Pyszne śniadania: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Śniadanie to główny posiłek dnia. Dlatego bardzo ważne jest, aby był nie tylko pożywny, ale także użyteczny.

W artykule rozważymy przepisy na śniadanie o różnym stopniu złożoności.

Przygotowanie pysznego śniadania jest dość łatwe. Najważniejsze jest to, że jest zbilansowany i pożywny, ponieważ jest głównym posiłkiem, który dodaje energii na cały dzień.

Może to być różne owoce, warzywa, ryby lub mięso. Poniżej znajdziesz przepisy na pyszne i szybkie śniadania z różnych krajów.

owsianka pszenna

Nie tylko zdrowe, ale i pyszne śniadanie.

Składniki:

• Jedna szklanka kaszy pszennej.
• Pół litra mleka.
• Jedna łyżka masła.
• Sól i cukier.

Jak gotować

Wypłucz kaszę pod bieżącą wodą. Włóż do rondla. Byłoby lepiej, gdyby to było aluminium. Wlej mleko, zagotuj i gotuj przez pół godziny. Olej, sól i cukierdodać pod koniec gotowania. Podawaj z ulubionymi jagodami i owocami.

W pośpiechu przyjrzeliśmy się dość prostemu przepisowi na śniadanie. Następnie przeanalizujemy kilka bardziej złożonych przepisów.

Serniki

Jednym z najpopularniejszych przepisów na śniadanie są syrniki. Istnieje wiele różnych odmian tego słynnego dania.

Składniki:

• Pół kilo twarogu.
• Łyżka stołowa cukru.
• Opakowanie cukru waniliowego.
• Pół łyżeczki soli.
• Jedno jajko kurze.
• Łyżka mąki pszennej.
• Ghee do smażenia.

Proces gotowania

Spójrzmy krok po kroku na przepis na proste śniadanie ze zdjęciem.

Krok pierwszy.

Wlej twaróg do pojemnika i dobrze wymieszaj widelcem.

Aby serniki były pyszne, najlepiej ugotować je z domowego twarogu.

Krok drugi.

W tym samym pojemniku rozbij jajko i dobrze wymieszaj z twarogiem.

Krok trzeci.

Posyp twaróg-jajka solą i dodaj cukier. Wymieszaj wszystkie składniki. Zamiast cukru można użyć płynnego miodu lipowego.

Dodaj przesianą mąkę i cukier waniliowy. Ponownie wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa. Powinieneś otrzymać ciasto twarogowe o gęstej konsystencji.

Krok czwarty.

Uformuj kulki rękoma i lekko dociśnij z obu stron. Zanurz je w mące. Grubość każdego sernika nie powinna przekraczać półtora centymetra.

Krok piąty.

Smaruj patelnię olejem.

Krok szósty.

Gdy olej będzie gorący, włóż serniki na patelnię. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Krok siódmy.

Syrniki można podawać posypane cukrem pudrem oraz dżemem lub konfiturą.

Przejrzeliśmy przepis na szybkie śniadanie. Smaczny smakołyk!

Zapiekanka z twarogu z rodzynkami

Bardziej złożony przepis na śniadanie, którego przygotowanie zajmuje około pół godziny.

Składniki:

• Pół kilo twarogu.
• Szklanka cukru pudru.
• Opakowanie cukru waniliowego.
• Pięć jaj kurzych.
• Łyżka kwaśnej śmietany.
• Łyżeczka masła.
• Pół szklanki rodzynek.
• Bułka tarta.
• Drobna sól.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Spójrzmy na inny przepis na śniadanie ze zdjęciem.

Krok pierwszy.

Oddziel białka od żółtek. Białka ubić w osobnej misce z solą, aż utworzy się gęsta piana.

Krok drugi.

W osobnym pojemniku za pomocą trzepaczki zmiel masło, cukier granulowany i cukier waniliowy.

Po dodaniu żółtek i wymieszaj wszystkie składniki ręczną trzepaczką. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Krok trzeci.

Dodaj śmietanę i twarożek do startej mieszanki z żółtkami. Zmiel składnikii dodaj rodzynki z bułką tartą.

Dobrze wymieszaj.

Krok czwarty.

Połącz połowę ubitego białka z masą twarogowo-żółtkową. Zmiel i dodaj pozostałe białka. Znowu wszystko szlifujemy.

Krok piąty.

Przykryj przygotowane naczynie do pieczenia pergaminem i posmaruj ścianki masłem.

Krok szósty.

Włóż masę twarogową do formy. Udekoruj żółtkiem lub kwaśną śmietaną.

Krok siódmy.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wysyłamy formularz i pieczemy zapiekankę przez czterdzieści minut. Gotowość dania sprawdzamy zapałką lub wykałaczką.

Krok ósmy.

Delikatnie wyjmij zapiekankę. Można podawać na gorąco, posypaną cukrem pudrem lub skórką z cytryny, przyozdobioną listkiem mięty.

Przyjrzeliśmy się przepisowi na śniadanie, który jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy.

Smacznego!

Francuskie grzanki

Jeśli nie wiesz, co ugotować na śniadanie, ten klasyczny francuski przepis przyjdzie Ci z pomocą.

Składniki:

• Jeden nieświeży bochenek.
• Cztery jajka kurze.
• Pół litra mleka.
• Opakowanie masła.
• Łyżka cukru pudru.
• Ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej.
• Pół łyżeczki drobnej soli.
• Tyle cynamonu.

Proces gotowania

Do szybkiego gotowaniaśniadanie według klasycznej francuskiej receptury, nie potrzebujesz więcej niż piętnaście minut. Pod warunkiem wcześniejszego przygotowania chleba.

Aby to zrobić, pokrój bochenek w plasterki nie większe niż jeden centymetr i wstaw go na godzinę do nagrzanego piekarnika do 100 stopni. Inną opcją jest rozłożenie pokrojonego chleba na suchym ręczniku i pozostawienie na noc.

W osobnym pojemniku rozbij jajka, dodaj mleko, cukier, sól, cynamon, gałkę muszkatołową.

Wymieszaj wszystko.

W następnym etapie rozpuść masło na rozgrzanej patelni. Zanurz bochenek w mieszance jajecznej ze wszystkich stron i wyślij na patelnię. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

Podawaj grzanki posypane proszkiem, z jagodami, miodem lub dżemem.

Omlet z rukoli

Trudno wyobrazić sobie śniadanie bez klasycznego omleta, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Zastanów się nad oryginalnym przepisem na proste śniadanie z rukolą.

Składniki:

• Ćwierć szklanki sera ricotta.
• Kilka łyżek tartego parmezanu.
• Jedna szalotka.
• Para jaj kurzych.
• Masło.
• Młoda rukola - jedna szklanka na 200 gramów.
• Pół cytryny.
• Sól mielona.
• Mieszanka mielonej papryki.

Gotowanie

Wymieszaj jajka z kawałkami masła, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskają gładką konsystencję.

Patelnię wysmarowaną masłem rozgrzać na małym ogniu, wylać masę jajeczną i zamknąć pokrywkę. To będzie podstawa naszego prostego przepisu na pyszne śniadanie.

Zacznijmy przygotowywać nadzienie.

Szalotki powinny być dobrze umyte z brudu pod bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Wcieramy w drobną tarkę. Jeden średni owoc powinien wystarczyć na jedną łyżeczkę startej cebuli.

W osobnej misce wymieszaj starty parmezan, szalotki i ser ricotta. Dopraw wszystko solą i mieszanką mielonej papryki.

Kiedy omlet trochę się podsmaży na dnie, aw środku jest jeszcze surowy, dodaj gotowy farsz. Przykryj i duś do miękkości.

Podczas przygotowywania naszego omleta rukolę należy umyć, wysuszyć na ręczniku i ułożyć na płaskim talerzu, posypując sokiem z cytryny. Na wierzch z pozostałym tartym parmezanem.

Po wyłączeniu omleta odstaw go na chwilę pod zamkniętą pokrywką. Po skręceniu go w rolkę i ułożeniu na już udekorowanym talerzu.

Jajko w koszulce

Pod względem szybkości gotowania jest to prawdopodobnie najszybszy przepis na śniadanie.

Składniki:

• Jedno jajko.
• Łyżka 7% octu.
• Drobna sól.
• Woda.

Proces przygotowania prostego śniadania ze zdjęciem

Na pierwszym etapie wlej około trzech litrów wody na patelnię, dodaj ocet i sól. Doprowadź do wrzenia.

Na następnym jajku ostrożnie wbij do miski, aby żółtko pozostało nienaruszone.

Gdy woda się zagotuje, wymieszaj, aby utworzyć płytki lejek,które wlewamy w żółtko. Woda powinna być na granicy wrzenia.

Gotuj przez cztery minuty i nie więcej. W odpowiednim naczyniu żółtko powinno pozostać płynne.

Podawaj na chlebie, ryżu lub świeżych warzywach.

Tortellini z twarogiem

Tradycyjne włoskie danie, którego przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale efekt jest tego wart.

Składniki do przygotowania ciasta:

• Kilka kurzych jaj.
• Szklanka mąki pszennej.
• Sól kreda.

Składniki do napełniania:

• Twaróg, możesz wziąć ricottę - pół dwustugramowej szklanki.
• Ta sama ilość mascarpone.
• Łyżka tartego parmezanu.
• Jedno żółtko.
• Szczysta gałki muszkatołowej.
• Skórka z połowy cytryny.
• Pęczek świeżej pietruszki.
• Szczysta drobnej soli.

Pyszny przepis na śniadanie ze zdjęciem

Najpierw przygotujmy ciasto. Przesiej mąkę na suchą powierzchnię. W środku robimy lejek i na przemian rozbijamy po jednym jajku. Stopniowo wyrabiaj ciasto. Nie zapomnij posolić. Możesz ugniatać ciasto przez co najmniej dziesięć minut rękami lub możesz użyć miksera do ciasta.

Uformuj kulę, przykryj ręcznikiem i odstaw na co najmniej pół godziny do spęcznienia.

Zacznijmy przygotowywać nadzienie.

Umyj i osusz pietruszkę. Drobno posiekaj warzywa i wymieszaj z twarogiem, parmezanem, gałką muszkatołową, mascarpone, skórką z cytryny i żółtkiem. Posol wszystko iwymieszać, aby połączyć wszystkie składniki. Gotowe nadzienie odkładamy na bok i rozwałkowujemy ciasto.

Rozwałkuj warstwą nie grubszą niż jeden milimetr na kwadraty o wymiarach pięć na pięć centymetrów.

Na środku każdego kwadratu rozłóż nadzienie łyżeczką i przyklej je ze wszystkich stron.

Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj sól w ilości jednej łyżeczki na litr wody. Gotuj tortellini nie dłużej niż cztery minuty.

Podawaj je z sosem grzybowym lub orzechowym.

Aby przygotować sos na patelni, podgrzej masło orzechowe. Gdy całkowicie się rozpuści i zmieni kolor na złoty, włóż ugotowane tortellini na patelnię, dobrze wymieszaj, aby były całkowicie pokryte olejem.

Połóż na talerzu i posyp posiekaną natką pietruszki.

Podawać z dowolnym innym sosem.

Tarty jabłkowe

Składniki:

• Kilogram ciasta francuskiego. Możesz go ugotować sam lub kupić jako gotowy na dowolnym rynku.
• Kilka jabłek.
• Pół szklanki cukru pudru.
• Jedna łyżeczka mielonego cynamonu.

Rozpocznij gotowanie

Jabłka myjemy i suszymy ręcznikiem. Ostrożnie wyjmij rdzeń. Pokrój w pierścienie tak, aby pośrodku był otwór.

Wymieszaj cukier granulowany z cynamonem.

Rozwałkuj ciasto na grubość co najmniej półtora centymetra.

Za pomocą zwykłej szklanki wyciskamy kółka z ciasta.

Połóż na każdym krążek jabłka i wlej łyżeczkę cukru cynamonowego na środek otworu. Końce ciasta należy nasmarować żółtkiem.

Wszystko wyłóż na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem lub wysmarowaną masłem. Wysyłamy na dwadzieścia minut w piekarniku nagrzanym do 230 stopni.

Ułóż gotowe serniki na drewnianej desce i lekko ostudź.

Przed podaniem możesz udekorować kremem truskawkowym lub dowolnym dżemem. Można też posypać skórką z cytryny, a na środek włożyć listek mięty. W takim przypadku każda gospodyni domowa może udekorować danie według własnego uznania.

Szakszuka

Pyszny przepis na śniadanie z Afryki. Istnieje wiele interpretacji tego dania. Dzisiaj rozważymy podstawowy przepis.

Do jej przygotowania potrzebujemy następującego zestawu produktów:

• Kilka jaj kurzych.
• Kilka średnich świeżych pomidorów.
• Kilka ząbków czosnku.
• Pół ostrej papryki.
• Łyżeczka drobnej soli.
• Łyżeczka słodkiej papryki.
• Ćwierć łyżeczki dowolnego mielonego pieprzu. Można użyć mieszanki.
• Oliwa z oliwek lub rafinowany olej roślinny do smażenia.

Metoda gotowania

Pierwszym krokiem jest przygotowanie pomidora. Aby to zrobić, zagotuj wodę w małym rondlu. U podstawy każdego pomidora wykonujemy nacięcie w poprzek i zanurzamy we wrzącej wodzie na pół minuty, następnie wyjmujemy i natychmiast zanurzamy w zimnej wodzie. Następnie łatwo usuń skórkę.

Po pokrojeniu pomidora w drobną kostkę.

Obrany i drobno posiekany czosnek.

Pokrój połowę ostrej papryki w cienkie krążki.

W następnym etapie rozgrzej oliwę z oliwek lub inny olej na patelni. Lepiej wybrać patelnię z grubym dnem. Na rozgrzany olej wysyłamy czosnek i pieprz.

Wysyłamy tu pokrojone pomidory

Gotuj przez piętnaście minut. Dodaj sól, paprykę i mielony pieprz. Wymieszaj i ubij jajka. Nie mieszamy jajek. Gotuj, aż białko się usmaży, pozostaw płyn z żółtka. Posyp solą i pieprzem, wyłącz i przykryj pokrywką.

Przed podaniem posyp drobno posiekaną zieloną cebulką.

Funkcje przygotowania dowolnego śniadania

Na śniadanie idealny jest twarożek, ponieważ zawiera dużą ilość przydatnych pierwiastków śladowych i witamin. Aby zawarty w nim wapń był jak najlepiej przyswajalny, serek wiejski należy spożywać z owocami, miodem lub kwaśną śmietaną.

Przewaga śniadania nad innymi posiłkami polega na tym, że możesz jeść wystarczająco dużo wysokokalorycznych i dobrze trawionych pokarmów.

W artykule przyjrzeliśmy się przepisom śniadaniowym ze zdjęciami, które mogą stać się podstawą do przygotowania bardziej złożonych potraw.

Smacznego!