więcej, z jego pomocą wzmocnisz osłabiony układ odpornościowy i pomożesz organizmowi poradzić sobie z wszelkimi przeziębieniami. Jakie produkty będą nam tym razem potrzebne:

• Pomarańcze - trzy sztuki.
• Cytryna - jedno.
• Korzeń imbiru - 100 gramów.
• Cukier - 350 gramów.
• Woda - jedna szklanka.

I ugotujemy dżem z imbirem tak:

• Zanurz pomarańcze i cytrynę w gorącej wodzie, a następnie umyj je szczoteczką i mydłem.
• Pokrój owoce na pół, a następnie na półpierścienie. Następnie pokrój puste miejsca na kilka kolejnych kawałków.
• Obierz kawałki imbiru i zetrzyj na najmniejszej tarce.
• Przygotowane produkty umieść w emaliowanej misce na dżem.
• Wlej wodę do miski i dodaj cukier.
• Postaw miskę na kuchence, zagotuj jej zawartość, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj dżem przez kolejną godzinę.

Gotowy produkt może być podawany z herbatą, używany do robienia kanapek lub pieczenia z nim ciast i dowolnych deserów.

Dżem rabarbarowy z imbirem

Tym razem proponujemy wykonanie dżemu o niezwykłym smaku i przyjemnym aromacie. Na deser użyjemy łodyg rabarbaru i korzenia imbiru. Poniżej możesz zobaczyć zdjęcie i przepis oryginalnego przysmaku.

Składniki:

• Cukier –trzy szklanki.
• Rabarbar - cztery filiżanki posiekanych łodyg.
• Tarty imbir - trzy łyżki.
• Sok z cytryny - dwie łyżki stołowe.

Przygotujemy konfitury imbirowe w następujący sposób:

• Obierz rabarbar i imbir ze skóry, następnie pokrój pierwszy na małe kawałki, a drugi zetrzyj. Przełóż jedzenie do miski, wymieszaj z sokiem z cytryny i posyp cukrem.
• Po 20 minutach przełóż imbir, rabarbar i cukier do rondla. Postaw naczynia na kuchence i gotuj przez około 20 minut, cały czas mieszając.

Umieść gotowy produkt w czystych słoikach. Napełnij miskę tak, aby dżem znajdował się 5 ml pod szyją. Zamknij słoiki pokrywkami i sterylizuj przez kolejne dziesięć minut. Następnie zamknij słoiki pokrywkami i ostudź, przykrywając kocem.

Dżem z dyni, imbiru i cytryny

Jak zrobić pyszny deser z imbirem jako głównym składnikiem? Przepisy na przysmaki mogą obejmować szeroką gamę produktów spożywczych. Tym razem zapraszamy na niecodzienny deser. Zróbmy konfitury z imbiru, dyni i cytryny.

Wymagane składniki:

• Dynia - jeden kilogram.
• Jedna cytryna.
• 700 gramów cukru.
• Mały korzeń imbiru.

Zdjęcie i przepis na dżem można zobaczyć tutaj:

• Oczyść dynię, usuń pestki i włókna. Następnie pokrój miąższ w kostkę.
• Posyp dynię cukrem i pozostaw sok przez trzy godziny.
• Wyciśnij sok z cytryny i odcedźgo.
• Obierz imbir i pokrój w cienkie paski.
• Połącz przygotowane potrawy i gotuj je przez godzinę. Imbir można usunąć w ciągu kwadransa po rozpoczęciu gotowania, ponieważ zdąży nadać delikatności jego smak i aromat.

Wlej dżem do czystych słoików i zwiń.

Szybki dżem imbirowo-bananowy

Ten smakołyk ma wspaniały smak i niepowtarzalny aromat. Przygotowanie zajmuje tylko pięć minut, co jest zdecydowaną zaletą dla zapracowanej hostessy.

Wymagane produkty:

• Banany - jeden kilogram.
• Cytryna - jedno.
• Cukier - 550 gramów.
• Woda - 100 ml.
• Imbir - 50 gramów.

Jak zrobić szybki dżem imbirowo-bananowy? Przepis na przysmak jest bardzo prosty:

• Obierz banany i pokrój w plasterki.
• Cytrynę dokładnie umyj i osusz ręcznikiem. Następnie usuń z niej skórkę i wyciśnij sok.
• Usuń skórkę z korzenia imbiru, a następnie zetrzyj produkt na drobnej tarce.
• Włóż przygotowane potrawy do rondla, przykryj cukrem i zalej wodą.
• Postaw garnek na średnim ogniu i zagotuj.
• Następnie zetrzyj banany prasą do ziemniaków lub widelcem.
• Włóż dżem z powrotem do pieca i gotuj przez kolejne pięć minut.

Wlej deser do słoików i zwiń.

dżem z cukinii, jabłka i imbiru

Niezwykły, ale bardzo smaczny dżem powstaje z następujących produktów:

• Jeden kilogram cukinii.
• 300 gramów soku z cytryny.
• 200 gramów jabłek.
• Jeden kilogram cukru.
• 250 gramów wody.

Przepis na robienie smakołyków przeczytaj tutaj:

• Obierz młodą cukinię, usuń wszystkie nasiona i pokrój miąższ w drobną kostkę.
• Jabłka obrać i posiekać blenderem.
• Zrób syrop ze 100 gramów soku z cytryny, wody i cukru.
• Oddzielnie podgrzej cukinię, 200 gramów soku z cytryny, posiekany imbir i jabłka.
• Połącz przygotowane potrawy i gotuj je na małym ogniu. Dżem należy okresowo mieszać i usuwać piankę.

Kiedy cukinia stanie się przezroczysta (po około 40-50 minutach), włóż przysmak do słoików i zamknij je pokrywkami.

Dżem jabłkowy z imbirem

Oto kolejny prosty przepis na oryginalną ucztę. Pamiętaj, że lepiej jest usunąć rdzeń imbiru. Jest to konieczne, aby twarde włókna nie psuły smaku gotowego przysmaku.

Produkty:

• Jabłka - jeden kilogram.
• Cytryna - jedno.
• Cukier - cztery szklanki.
• Korzeń imbiru - pięć centymetrów.
• Woda - półtorej szklanki.

Przygotujemy konfitury imbirowe w następujący sposób:

• Obierz jabłka, usuń pestki, a następnie pokrój je w plasterki.
• Za pomocą drobnej tarki usuń skórkę z cytryny, a następnie wyciśnij sok z owoców.
• Posyp jabłka sokiem z cytryny, abynie zmieniły koloru.
• Ugotuj syrop w rondelku, a następnie dodaj do niego jabłka i imbir.

Gotuj jedzenie na małym ogniu przez około dwie godziny, stale mieszając. Gdy dżem będzie gotowy, podziel go na słoiki i zamknij pokrywki.

Wniosek

Będziemy zadowoleni, jeśli lubisz używać zdrowego imbiru do robienia dżemu. Przepisy, które zebraliśmy w tym artykule, pomogą Ci zaskoczyć Twoich bliskich oryginalnymi smakołykami.