Pierś z kurczaka z mozzarellą w piekarniku
Pierś z kurczaka z mozzarellą w piekarniku
Anonim

Pierś z kurczaka z mozzarellą to soczyste i delikatne danie. Doprawia się go różnymi przyprawami, stosuje się różne dodatki, np. pomidory. Wszystko to pozwala uzyskać bardzo delikatne kawałki kurczaka. Możesz też zrobić brzęczyk z grzybami, aromatycznymi ziołami lub zawinąć plastry w boczek.

Pyszne danie z boczku

Tradycyjnie wiele osób boi się przesuszyć filet z kurczaka, ponieważ wtedy będzie suchy. Ale są przepisy, które tworzą doskonałe dania. Aby ugotować delikatne i pachnące piersi z kurczaka z mozzarellą, musisz wziąć:

  • cztery piersi;
  • tyle plasterków boczku;
  • 600 gramów sera;
  • łyżka liści tymianku;
  • jeden rozmaryn;
  • 15ml oliwy z oliwek;
  • przyprawa do smaku.

Dzięki ziołom to danie jest bardzo pachnące. A boczek pozwala zachować sok z kurczaka w kawałkach. Więc ten filet pozostaje bardzo delikatny.

pierś z kurczaka
pierś z kurczaka

Jak ugotować pyszny filet?

Kurczak jest myty i suszony. Doprawiona solą ipieprz do smaku. Pociąć na kawałki. Ser kroi się w grube paski, wkłada w plasterki. Owiń każdą pierś w boczek, aby piersi kurczaka mozzarelli się nie rozpadły, zabezpiecz je wykałaczkami.

Dodaj przyprawy i zioła do smaku na wierzchu. Możesz również położyć część krojonego mięsa na serze. Blacha do pieczenia jest nasmarowana olejem, przedmioty są ułożone. Piecz piersi z kurczaka z mozzarellą w piekarniku przez około dwadzieścia minut.

Świetnie nadają się do lekkich dodatków ze świeżych lub pieczonych warzyw.

Pyszne danie z serem i pomidorami

Pomidory w tym przepisie są źródłem dodatkowej soczystości. Do tego dania weź następujące produkty:

  • sześć piersi;
  • 250 gramów grzybów;
  • 90 gramów twardego sera;
  • 150 gramów mozzarelli;
  • dwa pomidory;
  • Twoje ulubione przyprawy do smaku, na przykład możesz wziąć gotowe przyprawy do kurczaka, ulubione suszone zioła.

Na początek przetworzone piersi smażymy na patelni przez trzy minuty. To kolejny sposób na uszczelnienie soku w kawałkach. Przełóż plastry do naczynia do pieczenia. Pieczarki są czyszczone, krojone w plasterki, pomidory krojone w kostkę. Grzyby smaży się na tej samej patelni przez około pięć minut, następnie dodaje się pomidory i duszone, mieszając, przez kolejne siedem minut. Posyp przyprawami do smaku.

Tę masę układa się na piersiach, posypuje tartym twardym serem. Mozzarellę pokroić w kostkę, ułożyć na wierzchu kurczaka. Możesz też wszystko posypać suszonymi ziołami, np. bazylią.

pierś z kurczaka z mozzarellą
pierś z kurczaka z mozzarellą

Wyślij pierś z kurczaka za pomocąmozzarella i pomidory w piekarniku, aż ser zacznie się topić. Świetnym dodatkiem będzie każdy rodzaj makaronu.

Łatwy przepis – minimum składników

Pomimo tego, że w tym przepisie użyto niewielu składników, danie okazuje się świetne. Nie tylko pięknie wygląda, ale także pozwala uzyskać zarówno mięsny składnik, jak i apetyczny sos. Do tej metody gotowania używane są następujące składniki:

  • jedna pierś;
  • dwa małe pomidory;
  • sto gramów mozzarelli;
  • trzy łyżki gęstej śmietany;
  • sól i przyprawy;
  • kiść koperków lub liści bazylii.

Pomidory są myte, krojone w kółko. W ten sam sposób mielony jest ser. Pierś dzieli się na dwa filety, każdy plasterek jest krojony, solony. Kubki pomidora i sera są wysyłane do wycinanek, do każdego wkłada się gałązkę koperku lub bazylii.

Naczynie do pieczenia zalewa się kwaśną śmietaną, dodaje się resztę kopru, drobno posiekanego wcześniej. Połóż piersi. Piecz je przez około trzydzieści minut w temperaturze dwustu stopni.

To danie wygląda bardzo elegancko. Podczas serwowania należy go polać sosem śmietanowym.

Możesz użyć ryżu lub puree ziemniaczanego jako dodatku.

pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami

Pierś z kurczaka, produkt zdecydowanie przydatny. Jednak nie każdy wie, jak go pysznie ugotować. W końcu przy niewłaściwym smażeniu może wyschnąć. Wtedy na ratunek przychodzą proste przepisy na piekarnik. Mozzarella użyta w tych naczyniach bardzo dobrze się topi, kryjącSkładniki. Dodaje soczystości potrawie.

Zalecana: