Tequila „Herradura”: opis, historia produkcji i rodzaje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Tequila zawsze była uważana za doskonały mocny napój alkoholowy o oryginalnym smaku i aromacie. Ale jak wybrać najlepszy produkt spośród całej oferty na półkach supermarketów? Dziś przedstawimy Wam tequilę Herradura - napój premium, którego nie będzie się wstydzić postawić na świątecznym stole lub zaoferować w prezencie.

Z historii produkcji

Firma Herradura sięga XIX wieku. Wtedy to Don Jose Feliciano Romo Escobedo zaczął szukać miejsca na budowę fabryki. Według legendy, po przejechaniu sporej ilości mil i zatrzymaniu się na odpoczynek, zauważył w oddali jasno świecącą w promieniach słońca podkowę. Feliciano uznał tę wizję za znak z góry i zdał sobie sprawę, że znalazł najlepsze miejsce do zbudowania własnego rancza i fabryki tequili. „Erradura” tłumaczy się z hiszpańskiego jako „podkowa” – dlatego ranczo, a później produkowany napój, zaczęły nosić tę jasną i zapadającą w pamięć nazwę. Cóż, jeśli chodzi o rzeczywistą stronę, wcale nie dziwi fakt, że to właśnie dolina Amatitan, położona w stanie Jalisco, stała się najlepszym miejscem do budowy zakładu dlaprodukcja tequili. Ze względu na wysoką zawartość żelaza w glebie, ziemie te stały się doskonałym środowiskiem do wzrostu i rozwoju wysokiej jakości niebieskiej agawy, z której produkowana jest tequila Herradura.

Dziś napój jest produkowany w tym samym miejscu, co w XIX wieku. Dopiero teraz na miejscu dawnego rancza powstała niewielka fabryka o bardzo prostej konstrukcji i nieskomplikowanej architekturze. Patrząc na to, można cofnąć się w myślach do tych samych lat, kiedy sam don Jose był odpowiedzialny za proces produkcji.

O napoju

Tequila "Herradura" - alkohol premium. Prawdziwi koneserzy mocnych trunków doceniają jego walory smakowe. Przecież już od trzechset lat wytwarzany jest wyłącznie z soku z niebieskiej agawy bez użycia trzciny, cukru, barwników i konserwantów, zgodnie ze wszystkimi starożytnymi technologiami i przy użyciu wyłącznie pracy ręcznej. Cechą tej marki jest stosowanie wyłącznie soku z niebieskiej agawy własnej produkcji. Najpierw dojrzałe szyszki są przechowywane w ceglanych piecach, po czym są wysyłane do fermentacji przez 3-8 dni. Różnica między Herradurą a innymi markami polega na dłuższym (dłuższym niż meksykańskie standardy produkcji tequili) leżakowaniu w dębowych beczkach.

Projekt butelki

Jak widać na zdjęciu tequili Herradura, jej butelka ma dość atrakcyjny wygląd. Niezwykły styl osiągnięto dzięki stworzeniukanciaste naczynie o prostokątnym kształcie, które lekko zwęża się ku dołowi i ma wąską wydłużoną szyję. Ta forma jest jak najbardziej podobna do tradycyjnego meksykańskiego szkła przeznaczonego do picia tequili. Oprócz atrakcyjnego wyglądu butelka jest bardzo wygodna w trzymaniu, co po raz kolejny potwierdza sukces dobrze zaprojektowanego projektu. Znakiem rozpoznawczym tej tequili jest metalowa podkowa, która zdobi przód butelki.

Rodzaje tequili Herradura

Dzisiaj produkowanych jest siedem odmian tego napoju z niebieskiej agawy. Po zapoznaniu się z każdym z nich z łatwością wybierzesz tequilę, której na pewno będziesz chciał spróbować.

• "Srebro Herradura". Absolutnie przezroczysta ciecz, która poddawana jest starzeniu w dębowych beczkach przez półtora miesiąca. Niezmiennie miękki smak z lekkimi nutami cytrusów i aromatem wędzenia zachowany jest od 1870 roku.
• "Reposado Herradury". Tequila o bogatym złocisto-miedzianym odcieniu. Pikantny posmak można uzyskać, leżakując przez co najmniej jedenaście miesięcy. Główny smak tequili uzupełnia nuta cytryny i miodu oraz subtelna nuta wanilii. Napój produkowany jest od 1974 roku.
• "Herradura Añejo". Tequila o jasnym smaku kawy i karmelu, dopełniona aromatem pikantnego cynamonu. Intensywny ciemnobursztynowy kolor i starzenie się ponad dwa lata to efekt receptury stworzonej w 1962 roku.
• "Herradura Extra Añejo". Ciemnozłota tequila starzona w białym dębiebeczki od ponad czterech lat. Produkcja tej odmiany tequili „Herradura” rozpoczęła się w 1995 roku. Delikatny aromat cynamonu i płatków róż w połączeniu z waniliowo-agawowym smakiem jest bardzo lubiany przez płeć piękną.
• "Kolekcja Herradura de la Casa". Tequila w kolorze jasnozłotym, starzona nieco mniej niż rok w beczkach po koniaku.
• "Herradura Ultra". Premium mieszanka dwóch rodzajów bezbarwnej tequili - "Anejo" i "Extra Anejo".
• "Herradura Antigua". Napój żółtawo-cytrynowy stworzony według receptury Aurelio Rosales. Przez pierwsze sto lat ta odmiana tequili była produkowana tylko dla krewnych rodziny twórcy, a dopiero w 1995 roku trafiła do sprzedaży pierwsza butelka Antigua, wydana z okazji 125-lecia firmy.

Opinie konsumentów

Przyjemną zaletą stosowania tequili Herradura był brak syndromów kaca. Mimo dość bogatego smaku napój jest bardzo łatwy do picia, nie pozostawiając w ustach nieprzyjemnej goryczki. Dlatego prawdziwi koneserzy tequili zdecydowanie powinni mieć kilka butelek Herradury w swoim domowym barze.

Zamykanie

W tym artykule staraliśmy się przybliżyć historię powstania tequili „Herradura” od samego początku istnienia firmy do jej produkcji. Rozmawialiśmy o wszystkich rodzajach tego napoju, aby ułatwić Ci wybór, a także podzieliliśmy się recenzjami tych, którzy wielokrotnie próbowali tego wspaniałego mocnego alkoholu premium. Pozostaje tylko przypomniećże nadmierne spożywanie alkoholu jest nieodwracalnie szkodliwe dla zdrowia.