Camus (koniak): opis i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dom koniakowy Camus pojawił się dzięki staraniom Jean Baptist Camus w 1863 roku. Po 7 latach od założenia firmy Camus, koniak tej firmy podbił serca Europejczyków, po czym rynek rosyjski. Gaston Camus, jeden z właścicieli tego Domu, regularnie odwiedzał Rosję, a cesarz Mikołaj II wzywał go na polowanie.

Co ciekawe, ten francuski dom koniakowy ma pewien związek z Rosją. Tak więc w 1910 roku dostarczał do naszego kraju około 70% swojego importu. Prawie 50 lat później została zawarta umowa o współpracy z ZSRR, która obowiązywała przez trzydzieści lat.

Były ku temu powody: należy zauważyć, że dom Camus wybiera do swoich napojów tylko najlepszą część zbiorów, podczas destylacji wina na spirytus stosuje się szereg różnych „sztuczek” rodzinnych. Jednocześnie na każdym etapie procesu tworzenia napojów czuwa przedstawiciel legendarnej rodziny. A sztuka asamblażu przekazywana jest w nim z pokolenia na pokolenie - od Jeana Baptiste'a do Jeana Paula, dzisiejszego szefa, i jego najstarszego syna, który kontynuuje tradycję, Jeana. Baptista II.

Ciekawe, że do tej pory dom Camusa jest niezależnym rodzinnym przedsiębiorstwem i to pomimo ciekawych propozycji jego sprzedaży, które regularnie trafiają do Jean Paul. House Camus, jak przystało na tak duży dom koniakowy, oferuje ogromny wybór drinków. Porozmawiamy o nich poniżej.

Camus V

Ten Camus to koniak stworzony specjalnie dla silnych, energicznych i młodych ludzi. Alkohole koniakowe do tego napoju dobierane są w taki sposób, aby podkreślić indywidualny charakter i świeżość. Najlepiej odda swoje walory w koktajlach z sokiem jabłkowym lub tonikiem, a także w czystym lodzie.

Camus Neon

Another Camus to koniak nowoczesnej generacji, który jest przeznaczony wyłącznie dla młodego odbiorcy. W tym napoju mieszanka została zaprojektowana tak, aby można ją było łatwo pić w czystej postaci, a także z sokami owocowymi i lodem. Posiada intensywny bursztynowy kolor z głębokimi złotymi odcieniami. Orzeźwiający i pachnący, z nutą migdałów i irysa.

Cognac Camus VSOP Elegance

Warto zauważyć, że więcej niż jedno pokolenie House of Camus opracowało technologię destylacji opartą częściowo na alkoholach osadowych, co roku ulepszając ją do pożądanego rezultatu. Dzięki tej metodzie narodził się koniak Camus Elegance. Zawiera spirytusy łączone, których ekspozycja trwa nie krócej niż cztery lata.

Jego wyjątkowy aromat pozwala zanurzyć się w różnych odcieniach przyjemności:na pierwszych falach wydaje wanilię, słodką, przebijając się przez nuty splotu kwiatów; nieco głębiej ich znaki określają suszone śliwki, gruszki i karmelki; jednocześnie w samym kieliszku słychać drzewny, subtelny aromat młodego wina.

Camus Grand V. S. O. P

Przezroczysty ciemnobursztynowy koniak Camus V. S. O. P. to delikatny, bogaty, miękki, doskonale zbilansowany napój o aromatach miodu, fiołków, dębu, skóry i orzechów. Dobrze zbalansowany, otulający, delikatny smak z orzechowym posmakiem. Napój przeznaczony dla prawdziwych koneserów perfekcji.

Camus V. S. De Lux

Ten koniak Camus V. S., pomimo swojej nazwy, może być również sklasyfikowany jako V. S. O. P. Co ciekawe, będzie to zgodne z francuskim prawem, ponieważ ekspozycja alkoholi, które wchodzą w jego skład, wynosi średnio 5 lat. Niezwykle harmonijny napój o długotrwałym smaku.

Camus Josephine

Ten koniak Camus został stworzony specjalnie dla delikatnej połowy całej ludzkości. Jego asamblaż to połączenie najlepszych, miękkich alkoholi, leżakujących około 20 lat. Odcień - blady bursztyn z delikatnym złotym odcieniem. Napój ten ma delikatny bukiet z nutami wanilii, migdałów i fiołka na tle subtelnych tonów kasztanowca.

Camus X. O. Superior

Firma Camus Cognac X. O. Superior uważa to za znak rozpoznawczy najlepszej rodziny drinków. Łączy w sobie zalety 150 alkoholi koniakowych, większość z nich jednocześniepochodzi z Granicy. Kolor koniaku to bursztyn, z odcieniami mahoniu i złota. Aromat jest owocowy z nutą orzecha laskowego i suszonych śliwek.

Rezerwat Camus Napoleon Vieille

Ten koniak Camus jest krokiem jakości pomiędzy X. O. Superior z Grande V. S. O. P. Jego zbiór obejmuje 100 alkoholi, z których najstarsze leżakowały w dębowych beczkach przez około 35 lat. To dopracowany, żywy napój, którego bogactwo i złożoność nadaje mu głębię i aromat niespotykany wśród innych koniaków z kategorii Napoleon.

Camus Extraordinare

Na XXX London Exhibition of Spirits and Wines w 1999 roku komisja ekspertów jednogłośnie uznała ten napój za najlepszy koniak na świecie. W jej skład wchodzi około 200 alkoholi koniakowych wyselekcjonowanych według kryteriów starzenia, równowagi i bogactwa, z których większość pochodzi z Borderies. Ten napój ma bursztynowy kolor z żywymi i głębokimi złotymi refleksami.

Specjalna rezerwa Camus

Twórcą tego koniaku był Jean Paul Camus. Swoją oryginalność, indywidualność i splendor zawdzięcza mieszance prawie stu najstarszych alkoholi koniakowych z magazynów, o czym świadczy jego nazwa. Koniak ma migotliwy bursztynowy, delikatny kolor o średnim nasyceniu z ciepłym złotym odcieniem. Głęboki i pełny aromat charakteryzuje się ciekawymi tonami suszonych owoców wśród odcieni cedru. Smak z wyraźnym „rancio” i wytrawnym, świetnym posmakiem.

Camus Extra

W 1987 roku na konkursie alkoholi i win koniak ten otrzymał tytuł „Najlepszego koniaku na świecie”. Jego mieszanka składa się ze starych alkoholi koniakowych. Aby w pełni ujawnić jego zalety, należy go pić z wykwintnych szklanek w kształcie tulipana. Powoli ogrzewając szklankę w dłoni, a także lekko ją przesuwając, dasz możliwość ujawnienia pierwszych aromatów, które utkane są z zapachów skóry, dębu, wanilii, wosku, dojrzałych owoców i fiołków z niesamowitymi niuansami orzecha włoskiego i tytoniu.

Camus Reserve Extra Jubileusz Vieille

Mieszanka tego koniaku została stworzona przez Edmonda Camusa w 1918 roku z okazji pięćdziesiątej rocznicy założenia firmy Camus. Zawiera w swoim składzie najstarsze alkohole koniakowe należące do kolekcji Domu, z których część w XIX wieku została przelana do beczek na leżakowanie. Napój ma głęboki bursztynowy kolor z delikatnym złotym odcieniem. Wyróżnia się dojrzałymi aromatami drewna cedrowego, skóry z lekkimi nutami dymu. Przyciąga smak nutami miodu i dębu, po których następuje wytrawny, wyrafinowany posmak.

Camus Reserve Extra Vieille Złota Markiza

To arcydzieło jest wykonane z najstarszych i najlepszych alkoholi koniakowych Camus, z których niektóre pochodzą z XIX wieku. Wyjątkowy w walorach smakowych napój jest jednym z najrzadszych i najciekawszych przykładów kreacji Maison. Zalety tego napoju uzupełnia ręcznie robiona kryształowa karafka Baccarat, dodatkowoopakowanie.

Camus Borderies X. O

Ta brandy zawiera mieszankę dwudziestu alkoholi brandy wyprodukowanych z winogron uprawianych w apelacji Borderies. Ten napój ma niezwykły aromat, doskonałą harmonię i świeżość. Luksusowe opakowanie i matowa elegancka butelka dopełniają wielkości tego napoju. A winogrona zapewniają miękkość i wspaniały bukiet. Napój dla prawdziwych koneserów.

Cuvee Camus

O tym wyjątkowym koniaku, Jean Batis II Camus, który stworzył ten wspaniały napój, powiedział, że jest on tak inny od wszystkich innych, że jego twórca nie chce nawet, aby koniak nazywał się V. S. O. P.

Ten napój to ciekawa mieszanka sześćdziesięciu alkoholi koniakowych, które powstały z winogron apelacji Borderies i Grand Champagne. Od tego drugiego czerpie swoją elegancję, podczas gdy ten pierwszy zapewnia miękkość i wspaniały bukiet.