2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wraz z nadejściem sezonu letniego gospodynie domowe stają przed trudnym zadaniem – jak pasteryzować słoiki, aby starannie wykonane półfabrykaty zachowały swój pierwotny smak i właściwości odżywcze przez całą zimę. Należy zauważyć, że nie trzeba brać udziału w lekcjach gotowania, aby nauczyć się tej nauki, ponieważ wszystkie kroki wykonywane podczas tego procesu są dość przystępne dla początkujących w dziedzinie konserwacji. Poniżej znajduje się krótki kurs, dzięki któremu dowiesz się, jak pasteryzować słoiki bez pustych miejsc.
Przygotowanie
Najpierw musisz upewnić się, że wszystkie Twoje szklane pojemniki przygotowane do przechowywania są całkowicie czyste i zawsze całe. Nie używaj pękniętych pojemników do przygotowywania jedzenia na zimę, ponieważ może to prowadzić do niebezpiecznych konsekwencji, na przykład dostania się szkła do jedzenia. Ponadto, jeśli naprawdę interesuje Cię odpowiedź na pytanie, jak pasteryzować słoiki, to prawdopodobnie wiesz, że do tej procedury używa się pary, której temperatura jest dość wysoka. Pęknięcia i odpryski na powierzchni mogą doprowadzić do zniszczenia konstrukcji zbiornika, co pociągnie za sobą również nieprzyjemne konsekwencje w postaci fragmentów.
Najczęstsze sposoby
Najprostszą metodą pasteryzacji jest bezpośrednie parowanie pojemnika nastawionego na czajnik. Oczywiście w tym samym czasie woda w czajniku musi stale się gotować. Całkowity czas procesu nie przekracza piętnastu minut. Pamiętaj jednak o jednym ważnym punkcie - przed postawieniem słoika na szyjce czajnika z wrzącą wodą koniecznie zalej szklany pojemnik wrzątkiem, aby uniknąć zniszczenia konstrukcji na skutek gwałtownego skoku temperatury. Jest prostszy sposób, dzięki któremu nauczysz się pasteryzować słoiki w domu. Konieczne będzie zalanie pojemników wrzącą wodą i zalanie gorącą wodą przez trzy minuty, podczas których należy rozpocząć sterylizację pokrywek we wrzącej wodzie. Po upływie trzech minut wodę należy spuścić i natychmiast przystąpić do napełniania słoików zawartością.
Metody w kuchence mikrofalowej i piekarniku
Jednak większość gospodyń domowych, które dużo wiedzą o rolowaniu półfabrykatów, prawdopodobnie woli bardziej profesjonalne metody przygotowania. Na przykład metoda, która podaje zalecenia dotyczące pasteryzacji słoików w kuchence mikrofalowej, jest dość interesująca, jeśli masz takie urządzenia gospodarstwa domowego. Aby to zrobić, starannie umyte mokre szklane pojemniki należy umieścić w piekarniku i włączyć z pełną mocą. Pojemnik będzie gotowy, gdy całkowicie wyschnie.
Radzimy również zwrócić uwagę na metodę wyjaśniającą, jak pasteryzować słoiki w piekarniku,jeśli Twoja kuchnia nie może się pochwalić posiadaniem kuchenki mikrofalowej. Umyte naczynia należy wkładać do piekarnika szyjką w dół, a piec powinien być zimny. Następnie należy ustawić 150 stopni na ogrzewanie, a po podgrzaniu należy trzymać słoiki w środku przez kolejne piętnaście minut. Otrzymany pasteryzowany szklany pojemnik należy natychmiast użyć do uszczelnienia.
Zalecana:
Jak dekorują ciasta jak plastelina? Jak ozdobić ciasto oprócz mastyksu? Jak udekorować ciasto z mastyksu jesienią?
Ciasta domowej roboty są znacznie smaczniejsze, bardziej pachnące i zdrowsze niż te kupione w sklepie. Jednocześnie wielu interesuje, jak ozdobić ciasto na wierzchu. Do chwili obecnej istnieje ogromna liczba sposobów ozdabiania słodyczy. Większość z nich jest dość prosta i można je łatwo wykonać w domu
Czy muszę pasteryzować mleko i co to za produkt?
Wiele osób zastanawia się, czy pasteryzowane mleko przed wypiciem trzeba ugotować, czy jest to dobre dla zdrowia. Odpowiedź na te pytania oraz wiele innych przydatnych informacji na ten temat można znaleźć w tekście
Prawdziwe pytanie: jak zwinąć słoiki z zakrętkami?
Do niedawna nasze mamy i babcie musiały boleśnie radzić sobie z rolkami, ale teraz mamy w naszym arsenale puszki gwintowane, a supermarkety pełne są ofert różnych marek wieczek do takich puszek
Pozdrowienia z lat 90-tych: pieczemy naleśniki bez jajek, bez kefiru
Jak to się mówi: „Nigdy nie myśl jest przebiegła”. Kiedy potrzebujesz szybko i smacznie nakarmić swoją rodzinę, a lodówka nie cieszy się dużą ilością jedzenia, przychodzą na myśl przepisy z lat 90. Potem udało nam się gotować prawie z niczego
Jak jeść mango - ze skórką czy bez? Jak prawidłowo jeść mango?
Mango to soczysty owoc tropikalny, który jednak dla wielu Rosjan przestał być egzotyczny. Dziś w każdym większym supermarkecie można kupić pachnące jasnożółte owoce prawie przez cały rok. W naszym artykule podpowiemy, jak jeść mango - ze skórką lub bez, dodatkowo podamy kilka sposobów jego serwowania i serwowania, a także podamy inne przydatne i ciekawe informacje
