Spaghetti z kiełbasą: pyszny i satysfakcjonujący obiad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Spaghetti z kiełbasą nie można nazwać świątecznym daniem. To bardziej jak szybka kolacja. I prawie nie ma osoby, która nigdy nie próbowała takiego dania. Spaghetti z kiełbasą to smak z dzieciństwa. A teraz wielu chce ponownie poczuć znajomy smak, nie dlatego, że nie ma wystarczająco dużo pieniędzy ani czasu, ale po prostu z powodu nostalgii za ostatnimi latami.

Na szczęście teraz kiełbasek nie brakuje, a na sklepowych półkach pełno jest wysokiej jakości makaronu. Możesz więc spokojnie zacząć gotować tak proste, ale na swój sposób bardzo smaczne danie.

Smażony makaron

Wszystkie składniki są wymienione poniżej, ale niektóre z nich można całkowicie zastąpić. Na przykład zamiast oliwy z oliwek odpowiedni jest dowolny analog roślinny, a bazylię można zastąpić pietruszką. Oto, czego potrzebujesz do dania:

• spaghetti - 0,5 kg;
• kiełbasa - 150 g;
• słodka papryka - 200 g;
• cebula - jedna głowa;
• sos pomidorowy - 150 g;
• bazylia (lub pietruszka) - 2-3 gałązki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• sól;
• pieprz.

Metoda gotowania

1. Kiełbasę należy pokroić w dowolne kawałki (kostki lub krążki - nie odgrywa to szczególnej roli), a cebulę z papryką pokroić w cienkie słupki. Wszystko razem idzie na patelnię i smaży przez około dziesięć minut. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o mieszaniu.
2. Po dodaniu sosu pomidorowego i bazylii do warzyw z kiełbasą. Gotuj jeszcze 10 minut.
3. Podczas przygotowywania sosu możesz mieć czas na ugotowanie makaronu. Po ugotowaniu należy je umyć, włożyć do tej samej patelni i wszystko dokładnie wymieszać. Po pięciu minutach spaghetti z kiełbasą można ułożyć na talerzach i podać.

To danie jest idealne na rodzinny obiad. Jest całkiem satysfakcjonujące i smaczne, a przepis na spaghetti z kiełbasą jest tak prosty, że poradzi sobie nawet początkująca gospodyni.

Zapiekanka z makaronem i kiełbaskami

• 200 gramów spaghetti.
• 100 gramów kiełbasy.
• 2 jajka kurze.
• ½ szklanki mleka.
• Głowa cebuli.
• 50 gramów twardego sera.
• Jeden pomidor.
• 1 łyżka l. olej roślinny.
• Przyprawy i sól do smaku.

Jak gotować?

1. Najpierw musisz ugotować makaron.
2. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Wlej olej roślinny na patelnię, poczekaj, aż się nagrzeje i wlej posiekaną cebulę. Smażyć na złoty kolor.
3. Kiełbasapokroić w drobną kostkę i dodać do gotowego makaronu, przygotowana cebula też tam trafia. Wszystko musi być dobrze wymieszane.
4. Mleko wlewa się do ubitych jajek, makaron wlewa się tą mieszanką, dodaje sól i przyprawy. Wszystko to znów jest dobrze wymieszane.
5. Lepiej pokroić pomidora w cienkie plasterki i zetrzeć ser.
6. Proces zbliża się do ostatniego etapu. Zawartość patelni układa się na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym, na wierzchu układa się plastry pomidora, a wszystko to przykrywa tartym serem.
7. Teraz pozostaje tylko upiec. Piekarnik należy nagrzać do 180°C. Przygotowanie posiłku zajmie 15 minut.

Spaghetti z kiełbasą i pomidorami

Ten przepis wymaga niewielkiej lub żadnej dodatkowej soli. I ten fakt jest całkiem zrozumiały. Ponieważ spaghetti będzie gotowane z kiełbasą salami i samo w sobie jest dość słone.

• Opakowanie makaronu.
• 150 gramów salami.
• 30 gramów oleju roślinnego.
• Szczypiorek czosnkowy.
• Bazylia do smaku.
• Twardy ser.
• Pomidory koktajlowe - 8-10 sztuk.

Technologia gotowania

1. Ugotuj spaghetti al dente, czyli trochę podgotuj.
2. Pokrój kiełbasę na małe kawałki. Najpierw usmaż pokrojony na pół czosnek na patelni, a następnie wyślij tam salami.
3. Pokrój pomidory na pół (duże można pokroić na cztery części). Gdy kiełbasa zacznie nabierać złotego odcienia, włóż tam pomidory.
4. PrzezWlej makaron na patelnię przez 3-5 minut i zalej całą zawartość wodą, w której zostały ugotowane. Wystarczy 70-80 ml.
5. Gotuj kolejne 3-5 minut na dużym ogniu. Kilka minut przed końcem wrzuć zieleninę i przykryj serem. Podawaj natychmiast.

Tak łatwo jest przygotować kilka opcji na pyszną i pożywną kolację.