Ptasie mleczko jabłkowe: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Apple Marshmallow to łatwa i zdrowa przekąska, którą możesz przygotować w domu. A dzisiaj chcemy podzielić się kilkoma prostymi przepisami na pyszny deser.

Ptasie mleczko z musu jabłkowego

Słodki ząbek z pewnością doceni oryginalny smak tego przysmaku. Do tego potrzebujemy następujących składników:

• Cztery jabłka.
• Jedno białko.
• 700 gramów cukru.
• Cukier waniliowy.
• 160 ml wody.
• 30 gramów żelatyny.
• Cukier puder.

Jak zrobić piankę jabłkową? Przepis na deser jest bardzo prosty:

• Namocz żelatynę w wodzie. Poczekaj, aż spuchnie i całkowicie się rozpuści.
• Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na połówki. Następnie upiecz je w piekarniku do miękkości.
• Zmiel upieczone owoce blenderem do stanu puree. W rezultacie powinieneś otrzymać około 250 gramów gotowego produktu.
• Wymieszaj puree z białkiem i cukrem waniliowym.
• Podgrzej żelatynę na średnim ogniu bez gotowania. Następnie wlej do ciasta cienkim strumieniem i dodaj cukier, który najpierw należy rozpuścić w wodzie.
• Wyślij otrzymanewymieszać w worku do szprycowania i za pomocą dyszy umieścić ciastka na blasze do pieczenia.

Przełóż piankę do lodówki na noc i udekoruj cukrem pudrem przed podaniem.

Domowe pianki jabłkowe

Tym razem proponujemy przygotowanie przysmaku z gotowego dżemu. Jeśli nadal masz blanki z zeszłego roku, możesz użyć ich do naszego przepisu. A więc, jakie produkty będą potrzebne tym razem:

• 450 gramów cukru.
• 500 gramów dżemu.
• Dwa kurze jajka.
• Cztery łyżeczki agaru.
• 230 ml wody.
• Ćwierć łyżeczki kwasu cytrynowego.
• Saszetka waniliowa.
• Cukier puder do posypania.

Jak zrobić pianki jabłkowe w domu? Przeczytaj przepis na deser tutaj:

• Namocz agar-agar w 160 ml zimnej wody i pozostaw na pół godziny.
• Włóż dżem do miski i ubij blenderem.
• Zrób syrop cukrowy i 70 ml gorącej wody.
• Połącz białka z dżemem i wymieszaj produkty mikserem. Gotowa masa powinna trzykrotnie lub czterokrotnie zwiększyć objętość.
• Do gorącego syropu dodaj kwas cytrynowy i agar-agar.
• Delikatnie włóż ciepły syrop do bazy jabłkowej.
• Przykryj stół pergaminem i połóż na nim pianki za pomocą strzykawki do ciasta.

Deser powinien wyschnąć w ciągu jednego dnia. Dopiero potem można go ozdobić proszkiem i podawać. Ten smakołyk doskonale uzupełni Twoją wieczorną herbatę lub poranną herbatę. Niedzielne śniadanie.

Dieta Zefir

Delikatność naturalnych produktów bez cukru ucieszy tych, którzy zdecydują się na pozbycie się nadwagi. Aby zrobić lekki deser, użyj:

• Jabłka - cztery sztuki.
• Wanilina - jedna szczypta.
• Zamiennik cukru.
• Jedno białko.
• Agar-agar - osiem gramów.
• Woda - 160 ml.

Rozpocznij gotowanie dietetycznej pianki jabłkowej. Poznasz przepis na smakołyk, jeśli przeczytasz poniższe instrukcje:

• Zmiksuj jabłka, przekroj na pół i usuń pestki. Piecz je do miękkości w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.
• Namocz agar-agar w niewielkiej ilości wody.
• Użyj łyżki, aby usunąć miąższ z ugotowanych jabłek i przenieś go do miski blendera. Zrób puree.
• Podgrzej agar-agar na ogniu i dodaj do niego dowolny słodzik (na przykład stewię). Doprowadź płyn do wrzenia.
• Białko z jednego jajka ubić na sztywno.
• Stopniowo łącz przygotowane produkty, nie przestając ubijać ich mikserem. Powinieneś otrzymać lekką i nieporęczną masę.
• Za pomocą rękawa do szprycowania i odpowiedniej dyszy ułóż ciastka na papierze do pieczenia.

Susz pianki przez co najmniej 12 godzin i połącz połówki przed podaniem.

Piaskowy Marshmallow

Ten przepis zainteresuje tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni.

Składniki:

• Cztery średniejabłka.
• 650 gramów cukru.
• Jedno białko jaja.
• Jedna saszetka wanilii.
• 160 gramów przegotowanej wody.
• Cztery łyżeczki agaru.
• Trzy łyżeczki kawy rozpuszczalnej.

Domowe pianki jabłkowe są bardzo łatwe w przygotowaniu:

• Usuń skórkę i nasiona z owoców, a następnie pokrój je na ćwiartki. Przenieś je do szklanego naczynia i ugotuj w mikrofalówce.
• Zrób puree, połącz je z 250 gramami cukru i wanilii. Gotowy produkt przechowywać w lodówce.
• Namocz agar-agar w zimnej wodzie przez dziesięć minut. Następnie połóż go na kuchence i zagotuj.
• Pure jabłkowe i białko ubijaj mikserem z maksymalną prędkością. Ciepłym strumieniem natychmiast wlej ciepły syrop.
• Dodaj kawę, kontynuując ubijanie mieszanki jabłkowej.
• Natychmiast przełóż „ciasto” do worka do szprycowania i użyj go do uformowania pianki na papierze do pieczenia.

Jak widać, pianki jabłkowe są bardzo łatwe do przygotowania w domu. Zamrożone ciasto posyp cukrem pudrem i sklej połówki. Podawać z gorącą herbatą lub kawą.

Skrobia kukurydziana i żelatyna prawoślazu

Ten przewiewny i lekki deser można przygotować na każdą okazję lub na przyjacielską imprezę.

Wymagane produkty:

• Ćwierć szklanki skrobi kukurydzianej.
• Jedna trzecia filiżanki cukru pudru.
• 30 gramów żelatyny.
• Jedna trzecia szklanki wody.
• Dwajedna trzecia szklanki cukru pudru.
• Pół szklanki syropu kukurydzianego.
• Szczysta soli.
• Łyżeczka ekstraktu waniliowego.

Ptasie mleczko jabłkowe bez jajek przygotowywane jest według następującego przepisu:

• Przesiej cukier puder i skrobię przez drobne sito.
• Smaruj naczynie do pieczenia masłem, a następnie wlej jedną łyżkę gotowej mieszanki na spód.
• Wlej wodę do rondla, wlej do niego żelatynę i odstaw jedzenie na chwilę. Następnie dodaj do nich cukier i wyślij do ognia. Mieszaj żywność, aż masa stanie się jednorodna.
• Połącz gotowe potrawy, dodaj do nich wanilinę, syrop kukurydziany, sól. Ubij miksturę mikserem na wysokich obrotach.
• Wlej „ciasto” do formy i wyrównaj powierzchnię.

Po dwóch godzinach jabłkowe pianki z żelatyną można pokroić w kwadraty. Każdy kawałek obtoczyć w pozostałej mieszance cukru, ułożyć na półmisku do serwowania i przykryć ściereczką. Możesz spróbować smakołyków po 24 godzinach i możesz przechowywać je w zamkniętym plastikowym pojemniku przez kolejny miesiąc.

Domowe pianki

Ten pyszny smakołyk zajmie tylko trochę czasu.

Wymagane składniki:

• Dwa jabłka.
• 150 gramów cukru.
• Dwie wiewiórki.
• 20 gramów żelatyny.
• Woda - 100 ml.
• Kakao do polewania.

Jak zrobić jabłkowe pianki:

• Obierz owoce ze skórki i nasion. Następnie pokrój je w cienkie plasterki iprzełożyć do naczynia do pieczenia.
• Posyp jabłka cukrem (jedna łyżka), aby były soczyste i słodsze. Włóż je do piekarnika na kwadrans.
• Oddziel białka i ubij je mikserem do uzyskania stabilnej piany. Okresowo dodawaj do nich cukier.
• Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody i pozostawić do spęcznienia na siedem minut.
• Włóż ugotowane jabłka do miski blendera i zmiksuj na purée. Dodaj do niego żelatynę i wymieszaj jedzenie łyżką.
• Ubij puree z białkiem w małych partiach.
• Gdy baza będzie gotowa, przełóż ją do papierowych babeczek i wyślij do zamrażarki na kwadrans.

Kiedy minie odpowiedni czas, przełóż pianki na talerz i posyp kakao.

Ptasie mleczko bez cukru

Ten deser jest odpowiedni dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę.

Produkty:

• Jedna szklanka odtłuszczonego mleka.
• 40 gramów żelatyny.
• Zamiennik cukru.
• Trzy białka.
• Pół łyżeczki kwasu cytrynowego.
• Szczysta soli.
• Aromat do żywności do smaku.

Przygotowanie pianek jabłkowych jest bardzo proste:

• Wymieszaj słodzik z dwiema łyżkami wody, a następnie wlej mieszaninę do mleka.
• Namocz żelatynę w mieszance i pozostaw na godzinę.
• Ubij białka z kwaskiem cytrynowym i wstaw do lodówki.
• Podgrzej mleko do 70 stopni, a gdy żelatyna się rozpuści, zdejmij je z ognia. Połącz mieszankę białek i dodajzapach.

Gotową podstawę przenieś do formy i wyślij do lodówki. Gdy pianka stwardnieje, pokrój ją na kawałki. Przenieś smakołyk na półmisek i udekoruj, jak chcesz.

Wniosek

Ptasie mleczko jabłkowe to prosty i smaczny przysmak, który z łatwością przygotuje nawet niedoświadczona gospodyni domowa. Zwróć uwagę na nasze przepisy i zachwyć swoich bliskich.