Kryl: co to jest? Przepisy na kryl
Kryl: co to jest? Przepisy na kryl
Anonim

Stosunkowo niedawno na sklepowych półkach pojawił się produkt, taki jak kryl. Co to jest? Dziś porozmawiamy o tym, a także powiemy, co można przygotować z tego produktu.

Co to jest kryl

Kryl jest zwykle nazywany małymi (do 6,5 cm) skorupiakami. W sklepach spożywczych można kupić ich mięso świeże, konserwowe lub mrożone. Jest spożywany jako samodzielny produkt i dodawany do różnych potraw (sałatek, kanapek, zup, wszelkiego rodzaju przekąsek) jako składnik.

Kryl okazał się być jedną z najbardziej przyjaznych dla środowiska żywności. Co to jest, już wiesz. Ale jakie są zalety tego produktu? Przede wszystkim to potas, sód, wapń, żelazo i jod. Warto zauważyć, że skorupiaki te podczas swojej życiowej aktywności nie gromadzą w sobie szkodliwych substancji, mimo że żywią się padliną. Są źródłem białka, węglowodanów, aminokwasów i wielu witamin.

kryl co to jest?
kryl co to jest?

Nierzadko zdarza się, że dietetycy przepisują swoim pacjentom mięso z kryla podczas leczenia. I nie jest to zaskakujące. W końcu pomimo swojej niskokalorycznej zawartości jest pożywny, można go szybko nabrać.

Kryl jest szczególnie odpowiedni dla osób cierpiących nacukrzyca, gruźlica, otyłość i niektóre inne choroby.

Co można ugotować z krylem

Istnieje wiele przepisów, których głównym składnikiem jest kryl morski. Z tego produktu możesz ugotować pierwsze dania (zupy, wszelkiego rodzaju gulasze, a nawet barszcz), drugie dania (sałatki, ryby i mieszanki warzywno-rybne), przekąski (tartaletki, kanapki).

Kryl… Co to jest? Wielu zastępuje go zwykłym krabem. Naprawdę. W końcu te produkty są bardzo podobne w smaku. Dlatego kryl można dodać do potraw, w których obecny jest krab. Ponadto ten ostatni można nawet zastąpić krylem.

Sałatka z kryla

Najczęstszym daniem, którego głównym składnikiem jest kryl, jest świąteczna sałatka. Dzisiaj przyjrzymy się, jak możesz to ugotować.

Ta sałatka z kryla nie zawiera żadnych wyszukanych składników, a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Ponadto każdy, nawet dziecko, może zrobić to danie.

sałatka z kryla
sałatka z kryla

Do jego przygotowania potrzebne są więc następujące produkty:

  • 200-250g mięsa z kryla;
  • kilka gotowanych jajek;
  • kiszone lub świeże ogórki (2-3 sztuki);
  • 1 mała puszka kukurydzy w puszkach;
  • zielone;
  • sok cytrynowy;
  • majonez;
  • sól do smaku.

Mięso z kryla w puszkach należy pokroić na małe kawałki. Jajka obrać i pokruszyć nożem. Weź ogórki i zetrzyj je na tarce, wyciśnij (jeśli używasz marynowane lub marynowane)ogórki). Zieloni również muszą być drobno posiekane.

Ta sałatka musi być uformowana warstwami. Umieść mięso z kryla na dnie salaterki, a następnie włóż jajka, kukurydzę, ogórki i zieleninę. Nasmaruj każdą warstwę bezbłędnie majonezem w dużych ilościach. Jako przyprawy użyj soli i pieprzu do smaku. Możesz również posypać każdą warstwę sokiem z cytryny.

Kosze serowe z mięsem z kryla

Wspomnieliśmy już, że kryl jest idealny do robienia wszelkiego rodzaju przekąsek. Najpopularniejszym rodzajem są kosze serowe z mięsem z kryla, które przygotowuje się w następujący sposób.

Weź dowolny twardy ser (50-70 gramów), zetrzyj go i wymieszaj z 1 łyżeczką mąki. Następnie włóż 1 dużą łyżkę do nagrzanej patelni. Gdy ser trochę się rozpuści, wyjmij powstały naleśnik łopatką i owiń nim dno szklanki.

kryl morski
kryl morski

Gdy ser ostygnie, odwróć szklankę i wyjmij z niej naleśnik. W rezultacie powinieneś otrzymać koszyk. Gotuj koszyki w ten sposób, aż skończy się ser.

Użyj mielonego mięsa z kryla jako nadzienia. Napełnij kosze i podawaj.

Smacznego!

Dziś opowiedzieliśmy Wam o takim produkcie jak kryl (co to jest i co można z niego ugotować). Mamy nadzieję, że nasze przepisy urozmaicą Twój świąteczny i codzienny stół.

Zalecana: