Mannik na kefirze w powolnej kuchence: przepis krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pieczenie w wolnym naczyniu jest świeże i miękkie. Nie okaże się, że Twoje danie się przypali lub będzie surowe. Desery są przygotowywane w ciągu godziny.

Nawet jeśli musisz gdzieś iść, możesz pozostawić włączony multicooker. Gdy danie zostanie ugotowane, automatycznie przełączy się w tryb utrzymywania ciepła. Ta metoda jest bardzo wygodna dla osób, które liczą każdą minutę. W tym artykule znajdziesz przepisy i zdjęcia manny na kefirze w powolnej kuchence.

Klasyczny przepis

Do pieczenia wybierz kefir 2, 5-5% tłuszczu. Napój o niskiej zawartości tłuszczu nie nadaje się do przygotowania deseru, ponieważ jest zbyt płynny. Używaj tylko ciepłych potraw.

Aby urozmaicić smak manny, dodaj do nadzienia suszone owoce, rodzynki lub owoce kandyzowane. Gotowe ciasto można również przeciąć na pół i posmarować jego części kremem lub dżemem. Wypieki z cukrem pudrem, posypką lub bitą śmietaną.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• szklankę kaszy manny;
• 15-20 gramów rodzynek;
• szklanka bielicukier;
• trzy jajka;
• 50 gramów masła;
• 1, 5 małych łyżek proszku do pieczenia;
• cukier waniliowy.

Kroki gotowania manny w wolnym naczyniu na kefirze:

1. W misce polej płatki kefirem. Pozostaw mieszaninę na godzinę.
2. W osobnej misce ubij jajka z wanilią i cukrem. Mieszanina powinna mieć jasny kolor.
3. Po pewnym czasie połącz zawartość pierwszego i drugiego pojemnika.
4. Roztopić masło do stanu płynnego, wlać do masy. Tasuj.
5. Stopniowo dodawaj mąkę, kontynuuj mieszanie do uzyskania gęstej jednorodnej masy. Unikaj grudek.
6. Umieść umyte suszone owoce.
7. Nasmaruj miskę multicooker i wlej do niej powstałą masę.
8. Gotuj przez godzinę w ustawionym trybie „Pieczenie”.

Podawaj ciasto na zimno.

Przepis bez mąki

Mannik w powolnym naczyniu na kefirze bez obecności mąki okazuje się oryginalny i przewiewny w smaku. Dodaj do nadzienia rodzynki lub kandyzowane owoce, zmniejszając ilość cukru, a Twój deser stanie się niskokaloryczny.

Wymagane produkty:

• trzy jajka;
• 200 gramów kaszy manny;
• 200-250 mililitrów kefiru;
• 200g białego cukru;
• mała łyżeczka proszku do pieczenia.

Kroki gotowania:

1. Wbij jajka do miski, dodaj cukier.
2. W osobnym pojemniku wymieszaj płatki z kefirem. Pozostaw na 30-40 minut.
3. Połącz kaszę mannę z mieszanką jajek, dodaj proszek do pieczenia.
4. Pojemność multicookeranawilżyć olejem. Wlej masę.
5. Ustaw urządzenie w tryb „Pieczenie”, gotuj przez godzinę.

Deser jest gotowy.

Przepis na Wielki Post

Ta opcja deserowa jest odpowiednia na dni postu lub dla wegetarian. Pomimo braku jaj jako składników, ciasto nie traci swojej miękkości, kruchości i lekkości.

Do manny w powolnym naczyniu na kefirze potrzebne będą następujące składniki:

• 100 gramów białego cukru.
• Szklanka przesianej mąki pszennej.
• Dwie małe łyżki proszku do pieczenia.
• Szklanka jogurtu.
• Cukier waniliowy.
• Szklanka kaszy manny.
• 100 mililitrów oleju słonecznikowego.

Przepis krok po kroku na mannę na kefirze w powolnej kuchence:

1. Wsyp płatki do miski, wlej kefir. Pozostaw mieszaninę na 40 minut. Kasza manna powinna puchnąć, aby nadać ciastu lekkości i blasku.
2. Zaleca się przesianie mąki. Dodaj do niego proszek do pieczenia i wanilinę.
3. Połącz mąkę z kaszą manną, dodaj cukier. Dobrze wymieszaj.
4. Nasmaruj pojemnik urządzenia olejem, wlej masę. Ustaw funkcję „Pieczenie” na 40-60 minut. Po upieczeniu pozostaw ciasto na 10 minut.
5. Podawaj schłodzone.

Wypieki można udekorować dżemem lub rozpuszczoną czekoladą.

Przepis z twarogiem

W tym przepisie zaleca się stosowanie twarogu z wysoką zawartością tłuszczu (5-9%). Twarożek o niskiej zawartości procentowej może nie przylegać dobrzekomponenty.

Wymagane produkty:

• trzy jajka;
• szklanka białego cukru;
• 150 mililitrów kefiru;
• 300-350 gramów twarogu;
• mała łyżka proszku do pieczenia;
• szklankę kaszy manny;
• cukier waniliowy;
• olej.

Krok po kroku mannik na kefirze w powolnej kuchence jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Wsypać kaszę do miski, wlać kefir. Nie dotykaj mieszanki przez pół godziny.
2. W innym pojemniku wymieszaj jajka, twarożek, wanilinę i cukier. Wymieszaj blenderem. Mieszanka powinna być gęsta i gładka.
3. Połącz kaszę mannę z mieszanką twarogową.
4. Nasmaruj miskę multicooker, posyp kaszą manną. Wsyp masę.
5. Ustaw funkcję „Pieczenie” na godzinę.

Podawaj schłodzone.

Przepis na dynię

W tej wersji dania możesz użyć puree z dyni zamiast świeżej dyni. Jeśli zdecydujesz się na świeżą dynię, wcześniej należy ją wyczyścić, ugotować i zmiażdżyć. Aby to zrobić, możesz również użyć multicookera w trybie „Pieczenie”.

Wymagane komponenty:

• 150 mililitrów kefiru;
• 220g kaszy manny;
• 100 gramów białego cukru;
• dwa jajka;
• 260-290 gramów puree z dyni;
• pół małej łyżki sody;
• trzy duże łyżki mąki pszennej;
• 50 ml oleju słonecznikowego;
• pół małej łyżki mielonego cynamonu;
• ocet.

Kroki gotowania pysznej manny na kefirze w powolnej kuchence:

1. W misce połączkaszę manną i kefir, polać olejem.
2. Zrób puree z dyni.
3. W innym pojemniku ubij cukier i jajka, przelej miksturę do miski z kaszą manną, dodaj cynamon. Mieszać. Nie dotykaj masy przez godzinę, aby płatki puchły.
4. Wlej mąkę i sodę zalaną octem lub sokiem z cytryny. Tasuj.
5. Przygotuj pojemnik multicookera, zwilż go olejem. Dodaj masę.
6. Piecz, ustawianie trybu „Pieczenie”, godzina. Poczekaj, aż pieczenie ostygnie.

Deser jest gotowy.

Gotowanie z dżemem

Do tego przepisu możesz użyć dżemu, marmolady lub dżemu o dowolnym smaku. Możesz również pokroić schłodzone ciasto i posmarować je dżemem.

Produkty:

• 100 gramów białego cukru;
• dwa jajka;
• wanilina;
• 200 gramów dżemu;
• masło;
• dwie filiżanki kaszy manny;
• proszek do pieczenia;
• dwie szklanki jogurtu.

Kroki gotowania pysznej kefirowej manny w powolnej kuchence:

1. Wlej kefir do miski, stopniowo dodawaj kaszę mannę, dobrze wymieszaj. Przykryj miskę i odstaw na pół godziny.
2. W innej misce wymieszaj jajka, cukier, cukier waniliowy. Mieszaj, aż będzie gładka.
3. Powstałą masę włóż do miski z kaszą manną i kefirem. Wsyp proszek do pieczenia, dodaj dżem i ostatni raz wymieszaj.
4. Przygotuj naczynia do multicookera, smarując boki naczyń olejem. Wlej do niego ciasto.
5. Gotuj w trybie „Pieczenie” aż do ugotowania.

Podawaj na zimno.

Wariant czekoladowy

Ta wersja dania wykorzystuje czekoladę. Możesz użyć gorzkiego lub mlecznego produktu. Jeśli chcesz stworzyć w cieście efekt zebry, połącz białą i ciemną czekoladę. Możesz również dodać małą łyżeczkę kawy, aby nadać oryginalny smak.

Wymagane komponenty:

• 500 mililitrów kefiru;
• cukier waniliowy;
• batonik czekoladowy;
• dwie filiżanki kaszy manny;
• dwa jajka;
• szklanka białego cukru;
• duża łyżka proszku kakaowego;
• 30 ml oleju słonecznikowego;
• 8-10 gramów proszku do pieczenia.

Kroki przygotowania manny w powolnej kuchence na kefirze:

1. Wymieszaj kaszę mannę z cukrem, wanilią, zalej kefirem. Niech kasza manna zaparzyć i pęcznieć.
2. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej.
3. Połącz mieszankę z kaszą manną, cukrem, jajkami, masłem, kakao w misce. Wymieszaj, dodaj proszek do pieczenia i ponownie dobrze wymieszaj.
4. Masa powinna być płynna i jednorodna, upewnij się, że nie ma grudek.
5. Zwilż naczynia multicookera olejem. Wlej do niego ciasto czekoladowe.
6. Ustaw funkcję „Pieczenie”. Piecz godzinę.
7. Po ugotowaniu nie otwieraj pokrywy urządzenia przez dziesięć minut.

Deser jest gotowy. Udekoruj bitą śmietaną lub cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące gotowania

Do mannika wwolnowar bez kefiru stał się mniej kaloryczny, dodać do ciasta o połowę mniej cukru lub całkowicie zastąpić cukier fruktozą, stewią lub innym substytutem. Odpowiednie są również banany - owoce nadają deserowi słodki smak.

Zrób pyszny i zdrowy krem z substytutu twarogu i cukru Activia. Mannę podzielić na pół, obie połówki posmarować śmietaną. Niech trochę się namoczy. Inna wersja kremu przewiduje obecność posiekanych suszonych owoców zmieszanych z twarogiem.

Aby pieczenie było zdrowsze, dodaj do ciasta dwie duże łyżki otrębów pszennych wraz z kaszą manną.

Podziel ciasto na dwie porcje. W jednym z nich dodaj kilka małych łyżek kakao. Naprzemiennie biała i ciemna masa, tworząc fantazyjne wzory.