Sałatka z frytkami: smaczna i nowa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przyzwyczajone do uważania frytek za jedzenie McDonalda i unikania ich na wszelkie możliwe sposoby, gospodynie domowe gotują je tylko w tych przypadkach, w których absolutnie nie można uniknąć próśb młodszego pokolenia. Tymczasem można z nim gotować pyszne i stosunkowo nieszkodliwe potrawy. Każdy, kto spróbował sałatki z frytkami, już nigdy jej nie pogardzi.

Bożonarodzeniowa zamieć

Zacznijmy od świątecznego stołu. Precz z Olivierem i śledziem w futrze, które zagryzło zęby! Lepiej ugotować naprawdę luksusową sałatkę z frytkami. Od razu zrobimy rezerwację co do głównego składnika: powinieneś dostać dokładnie frytki, cienkie wąskie chrupiące paski, a nie wulgarne smażone ziemniaki. Słomki smażymy w dużej ilości oleju, porcjami, tak aby plastry się nie stykały. Do sałatki trafią trzy duże bulwy. Jednocześnie kroi się i smaży kilkanaście pieczarek, kroi 100-gramowy kawałek szynki, dwa jajka na twardo i kilka pikli. Gdy wszystko jest przygotowane, składniki łączy się, doprawia majonezem i miesza. Posyp sałatkę frytkami posypanymi tartym serem i posiekanym szczypiorkiem.

Warzywna rozkosz

Pomimo tego, że sam ziemniak jest satysfakcjonujący, a po usmażeniu jego kaloryczność wzrasta jeszcze bardziej, można z niego zbudować dość lekkie danie. Przedstawiony poniżej przepis na sałatkę z frytkami pozwoli Ci cieszyć się ulubionym szkodliwym produktem bez smutnych konsekwencji dla sylwetki. Ziemniaki są smażone, nadmiar oleju dekantuje się i schładza, układa się na liściach sałaty. Umieszcza się na nim pokrojone pomidory i krążki słodkiej papryki. Do dressingu pół szklanki jogurtu naturalnego miesza się ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem oraz musztardą. Te ostatnie można zastąpić chrzanem. Ostatnim akcentem jest posypanie świeżymi ziołami i pyszna sałatka jest gotowa do podania.

Niezwykłe

Bardzo smaczna sałatka z frytkami i kurczakiem. Mięso można ugotować w sezonowanej wodzie i posypać pieprzem. I możesz wziąć wędzoną pierś. Sałatę układa się warstwami. Pierwsza to kostki z kurczaka, druga to słomki z trzech świeżych ogórków, trzecia to grubo starte cztery jajka, a ostatnia to frytki. Każdą z warstw smaruje się majonezem, przed podaniem wymagane jest odstawienie do impregnacji.

Sałatka prawie dietetyczna: buraki, marchewki, frytki

Wiele osób nazywa tę sałatkę koreańską, chociaż tak nie jestuczciwe we wszystkich przypadkach. Istnieje kilka opcji jego przygotowania. Przy prawie tych samych składnikach sposób ich przygotowania może się różnić. Podstawa jest taka sama: buraki, świeże ogórki i szynkę kroi się w równych ilościach w paski, dodaje się do nich frytki, a sałatkę polewa majonezem. Subtelność polega na tym, w jakiej formie przyjmujesz warzywa. Marchewki w dowolnych przepisach powinny być marynowane po koreańsku. Ale buraki można spożywać zarówno świeże, koreańskie, jak i gotowane.

Ta sałatka z frytkami i kurczakiem jest nie mniej smaczna, tylko mięsa nie trzeba będzie kroić, ale rozłożyć palcami na włókna.

Przejadanie się bakłażanem

Przepis będzie wymagał trochę pracy, ale warto: wynik jest wspaniały. Kilka bakłażanów pocięto na centymetrowe kręgi, posolono i trochę starzono, aby usunąć gorycz. Dwa jajka są lekko ubite; każdy krąg warzyw jest w nich zanurzany i smażony na dużym ogniu. Po schłodzeniu kroi się je w szerokie paski (cienkie szybko zakwaszają), miesza z plastrami dwóch pomidorów, szklanką posiekanej kolendry, trzema pokruszonymi ząbkami czosnku i słomką ziemniaczaną - układa się na końcu. Ta sałatka z frytkami nie wymaga dodatkowego dressingu: wystarczy dostępny olej roślinny i sok pomidorowy.

Sałatka śledziowa

Może być świetną alternatywą dla wspomnianego już "futra". Ale nie na stole noworocznym zawsze jest właściwe. Dwa filety śledziowe kroimy w paski, ogórek w paski, białka z czterech jajgrubo wcierać, ich żółtka - drobno. Przygotowuje się marynatę: łyżkę cukru i octu oraz na wpół wysuszoną bazylię. W tej kompozycji opuszcza się półpierścienie jednej cebuli, wszystko umieszcza się w torbie i marynuje przez trzy minuty w kuchence mikrofalowej. Do smarowania łączy się równe objętości lekkiego majonezu i jogurtu (oczywiście naturalnego). Sałatka z frytkami formowana jest warstwowo: baza (ulubione bulwy) - śledź - cebula - ogórek - starte białka. Każdy rząd jest posmarowany sosem, wierzch posypany żółtkami i ozdobiony oliwkami.