Pomidory faszerowane: najlepsze przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pomidory faszerowane - danie, które przygotowuje się bardzo szybko, wymaga minimum czasu i wysiłku. Ponadto pozwala gospodyniom domowym nie ograniczać się do kulinarnych fantazji i czasem gotować niesamowite potrawy, jak to mówią, łączyć niestosowne.

Pomidory faszerowane, zdjęcia i szczegółowe przepisy, które dziś przedstawimy, to uniwersalna przekąska. Mogą być prezentowane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pomidory podawane są zarówno pieczone w piekarniku, jak i na surowo. Niektóre gospodynie domowe robią nawet marynowane nadziewane pomidory. Jasny, bogaty kolor pomidorów ułatwia podawanie i szybkie dekorowanie potraw.

Ser i czosnek

Być może najczęstszym połączeniem i najpopularniejszym przepisem są pomidory nadziewane serem i czosnkiem. Do gotowania potrzebne będą: gładkie pomidory (odmiany „kropelkowe” lub „śmietankowe”), energiczny czosnek i kilka rodzajów sera. Fajnie, że ilość produktów w naczyniu można dowolnie zmieniać i zmieniać. Dla tych, którzy lubią bardziej pikantne, dodaj trochę więcej pieprzu i czosnku. Jeśli skłaniasz się w stronę sera, usuń więcej miąższu z pomidorów i czosnku, włóż jeden ząbek.

Produkty

• 6-7 pomidory.
• 120 g miękkiego koziego sera.
• 160 g holenderskiego sera.
• Kilka ząbków czosnku.
• 100g feta.
• Majonez - 1 łyżka. l.
• Świeże warzywa.
• Sól.

Jak gotować

Najsmaczniejsze i najszybsze przekąski pod względem gotowania, być może, nie zostały jeszcze wynalezione. Myjemy pomidory, odcinamy „pokrywkę” i usuwamy soczysty miąższ łyżką stołową. Istniejące sery nacieramy na drobnej tarce, mieszamy z łyżką majonezu i posiekanymi ząbkami czosnku. Posolić i dodać do masy świeżą pietruszkę. Wkładamy farsz do pomidorów, dekorujemy gałązką zieleni.

Ten przepis jest uniwersalny. Pomidory nadziewane serem można przyrządzać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Dokładnie ten sam zestaw produktów, dokładnie te same czynności w kuchni. Jedyna różnica polega na tym, że faszerowane pomidory wysyłamy do piekarnika na dziesięć minut w temperaturze 170 stopni.

Włoskie Pieczone Nadziewane Pomidory

Jeśli jesteś fanem różnorodnych warzyw, świeżych warzyw i pachnących serów, radzimy spróbować gotowania pomidorów według popularnego włoskiego przepisu. Będziesz potrzebować minimum produktów, a efekt przekroczy wszelkie oczekiwania.

Zestaw produktów

• Pomidory.
• 120 g sera Parmigiano.
• Świeża bazylia i pietruszka.
• Czosnek– 2 kromki.
• 80g białego chleba.
• Sól.
• Zielone oliwki - 8 szt.
• Pieprz.
• Oliwa z oliwek.

Metoda gotowania

Najpierw użyjmy pomocnika kuchennego - blendera. Do miski wyślemy czerstwy biały chleb, mały kawałek ostrej papryczki chili, zieleninę bazylii, oliwki, pietruszkę i czosnek. Ser osobno trzy na tarce. Następnie łączymy ser i masę z blendera, dodajemy oliwę i dokładnie mieszamy. Nadzienie wkładamy do pomidorów, z których usunięto już rdzeń z miąższem.

Pomidory faszerowane ułożyć na małej blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika na dwadzieścia minut. Temperatura wewnątrz piekarnika to około 170-180 stopni. Podawaj faszerowane pomidory na jasnozielonej sałacie z czosnkiem lub sosem śmietanowym.

Z grzybami

Kolejnym, po serze, uniwersalnym i dobrze znanym farszem są grzyby. Soczyste czerwone pomidory dobrze komponują się z tym pachnącym, satysfakcjonującym produktem, dlatego istnieje wiele przepisów na pomidory nadziewane grzybami. Rozważ najpopularniejsze i najszybsze do przygotowania.

Wymagane składniki

• Świeże pomidory.
• Czosnek.
• Grzyby - dowolne.
• 120g sera.
• Oliwa z oliwek.
• Sól.
• Cebula.

Jak gotować

Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Wlej trochę oleju na patelnię i wyślij tam plasterki cebuli. Smażymy około trzech minut. Następnie dodaj umytą cebulęi pieczarki pokrojone na małe kawałki. Do dania można wziąć dowolne grzyby: suszone i mrożone, zebrane w pobliskim lesie i kupione w sklepie. Lekko pieprz i dopraw solą. Smażyć pieczarki z cebulą, aż pojawi się charakterystyczny rumieniec.

Pomidory pozbyć się miąższu, ostrożnie odciąć wierzch. Nie wyrzucamy „pokrywki”, przyda się do dekoracji naczynia. Do pomidorów włożyć farsz grzybowy, a na wierzch posypać startym serem. Nadziewane pomidory kładziemy na talerzu i wysyłamy do kuchenki mikrofalowej na kilka minut. Dno naczynia, na którym zostanie podana przystawka, wyłożone jest liśćmi sałaty. Pomidory przykrywamy „pokrywką” i dekorujemy kroplami majonezu. Uzyskuje się improwizowane muchomory, które wyglądają bardzo efektownie i jasno na świątecznym stole, przyciągając całą uwagę gości.

Z mięsem mielonym

Jeśli potrzebujesz bardziej satysfakcjonującej przekąski, zalecamy gotowanie w piekarniku gorących pomidorów nadziewanych mięsem mielonym. Jako farsze mogą pełnić zupełnie inne rodzaje mięs: wieprzowina, wołowina, jagnięcina czy kurczak. Ważne jest, aby mięso mielone było soczyste, dlatego sucha pierś z kurczaka nie nadaje się do farszu.

Lista produktów

• Pomidory - 6 szt
• Czosnek - 1 ząbek.
• Mięso - 300g
• Ser - 120g
• Majonez - 30 g.
• Cebula - 2 szt
• Zielony.
• Przyprawy do mięsa.
• Sól.

Metoda gotowania

Pomidory faszerowane w piekarniku z obfitym nadzieniem mięsnymprzygotowywane na tej samej zasadzie co pomidory - zimna przystawka. Najpierw usuwamy pomidory z miąższu. Odbywa się to za pomocą widelca i małej łyżki. Podważamy miąższ z krawędzi widelcem i wyjmujemy łyżką, czyszcząc ściany. Górną część, zwaną „pokrywką”, można wyrzucić w tym przepisie.

Przewiń mięso przez maszynkę do mięsa (lub kup gotowe mięso mielone w sklepie), dodaj do niego posiekaną cebulę i szczyptę soli. Mieszamy. Jeśli mięso mielone okaże się zbyt suche, to łyżka majonezu lub kwaśnej śmietany może dodać mu soczystości. Dla smaku dodaj drobno posiekany czosnek i ziele angielskie na czubek łyżeczki. Możesz również użyć swoich ulubionych przypraw do mięsa.

Umieść nadzienie mięsne w pomidorach. Serowy „czapka” będzie działał jak pokrywka. Lepiej zetrzeć ser na drobnej tarce. Małe i cienkie paski sera pod wpływem ciepła połączą się ze sobą szybciej i mocniej. Pod taką „pokrywką” nadzienie zostanie bezpiecznie przykryte, nie wydostanie się, psując blachę do pieczenia. Piec faszerowane pomidory z mięsem mielonym przez 20-25 minut. Podgrzej w piekarniku - 180 st.

Zaleca się podawać danie na zielonych liściach sałaty, które tworzą jasny kontrast z czerwonymi pomidorami.

Z ryżem i mięsem

Niesamowicie satysfakcjonujące i zaskakująco delikatne w smaku, pomimo dość wysokokalorycznego nadzienia, otrzymujemy pomidory faszerowane ryżem i mięsem. Wydawałoby się, że wszyscy mają już dość papryki nadziewanej tym samym nadzieniem. Ale kiedy już przygotujesz takie pomidory, będziesz na zawszezakochaj się w nich i uświadom sobie, że to zupełnie inne danie.

Wymagane do gotowania

• Gotowany ryż długoziarnisty - 5 łyżek. łyżki.
• Pomidory - 6 szt
• Gotowe mięso mielone (wieprzowina lub kurczak) - 180g
• Pół cebuli.
• Pieprz mielony.
• Olej roślinny.
• Szczysta soli.

Metoda gotowania

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę w tym przepisie, jest gotowanie ryżu. Ryż długoziarnisty, nawet jeśli pomylisz się z ilością wody do gotowania, zawsze będzie kruchy. Po ugotowaniu ryż schłodzić do temperatury pokojowej i wymieszać z mięsem mielonym. Dodaj do tej masy lekko podsmażoną cebulę, szczyptę soli, trochę mielonego pieprzu. Wymieszać farsz.

Pozostaje przygotowanie pomidorów według znanego już schematu: odetnij „pokrywkę”, usuń miąższ. Pomidory nadziewamy mięsem i ryżem, przykrywamy „pokrywką”, układamy równomiernie obok siebie w naczyniu do pieczenia. Mięso mielone gotuje się bardzo szybko, ryż był już ugotowany do połowy, więc czas gotowania nadziewanych pomidorów wyniesie tylko 15-20 minut. Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni.

Z czosnkiem, serem i orzechami

Zauważyliśmy już, że połączenie sera z czosnkiem jest jednym z najpopularniejszych. Ale jeśli chcesz urozmaicić swój ulubiony przepis na nadziewane pomidory, po prostu dodaj kilka nowych składników do zwykłego zestawu produktów.

Co potrzebujesz do gotowania

• Pomidory - 8 sztuk
• 80g sera.
• Twardy Ser – 60g
• 2-3 ząbki czosnku.
• Świeża pietruszka.
• Bazylia.
• Orzechy włoskie - 40 g.
• Prażone orzechy laskowe – 40g
• Majonez - 1 łyżeczka
• Sól.

Jak gotować

Nawet początkujący w gotowaniu może ugotować pomidory nadziewane czosnkiem. Danie jest proste i szybkie, ale smakuje po prostu bosko. Szczególnie cieszy fakt, że do przygotowania nadzienia nie trzeba nic dodatkowo smażyć ani gotować. Wszystkie składniki są już pod ręką i czekają na pokrojenie, starte i wymieszanie.

Więc myjemy pomidory od środka, zostawiając nakrętkę. W osobnej misce wymieszaj posiekany czosnek, starte dwa rodzaje sera, drobno posiekane warzywa. Zostaw trochę twardego sera na wierzchnią warstwę. Lepiej wziąć prażone orzechy (dotyczy to orzechów laskowych lub orzeszków ziemnych). Zmiel je w dowolny sposób: za pomocą blendera, tarki, rozdrabniacza do czosnku lub noża.

Do pomidorów włożyć farsz z sera, orzechów i czosnku, posyp pozostałymi okruchami sera i przykryć pokrywką. Temperaturę w piekarniku ustawiamy na 190 stopni. Blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia można nasmarować niczym. Jeśli martwisz się, że pomidory przykleją się do dna, po prostu wyłóż patelnię pergaminem. Czas gotowania - 20 minut.

Wiśnia z twarogiem

Nadziewane są nie tylko duże pomidory śliwkowe, ale także małe, zadbane pomidorki koktajlowe. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie domowe wolą drugą opcję, ponieważ pomidory koktajlowe,faszerowane i podawane do stołu - to przystawka "za ząb". Miło jest zostać zmiecionym ze stołu w mgnieniu oka. Wadą jest to, że nadziewanie dużej ilości małych pomidorków to zadanie dla doświadczonej i cierpliwej gospodyni.

Lista składników

• Pomidory koktajlowe - 25-30 sztuk
• 250 g twarogu.
• Pęczek koperku.
• Czosnek - 4 zęby
• Pieprz mielony.
• Łyżka majonezu.
• Sól.

Jak ugotować danie

Po wyjęciu pomidorów z gałązki i dokładnym umyciu pod wodą, połóż je na ręczniku i osusz. Ostrożnie odetnij pokrywki. Zbierz miąższ małą łyżeczką. Aby usunąć pozostały sok, radzimy odwrócić pomidory do góry nogami i pozostawić na dziesięć minut.

Nawiasem mówiąc, pokrojonych blatów i pulpy pomidorowej nie należy wyrzucać. Można je zamrozić, a później wykorzystać do sosów, pierwszych dań lub dressingów.

W osobnej płytkiej misce wymieszaj twaróg, posiekany czosnek, szczyptę soli, mielony pieprz, łyżkę majonezu. Drobno posiekaj koperek, a także wyślij go do masy twarogowo-czosnkowej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Rezultatem jest delikatne wypełnienie, które jest lekkie i przewiewne.

Do tak małych pomidorów nie da się włożyć farszu łyżką, więc użyjemy woreczka cukierniczego. Jeśli nie ma specjalnej torby na ciasto, użyj zwykłej plastikowej torby. Przekładamy do niego nadzienie, wiążemy. Odetnij mały róg z jednej strony. Zaczynamy od pomidorków koktajlowych, delikatnie ściskając masę twarogową. Z góry tworzymypiękny szczyt, jak na torcie.

Ta zimna przystawka jest gotowa w ciągu kilku minut. Lepiej podawać pomidory nadziewane twarogiem na liściach sałaty, aby uzyskać jasny kontrast bieli, czerwieni i zieleni. Możesz również dodać mały listek pietruszki lub bazylii na wierzch każdego pomidora koktajlowego. Życzymy smacznego!

Wskazówki i pomysły

To tylko mała lista przepisów, które pozwolą Ci szybko i bez kłopotów przygotować zaskakująco smaczną przekąskę na świąteczną ucztę. Oferujemy Państwu krótką listę produktów, które można wykorzystać jako nadzienie do pomidorów. Można też nadziewać pomidory papryką, marchewką po koreańsku, kaszą bulgur, jajkami na twardo, po prostu mieszanką różnych warzyw z majonezem lub kwaśną śmietaną. Opcji jest wiele, a wszystkie pozwalają eksperymentować, wymyślać nowe przepisy i dania.