2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Parafrazując wypowiedź znanego komika, chciałbym powiedzieć: „Ryż to nie tylko wartościowe zboże, ale także…” Rzeczywiście, ryż jest produktem uniwersalnym i zdrowym. Można z niej ugotować różnorodne dania - sushi, uzbecki pilaw, hiszpańską paellę, tradycyjną rosyjską owsiankę lub po prostu ryż z jajkiem. Ponadto z niego produkowana jest skrobia, a z zarodków ziaren tłoczony jest olej. W Chinach piją tradycyjne wino ryżowe, w Japonii przygotowują sake i słodycze na ceremonię parzenia herbaty. Słoma zbożowa służy do produkcji specjalnego papieru i tektury.
Ryż jest jedną z najstarszych upraw. Zaczęła być uprawiana w krajach Azji Południowo-Wschodniej ponad 7 tysięcy lat temu. W Rosji zboże to pojawiło się stosunkowo niedawno, zaledwie „jakieś” pięćset lat temu.
Ryż jest pożywny, ale niskokaloryczny, co pozwala na stosowanie go w różnych dietach odchudzających. Jednocześnie jest bogaty w witaminy z grupy B oraz witaminę E, co oznacza, że korzystnie wpływa na układ nerwowy oraz stan skóry i włosów. Zboże zawiera takie pierwiastki śladowe jak fosfor, potas, wapń, żelazo, cynk, selen i jod, a także te niezbędne dla człowieka.aminokwasy.
Ryż to doskonałe narzędzie do usuwania toksyn i nadmiaru wilgoci z organizmu, zwłaszcza z nieobranych, brązowych ziaren. Im mniej przetworzony, tym więcej zawiera składników odżywczych.
Odkryliśmy zalety ryżu. Co można przygotować z tego wspaniałego produktu? Przysmaki kuchni narodowych zasługują na osobną dyskusję, ao daniach łatwych do przyrządzania, ale „z niespodzianką” można dyskutować.
Ryż z jajkiem
Te dwa produkty mają jedną niezwykłą jakość - pasują do prawie każdego produktu, a jeszcze bardziej do siebie nawzajem.
Każdy może ugotować ryż, chociaż tutaj też są małe tajemnice. Na przykład przed napełnieniem płatków zbożowych wodą można je usmażyć na oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysty - pozwoli to uzyskać szczególnie smaczną, kruchą przystawkę „ziarno na ziarno”. Nawiasem mówiąc, jeśli podasz ryż z sosem sojowym, wzbogaci to jego smak i nada mu pewien „orientalny” smak.
Więc na jedną "dobrą porcję" potrzeba około 100 gram ugotowanego ryżu, 2 jajka, ćwierć szklanki mleka lub wody, olej do smażenia, sól. Na rozgrzanej patelni lekko podsmaż ryż, ubij 2 jajka (nie trzeba bawić się blenderem, nie jest potrzebna gęsta masa, wystarczy wymieszać jajko widelcem w wygodnej misce na gładką masę).
Masę jajeczną posolić, jeśli ktoś lubi na ostro - pieprz, wlać na patelnię i dalej wszystko razem smażyć. Ryż z jajkiem będzie gotowydosłownie za 3-4 minuty - lepiej smażyć pod pokrywką, aby jajko mogło „sięgnąć”. Ostrożnie połóż powstały omlet na talerzu, starając się nie złamać kształtu (uroda dania jest również ważnym czynnikiem dla smakoszy), możesz posypać zieleniną wierzch. Ryż z jajkiem możesz jeść o każdej porze dnia, nawet przed snem, jeśli naprawdę chcesz! Jest szczególnie dobry jako lekkie, ale pożywne śniadanie.
Ten przepis może być bazą, która może być zróżnicowana tak bardzo, jak pozwala na to Twoja wyobraźnia i dostępność składników. Na przykład ryż można usmażyć z szynką lub kiełbasą, a do ubitego jajka dodać starty ser. Opcje - dużo. Okazuje się bardzo smacznie, jeśli gotuje się ryż z warzywami i jajkiem, a i tutaj jest miejsce na eksperymenty – można smażyć tradycyjną cebulę i pomidory lub gotowe mieszanki mrożone. Jak mówią, to kwestia gustu. Smaczny smakołyk!
Zalecana:
Z czym podawać ryż: opcje dań, do których ryż podawany jest jako dodatek
Ryż pojawił się w Rosji zaledwie trzysta lat temu. I do tej pory niestety gotuje się z niej głównie owsiankę. Chociaż w ojczyźnie zbóż, w Azji przepisy z ryżem są bardzo popularne. Z tych płatków robi się sałatki, zupy, dania główne na ciepło, a nawet desery. W Rosji ryż gotuje się jako dodatek. Z czym podawać taką owsiankę? Jakie potrawy najlepiej komponują się z płatkami zbożowymi? To zagadnienie będzie tematem naszego artykułu
Zdrowe śniadanie na odchudzanie. Właściwe śniadanie na odchudzanie: przepisy kulinarne
Jak wybrać najzdrowsze śniadanie na odchudzanie? Najważniejsze jest ostrożne podejście do wyboru odpowiednich produktów. Odmowa śniadania nie przyczyni się do szybkiej utraty nadwagi, ale doprowadzi do załamania, więc śniadanie musi zjeść każdy. Przeczytaj ten artykuł, a poznasz najlepsze przepisy
Włoskie śniadanie dla dorosłych i dzieci. Tradycyjne włoskie śniadanie
Prawdopodobnie wiesz wszystko o angielskim porannym posiłku. Czy wiesz, co to jest włoskie śniadanie? Ci, którzy lubią rozpoczynać poranek od obfitego posiłku, mogą być rozczarowani, a miłośnicy słodyczy i kawy mogą zainspirować. Jednym słowem może przestraszyć lub zadziwić (tradycja śniadań we Włoszech jest bardzo daleka od naszej), ale nikogo nie pozostawi obojętnym
Obfite i zdrowe śniadanie z cukinii z jajkiem i pomidorami
Jak szybko przygotować pyszne i zdrowe śniadanie. Trzy przepisy na dania z cukinii z jajkiem i pomidorami
Najlepsze pomysły na śniadanie. Niedzielne śniadanie dla całej rodziny
W tym artykule omówimy ciekawe pomysły na śniadania na całym świecie. Gotowy? W takim razie zacznijmy już teraz
