2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Proponuję stworzyć nowy rozdział w Twojej książce kucharskiej, który można nazwać tak: „Jak smacznie upiec rybę!”. Oto nieco żałosne i uroczyste imię. Jak inaczej! Gotowanie to poważna sprawa! Muszę od razu powiedzieć, że nie wybieram skomplikowanych przepisów. Moim zdaniem danie powinno być nie tylko smaczne, ale również łatwe w przygotowaniu.
Sandacz pieczony z warzywami
Otwiera nasz rybny maraton pieczonego sandacza w folii. Możesz użyć całej ryby lub filetów. Wymagane składniki:
– 1 sandacz;
– 100 gramów marchwi;
– 100 gramów cebuli;
– 6 ząbków czosnku;
– 100 gramów cukinii;
– 1 cytryna;
– 70 ml sosu sojowego;
– 100 ml oliwy z oliwek.
Pokrój marchewki, cebulę i cukinię na cienkie słupki. Mieszać. Cytrynę pokroić w krążki o tej samej grubości (około 10 mm) i smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni bez dodawania oleju. Każda strona powinna być smażona przez 1,5-2 minuty. Blachę do pieczenia przykrywamy folią i układamy pierwszą warstwę - smażone cytryny. Na wierzch ułożyć warstwę warzyw i doprawić olejem i 0,5 częścią sosu. Udekoruj naczynie rybą i zalej pozostałym sosem. Zakończmy kulinarną kreację dodając zmiażdżony czosnek. Zgrzewamy folię i wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 20-30 minutach sandacz z warzywami będzie gotowy. Możesz upiec rybę w ten sposób zarówno na galę, jak i na piknik.
Ryba z serową skórką
Aby upiec rybę w śmietanie pod skórką serową, pokrój filet rybny na kawałki. Wymieszaj trochę mąki z solą, obtocz w niej mięso rybne i wyłóż na wysmarowaną olejem słonecznikowym blachę do pieczenia. Posiekaj cebulę i lekko podsmaż. Trik tego przepisu: im więcej cebuli, tym lepiej! W czystym kubku ubij jajka i zacznij wprowadzać śmietanę (na 2 kg ryby bierzemy 400 ml śmietany i 2 jajka). Wlej tę mieszankę do podsmażonej cebuli i dodaj musztardę i trochę soli. Polej tym dressingiem rybę i posmaruj rozdrobnionym serem. Danie gotuje się w piekarniku w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.
Ryba z grzybami
Przejdźmy do kolejnego przepisu, który docenią miłośnicy grzybów. Pieczenie ryb w ten sposób jest również bardzo proste. Rybę uwolnioną od kości pokrój na duże kawałki. Posyp solą i pieprzem i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i usmażyć posiekaną marchewkę i cebulę. Następnie wyślij grzyby pokrojone w duże plastry. Smażyć na 3-4minut składniki na średnim ogniu, nie zapominając o wymieszaniu. Ułóż smażoną kompozycję na wierzchu ryby i wstaw do piekarnika na 30-35 minut. Temperatura gotowania - 220 stopni.
Danie rybne z pomarańczami
Ostatni sposób pieczenia ryb jest uważany za bardziej pikantny i wyrafinowany. Ten pomysł na gotowanie ryb jest idealny na romantyczną kolację. Filet rybny należy pokroić i wlać trochę soku z cytryny. Posiekaj seler i pietruszkę i usmaż na oleju. Wlej zieleninę olejem na blachę do pieczenia. Następnie włożyć rybę i doprawić niewielką ilością sosu sojowego, majonezu i czarnego pieprzu. Rozprowadzamy miąższ pomarańczy i „zamykamy” danie startym twardym serem. Temperatura piekarnika wynosi 200 stopni. Czas gotowania - 20-25 minut. To danie dobrze komponuje się z gotowanym, puszystym ryżem.
Zalecana:
Jak wyciągnąć korek z butelki: kilka łatwych i prostych sposobów, improwizowane środki i sprawdzone metody
Prawdopodobnie każda osoba spotkała się z sytuacją, w której trzeba otworzyć butelkę wina, ale nie ma pod ręką korkociągu. Istnieje kilka sposobów rozwiązania problemu. Aby to zrobić, użyj wszelkich dostępnych przedmiotów. Jak więc wyciągnąć korek z butelki?
Jak pokonać białych. Kilka sposobów i rodzajów gotowania
W tym artykule czytelnik dowie się, jak pokonać białych, co jest do tego potrzebne. A także uczy się kilku sposobów na ich pokonanie
Woda do odchudzania. Kilka sposobów, aby schudnąć z płynem
Woda do odchudzania to niedrogi sposób na dobre zrzucenie wagi. Artykuł sugeruje kilka metod odchudzania za pomocą tego płynu. Możesz wybrać najbardziej odpowiedni dla siebie
Czy można gotować zamrożone mięso i rozmrażać je na kilka sposobów?
Wydawałoby się, że po co się wygłupiać w poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie, czy można gotować mrożone mięso i szukać sposobów na rozmrożenie. Co się stanie, jeśli zaniedbamy temperaturę tego składnika i od razu umieścimy go na patelni? Uważne gospodynie i szlachetni kucharze twierdzą, że mrożone mięso nie da smacznego i (co nie mniej ważne) pięknego bulionu, jeśli rozpocznie się jego obróbkę cieplną do pierwszego dania bez rozmrażania produktu
Temperatura pieczenia ciastek: cechy pieczenia ciastek, rodzaje ciasta, różnica temperatur, czas pieczenia i porady cukierników
Który z nas nie lubi pysznych ciast i wypieków, które są tak przyjemne i skuteczne, że łagodzą stres i kłopoty! A co gospodyni nie chciałaby upiec cudu sztuki kulinarnej na szczególnie ważnych uroczystościach rodzinnych - kruchego i lekkiego domowego ciasta. Próbując ugotować wspaniałe ciastko w domu, wiele kobiet ma do czynienia z faktem, że nie zawsze okazuje się on doskonałej jakości
