2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każda gospodyni ma w swoim arsenale kulinarnych chipsów, które lubią goście i które tworzą odpowiedni nastrój. I oczywiście za każdym razem, gdy chcesz znaleźć coś nowego, aby zaskoczyć swoich bliskich. Nie musi to być gorący lub złożony deser. Przekąski jak żadne inne nadają się do eksperymentów i odważnych prób.
Jeden z nietypowych i odważnych przepisów - kanapka z serem, cytryną i marmoladą. Połączenie kwaśno-słodko-słonego smaku i orzeźwiającego cytrusowego aromatu, które w kolekcjach kulinarnych można znaleźć pod wymowną nazwą „Ah!”
Przepis krok po kroku
Cały talerz świątecznych przekąsek można przygotować w kilka minut, dosłownie w momencie, gdy goście pukają do dzwonka. Produkty do kanapek na szaszłykach (ser, cytryna, marmolada) należy przygotować w określony sposób:
- Blok sera kroi się na grube plastry (0,7-1 cm), a następnie dzieli na kawałki kwadratowe, w kształcie rombu, trójkątne lub prostokątne. Ser znajdzie się na dnie minikanapek, więc powinien się dobrze trzymać.kij.
- Mozzarella w kulkach jest przecięta na pół, układając wypukłą część do góry. Kółka sera kiełbasianego są podzielone kilka razy na średnicę (jak ciasto), tworząc zgrabne trójkąty.
- Cytrynę należy dobrze umyć i zanurzyć we wrzącej wodzie na kilka minut. Spowoduje to stopienie wosku, który zapobiega psuciu się owoców i uwolni subtelny cytrusowy posmak skórki. Następnie pokrój cytrynę na okrągłe plastry w poprzek, a następnie pokrój każdy plasterek na kilka kawałków z trójkątami, usuwając pestki.
- Marmolada jest żmudnie dzielona na kawałki, w przybliżeniu równej wielkości bazy sera. Jeśli chcesz, możesz bawić się kształtem i kolorem, ponieważ będzie to wierzchołek kanapki z serem i cytryną. Marmolada, podobnie jak ser, jest dobrze krojona za pomocą specjalnych plastikowych form do dekoracji świątecznego stołu. Ale możesz sobie poradzić z nożem.
Następnie musisz zebrać batoniki na szaszłykach. Mogą to być specjalne plastikowe „szpilki” (tylko bez widelca na końcu), drewniane wykałaczki lub cięte bambusowe szpikulce do grilla. Najpierw kawałek marmolady jest nawleczony w pożądanej pozycji, następnie plasterek cytryny nakłuwa się szpikulcem, a całą strukturę układa się na kostce sera. Jeśli obosieczne wykałaczki pełnią rolę podstawy, możesz zmontować tę wieżyczkę w odwrotnej kolejności.
Kanapa dla dzieci
Aperitify i przekąski są znane z świątecznej uczty dla dorosłych, zwłaszcza w wersji bufetowej. Ale kanapka z marmoladą, serem i cytryną będzie dobrze pasować do słodkiego stołu na wakacje dla dzieci dzięki jejkolorowe i nietuzinkowe.
Słone nuty można usunąć z przekąski na wakacje dla dzieci. Aby to zrobić, musisz wziąć świeży ser, na przykład suluguni. Jasna marmolada „plasterki cytrusowe” wypełnią się żaglami nad łodziami z serami. Wesoły nastrój wakacji wspomogą również warstwowe kolorowe marmolady lub cięte „ślimakowate” batony, ustawione pionowo. I oczywiście nie możemy zapomnieć o kolorowych szaszłykach na dziecięcy bankiet.
Wariacje na temat
Jak pokazują recenzje, niezwykłe kanapki nie opuszczają stołów hostess, stając się ulubioną przekąską do lekkiego alkoholu lub przystawką. Z biegiem czasu przepis zyskał wiele odmian wydajności, które mogą zaspokoić każdy gust i preferencje. Oliwki w kanapce z serem, cytryną i marmoladą dodają pikanterii, wzmacniają słony smak i dodają odrobiny pikanterii. Ważne jest, aby kupować oliwki drylowane, aby nie zepsuć wyglądu potrawy nieporządnymi kawałkami.
Bardzo ekstremalną opcją, ale z prawem do życia, jest słodko-kwaśna wieżyczka z ząbkiem marynowanego lub marynowanego czosnku. Do takiej „męskiej” wersji marmolady potrzebny jest bardzo mały kawałek. Tworząc lekką przekąskę deserową, można ją zbierać w następującej kolejności: winogrona - marmolada - cytryna - ser. Canape z dodatkiem jagód przypadnie do gustu koleżankom na wieczorze panieńskim lub nieformalnym pikniku.
Uwagi dotyczące wyboru produktów
Najlepsza marmolada w kanapkach z serem i cytryną - na agarze,o mniej lub bardziej neutralnym smaku, dzięki czemu przystawka nie jest przesadnie deserowa. Aby danie było przyjemne nie tylko w smaku, ale także w konsystencji, gęstość składników powinna być w przybliżeniu taka sama. Wędzony ser z twardą skórką doda niepotrzebnej twardości i uniemożliwi równomierne mieszanie się smaków. Ten sam zaczep spowoduje zbyt gęstą marmoladę (galaretka do żucia) lub wysuszoną skórkę cytryny. Głównymi kryteriami dobrego dania są świeże produkty, dobry nastrój gospodyni i dobra wiadomość. Trochę kreatywności i entuzjastyczne okrzyki „Ach!” nie będzie milczeć przy stole.
Zalecana:
Cytryna z miodem: zalety, przepisy, metoda gotowania i recenzje. Imbir z cytryną i miodem - przepis na zdrowie
Wiele osób wie, że cytryna i miód są przydatne. Cytryna zawiera dużą ilość witaminy C – naturalnego przeciwutleniacza. Miód był używany od czasów starożytnych jako naturalny zamiennik cukru, bogaty w minerały, witaminy i pierwiastki śladowe. Te produkty o magicznych właściwościach znajdują szerokie zastosowanie w medycynie, kosmetologii, gotowaniu
Marmolada do żucia: historia, proces przygotowania i kilka słów o największych producentach: marmolada „Fru-fru” i „Haribo”
Poznajmy legendę o pochodzeniu marmolady, jej przemianach, metodach gotowania. Zajrzyjmy do fabryki, aby dowiedzieć się, jak powstaje jeden z ulubionych słodyczy wszystkich dorosłych i dzieci. Zobaczmy, jakie są formy deserów
Herbata z cytryną: korzyści i szkody. Czy jest możliwa herbata z cytryną dla matek w ciąży i karmiących piersią? Pyszna herbata - przepis
Jakie masz skojarzenie ze słowem „komfort”? Puszysty kocyk, miękkie, wygodne krzesło, ciekawa książka i – obowiązkowo – kubek gorącej herbaty z cytryną. Porozmawiajmy o tym ostatnim składniku domowego komfortu. On oczywiście jest bardzo smaczny - herbata z cytryną. Korzyści i szkody wynikające z tego napoju zostaną omówione w tym artykule. Kiedyś wierzyliśmy, że herbata i cytryna są cennymi produktami dla organizmu i muszą znaleźć się w naszej diecie. Ale czy każdy może z nich korzystać?
Przystawka z krewetek: mnóstwo pysznych przepisów. Przystawki na szaszłykach z krewetkami, przystawka z krewetkami w tartlets
Nikt nie będzie się spierał z faktem, że przystawka z krewetek jest znacznie smaczniejsza niż ta zrobiona z paluszków krabowych. Oczywiście będzie to kosztować więcej, ale wakacje warto trochę wydać
Jaka jest różnica między dżemem a dżemem, marmoladą a marmoladą?
Jaka wielka różnorodność słodkich deserów została wynaleziona na bazie jagód, owoców, a nawet niektórych warzyw, gotowanych z cukrem i starannie umieszczanych w słoikach, tak kuszące słodycze. Zazwyczaj te desery są używane jako nadzienie do domowych ciast lub spożywane na grzance z gorącą herbatą. Ale dla wielu z nas trudno to zrozumieć - jaka jest różnica między dżemem, dżemem, marmoladą i konfiturą, jaka jest technologia przygotowania tego lub innego pachnącego deseru
