Mrożona zielona fasola - smaczna i zdrowa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Mrożona zielona fasola jest dziś dość często używana w kuchni. Można go kupić w dowolnym supermarkecie i jest dość niedrogi. Ponadto dobroczynne właściwości świeżej i mrożonej fasoli szparagowej są znane każdemu: są niskokaloryczne, poprawiają i przyspieszają proces trawienia, poprawiają krążenie krwi dzięki wysokiej zawartości żelaza, obniżają poziom cukru, działają uspokajająco.

Moja rodzina bardzo lubi pikantne dania orientalne i meksykańskie, więc często gotuję moje ulubione meksykańskie burrito z fasoli. Jest niesamowicie pyszna. Możesz zrobić burrito w zaledwie pół godziny. Jeśli nie wiesz, co ugotować z zielonej fasoli, spróbuj. Zapewniam, że nie zawiedziesz się.

Czego potrzebujesz do tego:

• cienkie tortille - 8 szt;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• mała zielona papryka - 1 szt;
• mała czerwona papryka - 1sztuka;
• cebula;
• mielony kminek (zira) - pół łyżeczki;
• mrożona zielona fasolka - 400 gram;
• kukurydza mrożona lub w puszkach - 200-250 gramów;
• pomidor - 1 szt;
• ketchup - 3 łyżki. łyżki;
• czosnek;
• kolendra.

Gotowanie

Podgrzej tortille w kuchence mikrofalowej. W tym czasie drobno posiekaj cebulę i pieprz. Te ostatnie należy najpierw oczyścić z nasion. Fasolę i kukurydzę zalać wrzątkiem na kilka sekund, aby trochę się rozmroziły i zmiękły. Pokrój pomidora w plastry. Postaw na ogniu patelnię z oliwą, podgrzej, następnie wlej do niej cebulę, pieprz, czosnek i smaż przez kilka minut na średnim ogniu. Następnie dodaj kminek i gotuj jeszcze przez minutę. Kukurydzę, fasolę, pomidory włożyć na patelnię i dokładnie wymieszać. Dodaj trochę ketchupu i wody. Gotuj na małym ogniu przez około trzy minuty.

Rozłóż gorącą mieszankę na środku każdej tortilli, posyp kolendrą i startym serem, zalej jogurtem. Serwowane gorące burrito dla każdej osoby.

Ponadto moim ulubionym daniem jest kurczak, do którego przygotowuję dodatek z zielonej fasoli. Jest również łatwy do wykonania, ale efekt przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!

Tak więc, w oparciu o 2 osoby, których potrzebujesz:

• mięso z kurczaka (udka, skrzydełka, podudzie, nogi) - 2 szt.;
• mrożona zielona fasolka - 100 gram;
• papryka - 1 szt;
• czosnek;
• cebula;
• oliwa z oliwek do smażenia;
• sól i pieprz;
• rozmaryn, zioła prowansalskie;
• zielone.

Gotowanie

Mięso z kurczaka dokładnie umyte i wysuszone. Wlej olej na dużą patelnię i podpal. Gdy olej będzie już gorący, połóż na nim kurczaka. Mięso smażymy z obu stron, aż stanie się złocisto chrupiące. Podczas smażenia pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i ostrożnie rozprowadź wokół kurczaka. Smaż przez kilka minut.

Bułgarska papryka jest oczyszczana z ogonka i nasion oraz krojona. Mrożoną fasolkę szparagową również kroi się na kilka kawałków. Do cebuli dodaje się paprykę i fasolę. Smaż wszystko przez 5-7 minut. Drobno posiekaj czosnek lub przełóż przez prasę, a także dodaj na patelnię wraz z solą i przyprawami. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj jeszcze przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Danie podawane jest na gorąco, posypane posiekanymi ziołami. Kurczaka z fasolą można również podawać z gotowanymi młodymi ziemniakami lub spaghetti z serem.

Smacznego!