Makrela pod futrem: przepis krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z makreli pod futrem to alternatywa dla znanego dania ze śledzia. Jednak ta opcja pozwala urozmaicić zwykły stół noworoczny. Warto również zauważyć, że zastosowanie ryb wędzonych przynosi ciekawy smak. A niektóre przepisy zawierają zupełnie nietypowe składniki. Jednak to sprawia, że smak potrawy jest tylko ciekawszy i lepszy. Do dekoracji takiej sałatki można również podejść z humorem. Na przykład do budowania kwiatów z warzyw lub ziół. Wtedy to danie spodoba się również dzieciom.

Standardowy przepis: Składniki

Aby ugotować pyszną makrelę pod futrem, musisz wziąć następujące składniki:

• Jedna średniej wielkości ryba wędzona.
• Kilka dużych ziemniaków.
• Dwie marchewki.
• Jedna główka cebuli.
• Dwa średnie buraki.
• Majonez.
• Dwa kurze jajka.

Jajka i warzywa, z wyjątkiem cebuli, należy gotować. Buraki i marchewki są wstępnie czyszczone. Ziemniaki można robić w skórkach, ale wcześniej należy je dobrze umyć, oczyścić z brudu twardą myjką. Wszystkie składniki muszą być schłodzone przed gotowaniem. Makrela jest pozbawiona kości, a skóra usunięta.

Makrela pod futrem: przepis ze zdjęciem

Cebula jest obierana, drobno krojona. Powinien być ułożony na dnie talerza sałatkowego. Naczynia należy wybierać płasko, płytko. Kolejna warstwa to ryba. Kawałki makreli należy pociąć tak, aby można je było łatwo zebrać widelcem.

Następnie zetrzyj obrane gotowane ziemniaki. Zakrywają ryby. Teraz możesz posmarować sałatkę majonezem. Konieczne jest, aby pokrył całą warstwę ziemniaka, więc nie ma potrzeby go żałować. Teraz możesz zetrzeć marchewki na grubej tarce. Następnie znowu pojawia się warstwa majonezu, ale nie tak gruba. Teraz czas na buraki. Jest również kruszony tarką. Teraz musisz rozprowadzić majonez, aby sałatka była namoczona. Ugotowane jajka należy pokroić jak najmniej, a następnie posyp je gotową makrelą pod futrem. Możesz użyć tylko białek lub żółtek lub możesz posiekać całe jajko. Taka sałatka powinna stać na mrozie przynajmniej półtorej godziny.

Sałatka z zielonych jabłek

Ten przepis na makrelę pod futrem jest interesujący, ponieważ jabłko i cebula są marynowane. To nadaje sałatce pikantny smak. Do gotowania musisz wziąć:

• Jedna średniej wielkości ryba wędzona.
• Duże zielone jabłko.
• Duża cebula, im bardziej soczysta i słodsza, tym lepiej.
• Dwa małe buraki.
• Dwa ziemniaki.
• Kilka jajek.
• Majonez do dressingu.

Najpierw musisz przygotować cebulę i jabłko. Ten ostatni jest obierany, nacierany na grubej tarce i umieszczany w misce. Cebule są obierane, krojone w cienkie półpierścienie. Potrzebujesz tego tutajdodaj odrobinę octu, szczyptę soli i cukru. Lepiej zostawić tę mieszankę na około dziesięć minut, aby się zamarynowała.

Pokrojoną rybę umieszcza się na dnie foremki. Na wierzchu posmaruj majonezem. Całość przykryj warstwą startych gotowanych ziemniaków. Na nim kładzie się gotową mieszankę cebuli i jabłka. Warto też posmarować majonezem. Teraz kolej na gotowane jajka i marchewki, które naciera się na drobnej tarce. I tę warstwę należy posmarować majonezem. Zamknij wszystko gotowanymi burakami. Majonez znów jest na topie.

Sałatka z soloną rybą

Makrela pod futrem może zawierać nie tylko ryby wędzone, ale także solone. Do tego przepisu musisz wziąć:

• Po trzy jajka i ziemniaki.
• Jedna marchewka.
• Ryby średniej wielkości.
• Pół cebuli.
• Buraki (kilka sztuk).
• Majonez.
• Zielone i kukurydza w puszkach - do dekoracji.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, możesz zacząć gotować makrelę pod futrem. Na samym dnie posmaruj ziemniaki posiekane na tarce. Nakłada się na niego majonez. Następnie warto ułożyć warstwę ryby i cebuli. Teraz ugotowane marchewki wciera się w grubą tarkę i układa na talerzu. Następuje kolejna warstwa majonezu. Teraz kolej na jajka, a potem na buraki. Wszystko to jest zmielone na tarce. Na wierzchu posmaruj majonezem. Warto też udekorować sałatkę. Aby to zrobić, kwiaty są robione z kukurydzy w puszkach i wszelkich zieleni. Możesz także wyciąć kwiaty z marchewki lub jajka. Sałatkę przed podaniem należy zaparzać w lodówce, aby wszystkowarstwy są nasycone. Zajmie to co najmniej trzy godziny. Najlepiej zostawić sałatkę na noc.

Makrela pod futrem to alternatywa dla i tak już nudnego śledzia. Jeśli weźmiesz wędzone ryby, możesz zauważalnie zaktualizować stół noworoczny. Możesz także łączyć słodkie składniki, takie jak jabłka, z soloną rybą lub pikantną cebulą. Wszystko to nada każdemu wakacjom wyjątkowy smak.