Jajko nadziewane bułka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

To jedzenie należy do japońskiego fast foodu. Co bardzo pomoże, gdy niespodziewani goście pojawią się na wyciągnięcie ręki. Po zrobieniu szybkiej bułki jajecznej możesz uzupełnić ją o wszystko, co znajdziesz w swojej lodówce. Prawdziwe japońskie danie przyrządza się oczywiście z jajek, sosu sojowego i koncentratu bulionu rybnego. Oznacza to, że robią bułkę o smaku ryby, ale bez nadzienia. Zajmiemy się rosyjskimi narodowymi wersjami przepisu.

Informacje ogólne, trochę historii

Bułka jajeczna jest bardzo popularna w Japonii, ponieważ idealnie nadaje się do zabrania do szkoły, pracy, poza miasto itp. Takie jedzenie w krainie wschodzącego słońca nazywa się bento i jest odrębną, historycznie ugruntowaną kulturą żywieniową. W starożytności Japończycy wkładali jedzenie do pięknych drewnianych pudełek lub pudełek z kilkoma przegródkami, teraz są to plastikowe pojemniki, są wymyślne dla dzieci.formularze.

Jeśli zwracasz uwagę na japońskie tradycje, ich nadziewane jajko jest przygotowywane według jasnej, od dawna ustalonej proporcji: ryż - cztery części, ryba lub mięso - trzy części, warzywa - dwie części, sos - jedna część. Japońskie kobiety nie tylko przygotowują jedzenie dla swoich mężów i dzieci, ale tworzą z nich dzieła sztuki. Istnieje wiele przepisów na bento. I możesz w nich mieszać wszystko. Podobnie jest z nadzieniem - można użyć dowolnego, z wyjątkiem ryb i surowego mięsa: czosnku niedźwiedziego, czosnku, zielonej cebuli. Lub zetrzyj ser, szynkę, seler, ser. Top z warzywami. Teraz oferujemy Ci nasze własne, rosyjskie przepisy.

Bułka jajeczna

Będziemy potrzebować następujących składników: cztery jajka kurze, łyżeczka mąki kukurydzianej, dwie łyżki mleka, pieprzu i soli do smaku, jeden świeży lub lekko solony ogórek, 40 gram twardego sera, dwie łyżki kawioru z krewetkami. Przedstawiamy Ci jak przygotować bułkę jajeczną - przepis krok po kroku.

1. Mąkę, mleko, pieprz, sól i jajka wymieszać widelcem w dużej misce. Zetrzyj tylko twarde skórki sera i ogórka.
2. Do smażenia użyj patelni teflonowej, przetrzyj ją olejem roślinnym i wlej pierwszy naleśnik.
3. Obracamy go szpatułką, gdy tylko chwyci, w rurkę i przesuwamy w lewo.
4. Wlej ciasto z prawej strony na kolejny naleśnik, powinno połączyć się ze słomką.



5. Zakręć ponownie łopatką i wyślij ją do lewej krawędzi.
6. Więcejwlej jeden naleśnik po prawej.
7. Wlej nadzienie po lewej stronie.
8. Jeszcze raz przekręcamy rurkę w lewo i odkładamy ją w to samo miejsce.
9. Kontynuuj tę procedurę, aż ciasto się skończy, a następnie przełóż na talerz.
10. Wytnij po schłodzeniu. Przed podaniem udekoruj kawiorem mintaja z krewetkami. Okaże się pyszny i piękny.

Bułka jajeczna z serem

To danie może dobrze ozdobić świąteczny stół. Chociaż jest niedrogi, okazuje się smaczny i bardzo delikatny. Czas należy poświęcić około 40 minut. Wymagane składniki: sześć jaj kurzych, 450 g majonezu (300 g na omlet i 150 g na nadzienie), trzy sery topione, dwa ząbki czosnku, orzechy włoskie. Zacznijmy gotować bułkę z jajkiem. Przepis krok po kroku przed Tobą:

1. Pokonaj jajka majonezem.
2. Wyłóż foremkę papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto. W takim przypadku papier nie wymaga smarowania, jest już wystarczająco naoliwiony.
3. Piecz nasz omlet na małym ogniu.



4. Rozpoczęcie farszu. Trzy sery topione, które można zastąpić serem miękkim. Jeśli jest super miękki i świeży, to całkiem możliwe jest wyrabianie go widelcem.
5. Aby związać nadzienie, dodaj majonez, a następnie starte orzechy i czosnek. Dobrze wymieszaj.
6. Starannie oddzielamy omlet od papieru, ale nie wyjmujemy go z niego - dla wygody przekręcania naszego naczynia.
7. Weź farsz, połóż go na omlecie i zwiń w tubę, a następnie wyślij do lodówki. Jajko z seremgotowy. Po kilku godzinach pokrój na porcje i podawaj.

Przepis na bułkę z marchwi

Ta przystawka ozdobi każdy stół. Kolorowa i jasna wersja nadzienia marchewkowego wyróżni go spośród innych dań. Naleśniki dla niego zawsze można upiec wcześniej, a wtedy przepis na jego przygotowanie można sklasyfikować jako szybki. Lista potrzebnych produktów: trzy jajka, dwie łyżki majonezu, trochę soli.

Te produkty są potrzebne do smażenia naleśników. Aby zrobić nadzienie, przygotuj jedną dużą marchewkę, czosnek do smaku, trzy do czterech łyżek majonezu, które można zastąpić kwaśną śmietaną, 150 gramów domowego tłustego twarogu. Następnie przygotuj bułkę jajeczną z nadzieniem.

Proces gotowania

Przepis krok po kroku jest następujący:

1. Ubij jajka kurze, dodaj sól i majonez, dobrze wymieszaj i usmaż naleśniki. Ten krok można wykonać wcześniej.
2. Teraz zetrzyj marchewki na zwykłej tarce, dodaj do niej czosnek i wymieszaj z pozostałym majonezem lub kwaśną śmietaną.
3. Następnie ubij w blenderze lub wetrzyj twarożek lub twarożek przez sito, posmaruj nim naleśnik, a następnie połóż na nim nadzienie i zwiń go ciasno w tubę.



4. Wyjdź na co najmniej godzinę i możemy służyć. Jeśli zostawisz go na chwilę, bułka z jajkiem z serem stanie się jeszcze smaczniejsza. Przed podaniem proponujemy przybranie krążków oliwnych, pomidorów i ziół.
5. Jeśli zwiększysz ilośćskładników, możesz od razu zrobić bułki z różnymi nadzieniami.

Przepis na wędzoną bułkę śledziową

Dla odmiany powiemy Ci, jak zrobić przepis na bułkę jajeczną nadziewaną wędzonym śledziem. Składniki: 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 3 jajka, 175 ml ciepłego mleka, 50 g startego parmezanu, 1 śledź wędzony, 4 gałązki pietruszki, 150 ml śmietany, 1 pęczek koperku. A teraz przepis krok po kroku, jak ugotować bułkę z jajkiem:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia przykrywamy arkuszem pergaminu, który należy naoliwić. Umyj pietruszkę i koperek, osusz i posiekaj. Białka są oddzielane od żółtek. Masło roztopić w rondelku, dodać mąkę i gotować na małym ogniu, ubijając, aż zgęstnieje. Wlej mleko, kontynuując mieszanie. Czekamy na powstanie jednorodnego gęstego sosu. Następnie wlej żółtka.



2. Dodaj ½ zieleniny i dwie trzecie parmezanu, ubij trzepaczką. Białka również ubić na gęstą pianę i dodać do ciasta.
3. Ułóż ciasto na blasze do pieczenia, dobrze wypoziomuj i wstaw do piekarnika na 15 minut. Następnie wyjmujemy, przykrywamy pergaminem i odstawiamy na dziesięć minut. Odwrócić, zdjąć dolny papier i posypać pozostałym parmezanem.
4. Pokrój śledzie na filety, jednocześnie usuwając kości. Posiekaj nożem i wymieszaj z resztą ziół i kwaśną śmietaną.
5. Nasmaruj ciasto tym farszem i ostrożnie zwiń je w bułkę. Zawiń w folię spożywczą i wyślij dogodzinę w lodówce. Następnie możesz kroić i podawać. Smaczny smakołyk!