Żywność obniżająca poziom cholesterolu i oczyszczająca naczynia krwionośne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

To, że cholesterol jest szkodliwy dla układu sercowo-naczyniowego, a jego akumulacja w organizmie prowadzi do rozwoju chorób, takich jak miażdżyca i udar, jest znany wielu osobom. Dlatego ważne jest przestrzeganie prawidłowego odżywiania. Istnieją pokarmy, które skutecznie obniżają poziom cholesterolu we krwi. Porozmawiamy o nich w tym artykule. Ale przede wszystkim powinieneś zrozumieć, czym jest cholesterol i jakie są jego funkcje.

Dobry i zły cholesterol

Cholesterol to lipidowy związek organiczny, który wchodzi w skład błon komórkowych wszystkich żywych organizmów. Jest budulcem do tworzenia nowych komórek, a także niezbędnym składnikiem biorącym udział w produkcji niektórych hormonów. Skoro cholesterol odgrywa tak ważną rolę w organizmie, dlaczego tak wielu ludzi tak się go boi?

Faktem jest, że istnieją dwa rodzaje cholesterolu: HDL (lipoproteina o wysokiej gęstości) i LDL (lipoproteina o niskiej gęstości). Rozważany jest pierwszy typużyteczne. Odgrywa również ważną rolę w strukturze komórkowej. Ale LDL jest szkodliwy. Jego nadmiar prowadzi do rozwoju chorób takich jak miażdżyca, udar i zawał serca. Złe lipidy osadzają się na ściankach naczyń krwionośnych, tworząc tzw. blaszki miażdżycowe.

Normalny stosunek HDL do LDL wynosi 4 do 1. Możesz regulować równowagę lipidów za pomocą diety, w tym celu musisz wiedzieć, które pokarmy obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Pokarmy zawierające cholesterol

Żółtko jajka, a także wiele owoców morza (małże, kalmary, ryby i kawior) zawiera dużą ilość cholesterolu. Nie należy jednak im odmawiać, ponieważ nie zwiększają poziomu LDL.

Tłuszcze nasycone, które znajdują się w smalcu, tłustym mięsie, wątrobie i maśle, stanowią wielkie niebezpieczeństwo. Stosowanie takich pokarmów zwiększa ryzyko gromadzenia się złego cholesterolu we krwi. Ale nie można ich też całkowicie porzucić. Tłuszcze nasycone są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Konieczne jest spożywanie takich produktów tylko w niewielkich ilościach. Brak 15g tłuszczów nasyconych w codziennej diecie

Żywność obniżająca poziom cholesterolu i oczyszczająca naczynia krwionośne

Zbilansowana dieta pomoże poprawić stan naczyń krwionośnych i zmniejszyć ilość złego cholesterolu we krwi. Odpowiednio dobrane odżywianie to doskonała profilaktyka miażdżycy, choroby wieńcowej i udarów.

Następnie przyjrzymy się, które produkty gwałtownie spadającholesterol. Ta lista zawiera:

• owoce cytrusowe;
• otręby owsiane;
• rośliny strączkowe;
• marchew;
• zielona herbata;
• pistacjowe;
• słodka papryka;
• bakłażan;
• pomidory;
• jagody i inne.

Teraz przyjrzyjmy się cechom każdego z nich.

Owoce cytrusowe

Cytryny, pomarańcze i grejpfruty zawierają wiele przydatnych substancji. Pektyna bogata w owoce cytrusowe odgrywa ważną rolę w rozkładzie cholesterolu. Rozpuszczalne włókna pektynowe tworzą lepką masę w żołądku, absorbując szkodliwe lipidy. Zapobiegają przedostawaniu się cholesterolu do krwiobiegu i zatykaniu naczyń krwionośnych.

Płatki owsiane

Dzięki temu produktowi możesz zwiększyć poziom kwasowości. Płatki owsiane zawierają dużo błonnika oraz unikalny składnik beta-glukonianu. Dietetycy nazwali tę substancję pułapką na cholesterol. Oprócz płatków owsianych zaleca się spożywanie chleba pełnoziarnistego i otrębów.

Rośliny fasoli

Wartość roślin strączkowych polega na ich wartości odżywczej i wysokiej zawartości błonnika. Naczynia z fasoli, soczewicy, ciecierzycy lub zwykłego groszku są bardzo przydatne dla funkcjonowania jelit. Wchodząc do niego, owoce roślin strączkowych nie pozwalają na rozmnażanie patogennej mikroflory. W procesie trawienia wychwytują toksyczne substancje, które dostały się do ludzkiego ciała i usuwają je. Zapobiegają również tłuszczom trans i złemu cholesterolowi.zostać wchłoniętym do krwi.

Marchew

Aby obniżyć poziom LDL we krwi o 15%, wystarczy jeść 2 marchewki dziennie przez dwa miesiące. Ponadto to warzywo korzeniowe jest dobre dla zdrowia zębów i dziąseł. Skutecznie usuwa resztki pokarmu ze szkliwa zębów, a substancje wchodzące w jego skład pomagają zwalczać bakterie wywołujące próchnicę i stany zapalne dziąseł. Świeże marchewki polecane są osobom, które mają problemy z wątrobą, nerkami i układem krążenia.

Pomidory

Żywność obniżająca poziom cholesterolu powinna być włączona do diety osób cierpiących na choroby układu krążenia. Pomidory mają podobne właściwości. Likopen to jasnoczerwony pigment znajdujący się w pomidorach. Skutecznie rozkłada zły cholesterol. Według naukowców wystarczy 25 mg likopenu dziennie, aby pozbyć się 10% LDL. Taka ilość substancji zawarta jest w dwóch szklankach soku pomidorowego.

Pomidory zawierają cenny pierwiastek śladowy - potas. Zapewnia napięcie mięśnia sercowego. To dzięki tej właściwości lekarze zalecają osobom z chorobami układu sercowo-naczyniowego spożywanie jak największej ilości pomidorów.

Według dietetyków pomidory są wspaniałym narzędziem w walce z dodatkowymi kilogramami. Wynika to z faktu, że zawierają chrom, pierwiastek zmniejszający uczucie głodu, chociaż same pomidory są uważane za produkt niskokaloryczny.

Czosnek

Jednym z pokarmów obniżających poziom cholesterolu jest czosnek. Działanie antycholesterolowe wynika z obecności substancji - alliiny, dzięki której czosnek ma tak specyficzny zapach i ostrość. Nie przynosi żadnych korzyści organizmowi. Natomiast związek organiczny allicyna, w który allicyna jest przekształcana podczas mechanicznego niszczenia komórek czosnku, dobrze oczyszcza naczynia z blaszek miażdżycowych.

Warto zwrócić uwagę na inne pozytywne cechy pikantnego warzywa:

1. Allicyna zawarta w tej kulturze roślinnej pomaga zwiększyć masę mięśniową. Nie jest o wiele skuteczniejszy od sterydów, ale nie szkodzi organizmowi. Aby objętość bicepsów i tricepsów zaczęła rosnąć, zaleca się spożywanie 4-5 ząbków czosnku i odpowiednio nie zapominaj o treningu.
2. Czosnek pomaga zwiększyć wydajność, aktywuje aktywność mózgu i normalizuje funkcje układu nerwowego. Wszystko to dzięki organicznemu związkowi - allicynie.
3. Jedząc ząbek czosnku, możesz znormalizować ciśnienie krwi. Ale jeśli już zażyłeś lek, terapię czosnkiem należy odłożyć. W połączeniu z niektórymi lekami nie tylko nie pomoże, ale także zaszkodzi Twojemu zdrowiu.

Pistacje

Pistacje są cennym pokarmem obniżającym poziom cholesterolu. Naturalne substancje roślinne, fitosterole znajdujące się w tych orzechach, działają jak blokery, zapobiegając wchłanianiu lipoprotein o niskiej gęstości do krwi.

Pistacje są niezbędne dla zdrowia układu krążenia, ponieważ zawierają błonnik, przeciwutleniacze, duże ilości składników odżywczych i jednonienasycone kwasy tłuszczowe.

Zielona herbata

Żywność obniżająca poziom cholesterolu to zielona herbata. Dzięki temu napojowi możesz obniżyć poziom LDL we krwi o 15%. Obecność flawonoidów w zielonej herbacie może wzmacniać system naczyń włosowatych, a także obniżać ilość szkodliwych lipidów oraz zwiększać poziom dobrego cholesterolu, który jest niezbędny do tworzenia nowych komórek.

Wyjątkowo wysokiej jakości napój ma tę właściwość. Zielone torebki herbaty nie przydadzą ci się.

Słodka Papryka

Kolejnym produktem obniżającym poziom cholesterolu we krwi jest słodka papryka. To warzywo działa wzmacniająco na naczynia krwionośne, działa przeciwmiażdżycowo i usuwa LDL z organizmu. Pomaga również regulować ciśnienie krwi. Papryka zawiera ogromną ilość witamin. W średniowieczu to warzywo było używane do leczenia szkorbutu.

Bakłażan

Potas, który znajduje się w dużych ilościach w bakłażanie, jest bardzo przydatny w chorobach układu sercowo-naczyniowego. Dzięki składowi chemicznemu warzyw normalizuje się bilans wodno-solny, utrzymuje się równowagę kwasowo-zasadową organizmu i skutecznie obniża poziom cholesterolu.

Ryby i olej rybny

Wartość oleju rybiego polega na obecności kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6kwasy. Ryby morskie uważane są za najbardziej przydatne. Duże ilości oleju rybnego znajdują się w wątrobie dorsza, sardynkach i łososiu. Ten produkt musi być obecny w diecie każdej osoby. Nie tylko pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, ale także jest dostawcą białka, tak niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Mięso rybie ma niską zawartość włókien łącznych, dzięki czemu w przeciwieństwie do wieprzowiny, wołowiny i innych rodzajów mięsa jest lepiej wchłaniane i szybko trawione. Rozważ inne korzystne substancje, które tworzą ryby:

1. Kwas taurynowy jest doskonałą profilaktyką chorób neurologicznych i sercowo-naczyniowych.
2. Fluor i fosfor są dobre dla zdrowia zębów.
3. Potas - pomaga normalizować ciśnienie krwi.
4. Selen - odpowiada za wzmocnienie układu odpornościowego, zapobiega występowaniu częstych wahań nastroju.
5. Witamina D to profilaktyka krzywicy.

Jagody

Lato to wspaniały czas. W tym okresie nadszedł czas, aby włączyć do swojej diety najbardziej przydatne pokarmy, które obniżają poziom cholesterolu we krwi. Jagody mają tę funkcję:

• winogrona;
• jagody;
• jagody;
• aronii;
• jeżyna;
• żurawina;
• borówki.

Aby usprawnić procesy metaboliczne, zaleca się codzienne spożywanie 150 g tych jagód. Bardzo przydatne i ogrodowe malinyi truskawki. Granat ma korzystny wpływ na układ krążenia. Jagody mogą być spożywane na surowo lub używane do produkcji napojów owocowych, soków i przecierów.

Ucząc się, które pokarmy szybko obniżają poziom cholesterolu we krwi, możesz samodzielnie zbilansować swoją dietę. Taka dieta pozwoli pozbyć się szkodliwych lipidów.