Delikatna sałatka z piersią kurczaka: najlepsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki z kurczaka są uwielbiane przez cały czas: na święta, urodziny, w codziennym rodzinnym menu. Łatwość i szybkość przygotowania, przystępna oferta produktów na każdą kieszeń – wszystko to sprawia, że dania te są bardzo popularne.

Sałatka "Kurczak w futrze"

Smak delikatnej sałatki z piersią kurczaka i ananasem przypadnie do gustu dorosłym, dzieciom, kobietom i mężczyznom. Przepis jest dość prosty, a proces nie zajmie dużo czasu nawet początkującym gospodyniom domowym.

Do gotowania należy przygotować następujące produkty:

• Filet z kurczaka gotowany - 2 sztuki;
• śliwki - 100 gramów;
• ananas w krążkach - 1/2 puszki;
• jajko na twardo - 2 szt;
• ser - 150 gramów;
• 1 cebula;
• majonez do dressingu.

Ugotuj mięso z kurczaka, jajka, schłódź do temperatury pokojowej, pokrój w drobną kostkę. Suszone śliwki opłukać, namoczyć w gorącej wodzie do miękkości, dowolnie posiekać nożem. Posiekaj cebulę i marynuj przez 10-20 minut w lekkim roztworze wody i octu stołowego. Ser zmiel na drobnej tarce. Zmiel żółtka i białka oddzielnie również na drobnej tarce. Pokrój ananasa na małe kawałki.

Sałatka powinna być ułożona warstwami w następującej kolejności: marynowana cebula, mięso z kurczaka, ananas, suszone śliwki, ser, białko jaja. Posmaruj wierzch majonezem i posyp warstwą żółtka.

Proporcje składników sałatki można dostosować do własnych upodobań.

Pospiesz się Sałatka Z Kurczaka Z Ananasem

Receptura jest dobra, ponieważ jest przygotowywana szybko, wymaga minimalnej ilości produktów o wysokiej wartości odżywczej.

Jako składniki potrzebne:

• Filet z kurczaka - 400 gramów;
• sól, pieprz do smaku;
• ananas w syropie - 1 duża puszka (około kg);
• kukurydza w puszkach - 1 puszka.

Do sosu:

• majonez - 2 łyżki. l.;
• przyprawa curry - 0,3 łyżeczki;
• papryka - 0,25 łyżeczki;

Na gorącej patelni usmaż pierś z kurczaka z obu stron do miękkości. W tym procesie musisz pieprz, sól. Schłodzić do temperatury pokojowej i pokroić w drobną kostkę. Odcedź sok z ananasa, posiekaj dowolnie nożem na małe kawałki, dodaj kukurydzę. Połącz majonez i przyprawy, dodaj do sałatki i dokładnie wymieszaj. Podawać w salaterce lub pojedynczych miseczkach.

Sałatka hawajska

Podstawowy przepis na pyszną sałatkę z piersi kurczaka z delikatnym ananasem tak pokochali nasi rodacy, że pojawił się w wielu odmianach. Trzecia odmianamożesz zaproponować następujący skład:

• 0, 5 pęczków sałaty;
• 1 gotowany filet z kurczaka;
• 2 łyżki. l. posiekany orzech;
• 1 puszka ananasa;
• majonez do smaku.

Proponowana proporcja pozwoli Ci przygotować sałatkę dla 4 osób w 10 minut, jeśli masz już kawałek gotowanej piersi. Wszystkie składniki zmiel losowo na duże kawałki, dopraw majonezem, wymieszaj i posyp orzechami włoskimi.

Sałatka "Delikatna" z warstwami piersi kurczaka

Wyróżniającą cechą sałatki jest to, że warstwy powstają nie z jednego, ale z dwóch składników. Dzięki temu danie nabiera bardzo ciekawego smaku. Idealny dla gospodyń domowych, które chcą zaskoczyć gości przy świątecznym stole noworocznym.

Do gotowania należy zakupić:

• 200 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 150 g pieczarek w puszkach;
• 3 duże jajka;
• 80g sera;
• 20-30g cebuli;
• 150g majonezu;
• kiść zieleni do dekoracji.

Na etapie przygotowawczym musisz osobno ugotować pierś z kurczaka i jajka na twardo. Schłodź te składniki do temperatury pokojowej.

Następnie przygotuj mieszankę dla warstw:

1. Wymieszaj drobno posiekanego kurczaka z startymi żółtkami. Do dressingu dodaj 2 łyżki majonezu.
2. Białka posiekaj na grubej tarce i połącz z cienko pokrojonymi grzybami.
3. Drobno posiekaj cebulę,gorycz można usunąć mocząc w zimnej wodzie na 10-20 minut.
4. Zetrzeć ser.

W salaterce lub formie ze zdejmowanymi bokami ułóż warstwy w następującej kolejności: 1/2 uzyskanej objętości masy żółtkowo-kurczakowej, 1/2 objętości mieszanki grzybowej z białkiem, cebulą, resztą mieszanki żółtka i piersi, pieczarkami. Nasmaruj wierzchnią warstwę majonezem i posyp gęsto serem.

Przed podaniem umieść przystawkę w lodówce na 1-2 godziny. Udekoruj drobno posiekaną zieleniną lub gałązkami.

Sałatka kurtyzana

Okazuje się, że sałatka z piersi kurczaka jest delikatna, świeża i pożywna. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• wędzona pierś z kurczaka - 700 gramów;
• świeży duży pomidor - 1 sztuka;
• papryka (najlepiej pomarańczowa lub czerwona) - 1 sztuka;
• mięso kraba lub paluszki - 200 gram;
• czosnek - 2 goździki.

Sól jest dodawana do smaku. Do namoczenia sałatki używa się majonezu.

Oddziel wędzone mięso od kości, skóry i posiekaj nożem. Pokrój mięso kraba lub paluszki w tym samym rozmiarze. Paprykę bułgarską obrać z nasion i pokroić w paski lub z pomidorem w drobną kostkę. Zmiel czosnek w prasie czosnkowej. Posiekaj migdały w blenderze na drobne okruchy. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól i dodaj majonez jako sos. Wierzch sałatki udekoruj migdałami, ziołami.

Sałatka z kurczakiem i pieczarkami

W tej wersji przepisu pojawia się pikantna nutasmażona cebula. Smak delikatnej sałatki z piersi kurczaka i pieczarkami uzyskujemy dzięki zastosowaniu sera, jajek i majonezu.

Gotowanie następujących składników:

• 400 gramów piersi z kurczaka;
• 300 gramów grzybów (pieczarek);
• 8 jajka;
• 1 cebula;
• 200 gramów sera;
• 120-150 gramów majonezu;
• zielone do dekoracji.

Kurczak jest gotowany i schładzany. Następnie są kruszone ręcznie, rozdrabniane na włókna lub krojone na małe kawałki nożem. Pierwsza warstwa jest utworzona z fileta z kurczaka w salaterce. Obficie posmaruj majonezem.

Pieczarki smażone z cebulą są używane jako druga warstwa. W tym celu pokrój cebulę i pieczarki na małe kawałki. Na rozgrzaną patelnię wlewa się łyżkę oleju, najpierw lekko podsmaża cebulę, następnie dodaje pieczarki i smaży do miękkości. Rozłóż sałatkę po schłodzeniu do temperatury pokojowej. Przykryj majonezem do namoczenia.

Trzecia warstwa jest utworzona z sera, startego na drobnej tarce. Idealne są sery twarde. Lekko ubijaj masę, dociskając widelcem. Dodaj i wygładź majonez.

Jako ostatnią warstwę użyj gotowanych jajek, posiekanych na drobnej tarce. Dodaj do salaterki i równomiernie rozprowadź na powierzchni. Do dekoracji używa się drobno posiekanej zieleniny. Przed podaniem włóż sałatkę do lodówki i odczekaj 2-3 godziny, aż warstwy nasiąkną majonezem.

Prosty przepis na sałatkę z piersi kurczaka

Sałatka według tej wersji przepisu jest bardzo satysfakcjonująca. Dla przyjemniejszego smakulepiej układać się warstwami. Możesz podawać we wspólnej salaterce lub ułożyć porcjami, rozkładając je w miskach. Przygotowanie bardzo proste i szybkie.

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• gotowana pierś z kurczaka - 0,5 kg;
• jajka na twardo - 6-7 szt;
• marchew - 2 sztuki;
• ser - 0,2 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz;
• majonez.

Krok po kroku, proces wygląda następująco:

1. W rondelku dodaj sól do wody, włóż piersi z kurczaka i gotuj do miękkości. Dokładnie opłucz mięso przed gotowaniem.
2. Równocześnie gotuj jajka, aż żółtko będzie jędrne. Po umieszczeniu w zimnej wodzie zaszywaj i obierz. Zostaw dwa żółtka do dekoracji. Resztę jaj posiekaj na grubej tarce.
3. Posiekaj marchewki i ser osobno na grubej tarce.
4. Po całkowitym schłodzeniu pierś jest krojona na małe kawałki nożem.
5. Posiekaj czosnek prasą do czosnku i wymieszaj z majonezem. Dodaj pieprz do smaku. Powstała mieszanina jest używana jako sos do namaczania.
6. Każdy składnik należy podzielić na dwie części, aby ułożyć warstwy.

Warstwy należy układać w następującej kolejności: posiekane mięso z kurczaka, jajka, marchewki, ser. Każda warstwa jest posmarowana sosem. Ponadto kolejność warstw powtarza się w podobnej kolejności iz obowiązkowym zastosowaniem między nimi opatrunku. Do dekoracji użyj posiekanego żółtka. Możesz podać go na stole w kilka godzin, wkładając do niego sałatkę lub porcjowane miskilodówka do impregnacji.

Sałatka z fileta z kurczaka i ogórka

Ten przepis nadaje się również do codziennego i świątecznego menu. Jako komponenty możesz wybrać różne opcje produktu według własnego uznania.

Kluczowym wymogiem jest ich kompatybilność. Dozwolone jest zarówno nakładanie warstw, jak i klasyczne mieszanie.

Będziesz musiał przygotować następujące produkty:

• pierś z kurczaka bez kości - 500 gramów;
• świeży ogórek - 2 sztuki;
• jajka - 6 sztuk;
• cebula - 1 sztuka;
• majonez - 100 gramów;
• olej słonecznikowy lub z oliwek - 50 ml;
• sól - do smaku;
• ocet - 1/2 łyżki. l.;
• pietruszka - 0,5 pęczka.

Prace przygotowawcze do tej sałatki trwają trochę dłużej.

Ponieważ filet z kurczaka gotuje się najdłużej, należy go najpierw ugotować. Mięso dokładnie opłucz i włóż do rondla na ogniu. Gotuj do pełnego ugotowania przez 20 minut.

W tej chwili możesz pracować nad jajkami: jedno jajko rozbij do pojemnika, ubij mikserem lub trzepaczką i usmaż z obu stron na gorącej patelni, aby uzyskać naleśnik. W sumie musisz ugotować 6 naleśników.

Następnie lekko marynuj cebulę. Aby to zrobić, zmiażdż go i umieść w gorącej wodzie, moczyć przez 10 minut. Spuść wodę. Jako marynatę dodaj zimną wodę rozcieńczoną jedną łyżeczką octu. Poczekaj 5 minut iodcedź w durszlaku.

Następnie należy posiekać składniki: placki jajeczne pokroić w wstążki, ugotowaną pierś pokroić w średnie paski, zdjąć skórkę ze świeżych ogórków i pokroić w cienkie paski. Wszystkie produkty należy umieścić w pojemniku do serwowania na stole i dokładnie wymieszać z majonezem. Do dekoracji dodaj pietruszkę.

Wszystkie te opcje są dość wysokokaloryczne, a obecność majonezu może zakłócić dietę uroczych pań, które dążą do talii osy. Dla nich możesz polecić inne przepisy, które są bogate w białko i nie zawierają tak wysokokalorycznego majonezu.

Coco Chanel dla smakoszy

Sałatka docenią szczególnie osoby, które przestrzegają zdrowej diety i dbają o swoją wagę.

Pomimo prostych składników zawartych w przepisie sałatka z piersi kurczaka o delikatnym smaku i wysokiej wartości odżywczej będzie godną ozdobą świątecznego stołu.

Składniki:

• Filet z kurczaka gotowany - 400 gramów;
• świeży pomidor - 400 gramów;
• papryka jasny kolor - 300 gramów;
• ser - 250 gramów;
• gotowane ziemniaki - 400 gramów;
• trochę czerwonej cebuli do smaku.

Do ubierania będziesz potrzebować dodatkowo oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu.

Proces gotowania trwa około 20 minut:

1. Pokrój gotowane mięso rękami na włókna.
2. Pokrój ziemniaki i pomidory na średnie kawałki.
3. Pokrój paprykę na małe paski.
4. Serposiekać na średniej tarce.
5. Delikatnie zagnieść wszystkie składniki i posmarować sałatkę dressingiem z oliwy, soku z cytryny i przypraw.

Przepis nadaje się również do codziennej diety.

Sałatka Cezar

Idealny dla entuzjastów fitnessu lub osób chcących schudnąć. Niskokaloryczna receptura z jednoczesną zawartością dużej ilości białka pokochała wiele pań.

Aby przygotować tę odmianę popularnej włoskiej sałatki, potrzebujesz:

• 800 gramów sałaty rzymskiej;
• 300 gramów parmezanu;
• 400 gramów fileta z kurczaka;
• 4 jajka;
• 2 łyżki. l. musztarda Dijon;
• 4 ząbki czosnku;
• 16 sardele;
• 2 cytryny;
• Sos Worcestershire do smaku;
• 3 szklanki oliwy z oliwek;
• krakersy do smaku.

Gotowanie odbywa się w kilku krokach:

1. Najpierw musisz usmażyć kurczaka na złoty kolor.
2. Do sosu ubij jajka w blenderze z musztardą Dijon, czosnkiem, sosem Worcestershire, sokiem z cytryny i anchois. Ciągle ubijając powoli dodawaj oliwę z oliwek i 160 gram startego sera.
3. Romano to pierwsza warstwa w salaterce.
4. Plastry smażonego fileta z kurczaka są rozłożone na wierzchu.
5. Zalej wszystko sosem Cezar.
6. Resztę sera kroimy na małe paski i rozprowadzamy na wierzchu.
7. Udekoruj danie grzankami.

Dlaczego ta sałatka jest zdrowa i popularna? Z proponowanej proporcji możesz przygotować 4porcji w 30 minut.

Ze względu na zawartość mięsa z kurczaka w porcji jest 66 gramów białka, obecność oliwy z oliwek dostarcza 183 gramy tłuszczu. A to 11 gramów węglowodanów na porcję. Ci, którzy podążają za BJU, pokochają ten przepis!

Lekka sałatka z warzyw i fileta z kurczaka

Ten przepis na sałatkę jest uniwersalny, można go przygotować latem, gdy cieszy nas obfitość warzyw, a zimą, gdy organizmowi brakuje witamin i świeżych produktów.

Do 4 porcji wymagane:

• zielona sałatka - 4 sztuki;
• Filet z kurczaka - 400 gramów;
• papryka jasny kolor - 2 szt.;
• cebula czerwona - 2 szt;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• sól, zioła i jogurt naturalny do smaku.

Przygotowanie trwa około 45 minut i zaczyna się od smażenia filetów na oleju, aż będą chrupiące. Po doprowadzeniu do gotowości mięso należy ocenić i pokroić w paski.

Pokrój warzywa: posiekaj cebulę na półpierścienie, drobno posiekaj warzywa, pokrój paprykę w paski.

W głębokim pojemniku połącz wszystkie składniki, wymieszaj i ułóż na liściach sałaty. Danie można podawać na wspólnym daniu, w pojedynczych talerzach lub miskach.

Wariant ma bardzo zbilansowaną ilość białek, tłuszczów i węglowodanów w porcji: 27/20/22, co sprawia, że ten przepis równieżbardzo popularny wśród osób przestrzegających zdrowej diety. Wybierz przepis na sałatkę z piersi kurczaka, zdjęcia w tym pomogą.