Pokarmy usuwające kwas moczowy z organizmu: lista, przepisy i porady kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiadomo, że kwas moczowy powstaje w wątrobie z białek - puryn. Jest to końcowy produkt rozpadu puryn, który nie jest już rozkładany w organizmie człowieka. Jego nadmiar jest wydalany przez nerki, a około 20% kwasu przechodzi przez jelita. Jeśli ta substancja powstaje ponad normę, kwas może gromadzić się we krwi, w nerkach, a następnie krystalizować i odkładać się w stawach.

Gdy tylko pacjent dowie się o swojej chorobie i jej przyczynach, powinien natychmiast zwrócić uwagę na odżywianie. Konieczne jest spożywanie dużej ilości produktów, które usuwają kwas moczowy z organizmu i usuwają z codziennego menu białka zwiększające kwasowość.

Oznaki nadmiaru kwasu moczowego

Kwas moczowy tworzy w organizmie sole (moczany) o średniej zdolności rozpuszczania się w wodzie. We krwi jest związany z alfa globulinami.

Pierwszymi oznakami jego gromadzenia się w organizmie będzie zmęczenie, osady nazęby. U dzieci nadmiar kwasu pojawia się natychmiast w postaci czerwonych plam na całym ciele z charakterystycznym swędzeniem.

Dorośli cierpią na zapalenie stawów z zaczerwienieniem i silnym bólem tnącym, najpierw na stawie dużego palca, a następnie ból rozprzestrzenia się na inne stawy, w których dopływ krwi jest osłabiony.

Jeśli nie przejdziesz na czas na specjalną dietę ograniczającą białka, z czasem rozwija się dna moczanowa - niszczenie stawów przez najmniejsze kryształki moczanów. Żywność usuwająca kwas moczowy powinna być podstawą diety nawet przed wystąpieniem bólu stawów, jeśli dana osoba chce pozostać aktywna w późniejszych latach. Takie odżywianie jest podstawą aktywnej długowieczności.

Zagrożenie dla zdrowia

Nadmiar kwasu moczowego zwiększa ryzyko wielu chorób, takich jak miażdżyca, problemy sercowo-naczyniowe. I może być nawet jednym z czynników przyczyniających się do rozwoju demencji starczej.

Po latach nagromadzony w organizmie kwas moczowy twardnieje i usuwa zanieczyszczenia w stawach. U mężczyzn po 35-40 latach, au kobiet po 60 latach w stawach zaczynają się ostre bóle z przekrwieniem i zaczerwienieniem skóry. Kobiety są chronione do pewnego czasu przez hormon estradiol. Ale po menopauzie hormony nagle przestają być wytwarzane. Jeśli w tym okresie nie zaczniesz jeść pokarmów usuwających kwas moczowy z organizmu, sole w tkankach i stawach będą gromadzić się tak szybko, jak u mężczyzn.

Powody

Hiperurykemia jest rozpoznawana, gdy w badaniu krwi występuje ponad 7,0mg/dl kwasu moczowego. Jednak nie wszyscy są podatni na nadmiar kwasu, a jedynie 20% populacji. Zwiększa ryzyko hiperurykemii podczas picia alkoholu, zespołu metabolicznego i insulinooporności. Ponadto na poziom kwasu wpływa stosowanie niektórych leków i wiek osoby.

Niezdrowa dieta, leki na przyrost masy ciała i spożywanie alkoholu również wpływają na poziom puryn w organizmie. Nadmierna produkcja kwasu moczowego jest problemem dziedzicznym. Jeśli dana osoba wie, że jego bliscy mieli tę chorobę, musi znać listę produktów, które usuwają kwas moczowy z organizmu. Im szybciej poważnie podejmiesz dietę, tym mniej problemów będzie w wieku dojrzałym i starczym. A mężczyźni muszą co roku badać swoją krew na obecność kwasu moczowego. Do diagnozy wystarczy prosta analiza, gdy krew zostanie pobrana z palca.

Czym są puryny?

Zasady purynowe są częścią DNA żywych organizmów. W szczególności puryny, takie jak adenina i guanina, są również obecne w ludzkiej helisie genetycznej. Kwas moczowy jest jednym z tych produktów rozpadu, których organizm ludzki nie jest w stanie całkowicie rozłożyć na mniejsze składniki, ponieważ jego organizm nie posiada specjalnego enzymu – urykazy. U większości ssaków na naszej planecie kwas moczowy rozkłada się na mniej złożone elementy ze względu na obecność tego enzymu.

Oznacza to, że prawie każda osoba powinna spożywać pokarmy usuwające kwas moczowy z organizmu. Jedna trzecia populacjiplaneta, według statystyk, ma nieco zawyżony poziom tej substancji we krwi.

Żywność zawierająca purynę

Jeśli osoba ma predyspozycje do nadmiernej produkcji tego kwasu, dodatkowo spożywa dużo pokarmów białkowych, to jego poziom będzie wysoki. Pokarmy, które zwiększają poziom kwasu we krwi to:

• mięsne tłuste potrawy (szczególnie popularna galaretka);
• kiełbaski;
• ptak;
• słodkie produkty mączne;
• różne hot dogi i inne uliczne jedzenie;
• wędliny i pikle;
• chleb z mąki premium;
• owsianka fasolowa lub zupy;
• jajka;
• grzyby;
• szynka;
• czekolada;
• z roślin Brukselka, szpinak.
• potrawy marynowane i nadmiernie ostre.

Powinieneś również ograniczyć spożycie pomidorów i szczawiu. Nie musisz całkowicie wycinać soczewicy. To najbardziej użyteczna roślina strączkowa. Ale nie powinno też być nadużywane. Kawa powinna również zostać zmniejszona, jeśli pijesz więcej niż 2 filiżanki dziennie.

Są to produkty, których kategorycznie nie powinny stosować osoby, które już cierpią na bóle stawów z powodu dziedzicznej predyspozycji do wytrącania się soli w organizmie. Pacjent z hiperuremią jest przeciwwskazany w napojach zawierających alkohol, a także słodkich napojach. Pij wodę alkaliczną.

Muszą przejść na dietę, która usuwa kwas moczowy. Jeśli nie przywrócisz swojej diety do normy, ból będziestaną się jeszcze silniejsze, stawy w ramionach i nogach zaczną się deformować. Dna moczanowa to straszna choroba, która może prowadzić do bezruchu.

Porada lekarzy dotycząca dny moczanowej

Co zalecają współcześni reumatolodzy, gdy pacjenci zgłaszają się do nich z dolegliwościami bólowymi w stawach z przekrwieniem? Przypominają o znaczeniu zwykłych warzyw i owoców w codziennej diecie.

Po każdym posiłku dobrze jest zjeść całe jabłko. Jeśli występuje zapalenie żołądka, jabłka wybiera się na słodko, a nie na kwaśne i pocieramy je na tarce z marchewką. Będziesz musiała bardziej uważać na kwaśną śmietanę, ponieważ tego produktu również nie można zbyt dużo spożywać. Lepiej stopniowo przestawiać się na tłuszcze roślinne.

Jakie pokarmy usuwają kwas moczowy z organizmu?

Tak więc jedyną skuteczną metodą radzenia sobie z odkładaniem się soli jest nadal dieta. Jakie pokarmy pomogą przynajmniej nieznacznie poprawić stan przy dnie moczanowej? Pokarmy usuwające kwas moczowy to owoce i warzywa. Pacjent powinien przejść na dietę całkowicie niskobiałkową.

Białko jest budulcem, jest potrzebne w dużych ilościach w okresie wzrostu dziecka, jest potrzebne młodym mężczyznom uprawiającym sport. Ale dla osoby dorosłej nadmiar białka tylko szkodzi.

Organizm może "uzyskać" niezbędną dostawę białka z mleka, twardego sera i twarogu. Tylko sporadycznie pacjent może sobie pozwolić na zjedzenie kawałka kurczaka (bez skóry) lub kilku gotowanych jajek.

Większośćodpowiednie pokarmy dla dny są następujące:

• seler jest na pierwszym miejscu pod względem użyteczności;
• marchew;
• dynia;
• biała kapusta;
• różne zboża;
• mleko;
• orzechy;
• arbuzy.

Żywność, która naturalnie usuwa kwas moczowy to:

• śliwki;
• jabłka;
• morele;
• gruszki;
• wiśnia;
• truskawki i nie tylko.

Oprócz diety, potrzebujesz również schematu picia. Pamiętaj, aby pić co najmniej 1,5 litra płynów dziennie. Stopniowo zwiększaj ilość wypijanej wody.

Ale czasami nawet najsurowsza dieta nie pomoże, jeśli sole są odkładane przez wiele lat, a kilka stawów zostało już zaatakowanych. W takim przypadku potrzebne są leki, które pomogą szybciej rozłożyć i usunąć te sole.

Specjalna dieta i przepisy

Wiele osób wie, które pokarmy usuwają kwas moczowy. To głównie pokarm roślinny. Dieta dobierana jest na podstawie wagi, wieku, płci i aktywności fizycznej pacjenta.

Co do menu na co dzień - to sprawa czysto osobista. Jeśli pójdziesz do dietetyka, wyraźnie nakreśli ci menu na tydzień, ale nie jest to konieczne. Możesz jeść codziennie, nie licząc kalorii, ale jednocześnie dbając o to, aby dieta nie zawierała pokarmów „zabronionych” osobom cierpiącym na dnę moczanową. A jednocześnie, w miarę możliwości, ćwicz.

Jako przykład, na którym możesz polegać podczas kompilowania osobistego menu,Jest to dieta jednodniowa dla osoby dorosłej o średniej wadze, która nie ćwiczy codziennie.

• Płatki owsiane. Sok jabłkowy lub jabłkowy.
• Placki gryczane. Zamiast herbaty - leczniczy wywar z ziół.
• Suszone owoce lub koktajle warzywne.
• Tłuczone ziemniaki. I sałatka jarzynowa. Pamiętaj tylko, że pomidory, szczaw, szpinak powinny być ograniczone.
• Szklanka mleka z kurkumą lub innymi przyprawami do smaku.

Ta lista produktów jest przybliżona. Wiele zdrowych przepisów. Jeśli chcesz, możesz znaleźć wiele ciekawych przepisów z tych warzyw i zbóż, które bardziej Ci odpowiadają. Ale pamiętaj, aby włączyć do diety produkty, które usuwają kwas moczowy z organizmu.

Napary ziołowe są również dobierane indywidualnie. Często napary z takich roślin pomagają:

• jagody;
• liście truskawki;
• napar z nagietka;
• pąki i liście brzozy.

Możesz także kąpać stopy z wywaru z nagietka. Kąpiele i wywary, a także różne receptury medycyny tradycyjnej nie są skutecznym sposobem leczenia dny moczanowej.

Przepisy na wywary do rozpuszczania kamieni nerkowych

Aby bezpiecznie usunąć kamienie moczanowe z nerek, wskazane jest picie herbat ziołowych, a nie fermentowanych czarnych. Jednym z najlepszych i najbardziej przydatnych naparów do oczyszczania organizmu jest wywar z brzozy. Po prostu nalega, po 40 minutach jest gotowy do spożycia. Tylko 2 łyżki liści brzozy zalewa się wrzącą wodą (400 g wody). Gotować przez około 5 minut, następnie zaparzyćtrochę, zdekantować przez gazę, zaparzać i schładzać przez kolejne 20-30 minut.

Pomoże również napar z borówek. Suche liście borówki brusznicy (20 gr) na 200 ml. wrzątek. Podobnie jak brzoza, napar jest najpierw gotowany, a następnie dekantowany i podawany przez co najmniej 30 minut pod pokrywką.

Leki

Każdy pacjent musi indywidualnie wybrać lek. Bierze się pod uwagę poziom już nagromadzonego kwasu i stan nerek pacjenta. Często zdarza się, że kwas moczowy kumuluje się nie tylko w stawach, ale także w nerkach, au pacjentów tuż pod skórą. Następnie lekarz przepisuje silniejsze leki.

Równolegle z leczeniem ważne jest ścisłe przestrzeganie diety. Produkty usuwające kwas moczowy ze stawów są już znane. W przypadku choroby, takiej jak dna moczanowa, należy leczyć się za pomocą diety, a jednocześnie stosować się do zaleceń medycyny klasycznej.

Wniosek

Lekarz nie będzie w stanie pomóc pacjentowi w rozwiązaniu jego problemu, jeśli odmówi on przestrzegania diety. W rzeczywistości prawidłowe odżywianie i ćwiczenia na świeżym powietrzu odgrywają kluczową rolę w leczeniu dny moczanowej. Jakie pokarmy usuwają kwas moczowy? Są to przede wszystkim jabłka, śliwki, gruszki, czereśnie.