Makaron z mozzarellą: pyszny i szybki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makaron z mozzarellą i pomidorami to mały kawałek Włoch. Wydaje się, że zabiera Cię w gastronomiczną podróż. Możesz spróbować tego dania nie tylko w restauracji, ale także w domu. Będzie to wymagało prostych składników, wyobraźni i trochę czasu. Przygotowuje się różne rodzaje makaronów, na przykład spaghetti lub penne rigate, czyli makaron długi i gęsty. Zależy to bezpośrednio od preferencji smakowych.

Makaron ze świeżymi pomidorami i sosem mozzarella

Makaron z mozzarellą to połączenie smaku i delikatności. Aby przygotować to danie, musisz wziąć następujące składniki:

• kilogram pomidorów;
• 350 gramów makaronu;
• dwie łyżki drobno startego parmezanu;
• 150 gramów mozzarelli;
• trzy liście bazylii, fiolet jest lepszy;
• goździk czosnku;
• sól i pieprz;
• głowa cebuli;
• łyżka oliwy z oliwek.

Gotowanie pachnącego dania z włoskim akcentem

Najpierw musisz przygotować sos do makaronu mozzarella. Aby to zrobić, weź pomidory - lepiej usunąć z nich skórkę, co może pomócwrzątek. Umyj pomidory, pokrój w poprzek, niezbyt głęboko, a następnie zalej wrzątkiem dosłownie minutę. Następnie należy je ostrożnie usunąć i zacząć usuwać skórę - najpierw z miejsca nacięcia. Po tym zabiegu bardzo łatwo obrać pomidory.

Odłóż trzy pomidory i grubo posiekaj resztę. Weź patelnię lub rondel, podgrzej w niej łyżkę oliwy z oliwek. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Smaż te składniki na oleju przez około pięć minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj pomidory, sól i pieprz. Jeden liść bazylii przekroić na pół i dodać do pomidorów. Przykryj patelnię i gotuj sos z makaronu mozzarella przez około godzinę.

Grubo posiekaj pozostałe trzy pomidory. Po upływie godziny dodaj je do sosu i dodaj resztę bazylii.

Teraz nadszedł czas, aby ugotować sam makaron. Najlepiej stosować się do wskazówek na opakowaniu, ponieważ różne rodzaje są przygotowywane na różne sposoby. Zazwyczaj do sosu dodaje się mozzarellę i gotuje się przez około dwie minuty. Piec jest wyłączony, a gotowy makaron zalewa się sosem i posypuje tartym parmezanem. W razie potrzeby można dodatkowo udekorować makaron mozzarellą z listkami bazylii.

Jaka jest zaleta tego dania? Sos jest delikatny, ale kawałki pomidora nadal są wyczuwalne, dodając pikanterii.

Danie pieczone: lista składników

Istnieje wiele przepisów na makaron mozzarella. Ale nie wszyscy wiedzą, że można go upiec. Ale tak to danie okazuje się smaczne i oryginalne. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 250 gramów makaronu;
• jedna cytryna;
• kilka gałązek bazylii;
• 150 gramów mozzarelli;
• ta sama ilość ricotty;
• jedna żarówka;
• kilka ząbków czosnku;
• dwie łyżki oliwy z oliwek;
• 400 gramów pomidorów;
• łyżeczka suszonego oregano;
• sól i pieprz do smaku.

Najpierw przygotuj sos. Aby to zrobić, weź rondel i usmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek na oliwie z oliwek. Kiedy zmienią kolor, staną się przezroczyste, należy dodać do nich obrane i pokrojone pomidory. Posolić i doprawić czarnym mielonym pieprzem. Następnie gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę. W razie potrzeby dodaj trochę cukru, jeśli pomidory były kwaśne.

Gotowanie makaronu z mozzarellą i pomidorami

Makaron należy ugotować, ale wodę należy opróżnić na trzy minuty przed gotowaniem. Tego rodzaju bulion nie jest wylewany, przyda się w przyszłości. Drobno posiekaj bazylię. Wyciśnij sok z cytryny, usuń skórkę. Jeśli nie lubisz smaku skórki lub cytryny, możesz zmniejszyć ich ilość w przepisie, ale nie zaleca się całkowitego odrzucania tego owocu.

Następnie włóż ricottę do miski, dodaj sok z cytryny i bazylię, wymieszaj skórkę. Rezultatem powinien być sos o konsystencji płynnej śmietany. Dlatego jest zwykle rozcieńczany wodą makaronową.

Wymieszaj makaron z sosem ricotta. Naczynie do pieczenia lekko posmaruj olejem, połóż na nim trochę makaronu z sosem. Całość posmarować sosem pomidorowym i ponownie włożyć makaron. Najlepiej zrobić kilka warstw. Całość posyp tartą mozzarellą. Makaron z pomidorami i mozzarellą wkładamy do piekarnika na dwadzieścia minut – zanim ser się zarumieni. Danie należy podawać na gorąco.

Najłatwiejszy przepis na makaron

Aby przygotować szybkie i oryginalne danie, musisz wziąć:

• 200 gramów makaronu;
• 200 gramów fileta z kurczaka;
• sto ml kremu;
• goździk czosnku;
• jedna kulka mozzarelli;
• sól i pieprz;
• liść laurowy.

To danie gotuje się dość szybko, więc jest świetną opcją na obiad.

Pyszny makaron z serem i kurczakiem

Najpierw należy przygotować filet z kurczaka, należy go ugotować w następujący sposób: zagotować wodę, sól i pieprz, dodać liść laurowy, a następnie wrzucić tam pierś z kurczaka. Musisz gotować, aż skończysz. Sekretem miękkiego i delikatnego kurczaka jest schłodzenie go w bulionie. Następnie musisz ugotować makaron.

Następnie mięso z kurczaka należy pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlać trochę oleju, smażyć filet z kurczaka przez minutę, dodać przepuszczony przez prasę czosnek. Wlej śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut do zgęstnienia. Skrop sosem ugotowany makaron. Mozzarellę należy drobno posiekać. Posyp jej danie. Makaron z mozzarellą i kurczakiem gotowy! Danie należy podawać, gdy jest gorące. Można go również udekorować listkami bazylii lub drobno posiekaną natką pietruszki.

Nie jest tajemnicą, że makaron jest bardzo smaczny i szybki w przygotowaniugotowanie dania. Możesz go gotować z różnymi sosami i przez cały czas uzyskiwać różne wyniki. Wszyscy rozumieją również, że jest to również prawdziwy ratunek dla tych, którzy nie mają czasu, aby dowiedzieć się, co zjeść na obiad. Pyszny makaron z sosem pomidorowym, przyozdobiony gałązką bazylii lub wersja pieczona z roztopionym serem zachwyci całą rodzinę. Te przepisy pozwalają zamienić zwykły rodzinny posiłek w coś wyjątkowego.