Nadzienie bananowe na ciasto. Funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gospodyni, która zdecydowała się zrobić ciasto, tort lub deser, zaczyna decydować, co dodać do ciasta. Chcę, żeby deser był słodki, ale nie za tłusty i nie przesiąknięty. Kucharze mają w zapasie ogromną liczbę przepisów. Ale szczególnie popularne jest nadzienie bananowe. Świetnie nadaje się do ciast, herbatników, naleśników czy kręconych ciasteczek. Proponujemy Ci wypróbowanie kilku popularnych kremów bananowych, które można wykorzystać do świątecznych i codziennych wypieków.

Polewa bananowa z kwaśną śmietaną

To jest dobre, ponieważ jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Krem jest przewiewny, umiarkowanie słodki i bardzo smaczny. Wymagane składniki:

• 220 g kwaśnej śmietany;
• 2 duże dojrzałe banany;
• ½ opakowanie waniliny;
• 2 łyżki cukru lub lukru.

Proces gotowania obejmuje następujące kroki:

1. BW osobnej misce za pomocą miksera ubij cukier puder i śmietanę. Powinieneś uzyskać dość gęstą masę. Wskazówka: jeśli zamiast śmietany użyjesz śmietanki kremówki, nadzienie bananowe będzie bardziej puszyste i przewiewne. Pamiętaj, że krem ubija się szczególnie delikatnie. Nie można pozwolić, aby zostali „zabici”. Jeśli olejek spłynie, to pyszny krem nie zadziała.
2. Obierz banany. Pokroić na bardzo małe kawałki. Dodaj je do śmietany. Niektóre gospodynie domowe ubijają owoce osobno, a następnie mieszają je ze śmietaną. Możesz wybrać dowolną dogodną opcję.

Po wymieszaniu wszystkich składników otrzymasz delikatne, nietłuste, przewiewne nadzienie bananowe do ciasta.

Nadzienie skondensowanym mlekiem

Jest to prawdopodobnie najłatwiejsza, najszybsza i najtańsza opcja. Do gotowania potrzebne są tylko dwa składniki: 250 g skondensowanego mleka i trzy banany. Proces gotowania:

1. Obierz owoce, pokrój w małe kółka lub zmiel widelcem. Wysyłamy do blendera. Zmiel banany do uzyskania jednolitej konsystencji pasty.
2. Dodaj mleko skondensowane. Możesz mieszać oba składniki łyżką lub w blenderze.

Nadzienie bananowe do naleśników, bułek, herbatników jest gotowe. Podobny krem można również zastosować jako nadzienie do ciastek „Orzechowych”. Zwróć uwagę, że krem jest dość gęsty, ale nie tłusty. Wynika to z faktu, że skład zawiera dużą ilość owoców.

Nadzienie mascarpone

Zarobiąc krem na ciasto, bardzo często stosuje się przepis na nadzienie bananowe z masłem. Ale wiele gospodyń domowych nazywa tę opcję ciężką i wcale nie dietetyczną. Możesz uprościć ten przepis, zastępując masło serkiem mascarpone. Oto lista wymaganych produktów:

• 260g serka śmietankowego;
• 60 ml niskotłuszczowej śmietanki;
• 4 banany.

Proces gotowania:

1. Włóż ser do miski do ubijania. Pracujemy z blenderem lub mikserem przez 5-7 minut.
2. Dodaj śmietankę do sera. Pokonaj ponownie przez 2 minuty.
3. Na osobnym talerzu zagnieść obrane banany. Aby nie straciły atrakcyjnego koloru, posyp je sokiem z cytryny.
4. Wymieszaj masę bananową z serem i śmietaną. Do smaku można dodać koncentrat waniliowy lub cukier.
5. Pokonaj ponownie przez minutę. Krem jest gotowy.

Nadzienie serowe

Do jego przygotowania potrzebujesz:

• 260 g twarogu;
• 120 ml jogurtu;
• dwa banany;
• szczypta cukru pudru;
• wanilina.

Proces gotowania:

1. Twaróg jest oddzielnie mieszany na jednorodną masę za pomocą blendera.
2. Następnie dodawane są do niego pozostałe produkty. Ważne jest, aby cukier dobrze się rozpuszczał.
3. Teraz możesz włożyć do masy pokrojone banany.

Ta wersja kremu nie jest zbyt gęsta, dzięki czemu można go używać do smarowania lub polewania ciast.

Jeślipołącz fantazję, a następnie możesz ugotować ogromną liczbę opcji napełniania bananów. Może zawierać inne owoce lub czekoladę, a także różne smaki i dodatki.