Martini: data ważności, skład, moc i przepisy na koktajle

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Co to jest napój martini? Zacznijmy od tego, że jest to pewna odmiana wermutów i win musujących, których moc waha się zwykle od 16 do 18 stopni. Charakterystyczną cechą martini, jak każdego innego wermutu, jest piołun, który jest zawarty w kompozycji. Oprócz tego w składzie napoju znajduje się około 35 rodzajów roślin, które tworzą ten niepowtarzalny smak. Dobrą wiadomością jest to, że okres przechowywania martini jest praktycznie nieograniczony, jeśli butelka jest zamknięta (chociaż okres gwarancji, podczas którego napój z pewnością zachowa swoje właściwości, wynosi 5 lat).

Asortyment

Istnieje łącznie około siedmiu głównych rodzajów napojów:

• Bianco to biały wermut o ostrym smaku. Charakterystyczną cechą jest aromat wanilii.
• Rosso - czerwony wermut, który zawiera karmel. Cechą charakterystyczną jest przyjemna goryczka.
• Rosato - różowy wermut. Doskonałe połączenie czerwonego i białego wina w jednej butelce. Nieotwarte martini ma nieokreślony okres przydatności do spożycia.
• Extra Dry to jeden z najsilniejszych rodzajów martini. ma w swoimkompozycja maliny, toffi i cytryny, która nadaje napojowi wyjątkowy lekki smak.
• Bitter - głęboki rubinowy wermut. Posiada idealne połączenie słodyczy i goryczy. Ten napój jest na bazie alkoholu.
• D-Oro - wytrawny biały wermut. Połączenie słodkiego karmelu i kwaśnych cytrusów zapewnia przyjemny smak.
• Fiero to czerwony wermut zrobiony z pomarańczy i niektórych śródziemnomorskich owoców cytrusowych.

W każdym kraju popularne są różne rodzaje martini. Na przykład pierwsze cztery z listy są uważane za najczęściej kupowane w Rosji.

Jak podać napój?

Uwagę przykuwają okulary. Eksperci zauważają, że aby prawidłowo określić smak napoju, należy używać tylko szklanek w kształcie stożka. Jakie są zasady:

• Szkło powinno być na długiej i koniecznie cienkiej nóżce. Jeśli ich nie ma, można użyć szklanek do whisky. Jeden warunek - muszą być wykonane z grubego szkła.
• Aby naprawdę posmakować smaku i uzyskać maksymalną przyjemność z napoju, powinieneś pić go małymi łykami.
• Ważnym aspektem jest temperatura napoju. Martini nie powinno być za zimne ani za ciepłe, w przeciwnym razie goście nie będą mogli skosztować pełnego smaku wybranego wermutu. Idealna temperatura to 10-15 stopni. Aby osiągnąć te wskaźniki, martini jest zwykle spożywane w temperaturze pokojowej, a następnie do szklanki wrzucane są kawałki lodu lub zamrożone owoce.
• Martini jestaperitif, więc napój podawany jest przed głównym posiłkiem, aby zaostrzyć apetyt.
• Miłośnicy Bianco powinni pamiętać, że zawsze podaje się z nim oliwki lub cytrynę. Do napoju można również dodać kawałki owoców lub jagód. Takie połączenie zapewnia bogatszy i przyjemniejszy smak.

Aby zmaksymalizować smak napoju, musisz przestrzegać każdej opisanej zasady. Więc Twoi goście na pewno będą zadowoleni.

Przygotowywanie koktajli na bazie martini

W rzeczywistości czysty wermut to napój dla każdego. Ale jako baza dla szerokiej gamy koktajli jest to świetna opcja. Służy zarówno do podniesienia stopnia, jak i złagodzenia specyficznego smaku koktajlu. Jak rozcieńczyć wermut? Specjaliści oferują następujące napoje:

• Najłatwiejszą i już klasyczną opcją jest dodanie soku do martini. Eksperci zalecają używanie w tym celu owoców cytrusowych. Jedynym wyjątkiem jest czerwony wermut. Dobrze pasuje do tego sok wiśniowy. Klasyczny koktajl to mieszanka w proporcjach: jedna objętość martini na dwie objętości soku.
• Jeśli zmieszasz wermut z mocniejszymi napojami, otrzymamy wysokiej jakości alkohol. Na przykład znany James Bond wolał pić martini z wódką.
• Innym popularnym i bardzo prostym koktajlem jest mieszanie martini z różnymi napojami gazowanymi. Na przykład „Sprite” doskonale nadaje się do tych celów.

Lista jest długabardzo długi czas. Wymienione koktajle są uważane za najprostsze opcje, z przygotowaniem których każdy może sobie poradzić. Jednak fantazja pomoże stworzyć wiele wyjątkowych drinków.

Jak wypić martini Bianco?

To klasyk wermutu. Zwykle podaje się z nim oliwki, lód, cytrynę. Aby uzyskać wysokiej jakości koktajl, zaleca się dodanie do niego wódki lub suchego ginu. Ostatnia kombinacja nazywa się „Martini Sweet” i jest przygotowywana w proporcji jednej objętości martini do dwóch objętości ginu.

Jak wypić martini Rosso?

Najłatwiej jest dodać do napoju sok wiśniowy w proporcji dwa do jednego. Sok ma specyficzną kwaskowatość, która doskonale rozcieńczy słodką słodycz martini. Możesz również zanurzyć w szklance kilka plasterków cytryny. Inną ciekawą opcją jest dodatek lodu i granatu. Jeśli chcesz zwiększyć stopnie napoju, pamiętaj, że Rosso dobrze komponuje się z whisky. Taki koktajl nazywa się „Manhattan”, kończy się dodatkiem kropli soku z granatu i lodu. Restauracje zazwyczaj podają go z wiśniami.

Jak pić Extra Dry?

Ta odmiana wermutu jest zwykle używana w czystej postaci. Dobrze komponuje się również z gruszką. Aby zwiększyć stopień, możesz zrobić koktajl z 10 mililitrów martini i 50 mililitrów suchego ginu. Nie zapomnij wrzucić do szklanki kostki lodu. Oczywiście wermut można mieszać z różnymi alkoholami, eksperymentując ze smakiem. Ponadto popularne są koktajle, w których składniki sąróżne rodzaje martini. Na przykład bardzo popularny jest koktajl Medium, w którym miesza się 10 mililitrów Bianco i Extra Dry i dodaje do nich 40 mililitrów suchego ginu. Przed podaniem wrzuć kawałek cytryny do szklanki.

Przechowywanie i okres przydatności do spożycia martini Asti

Jak wspomniano powyżej, zaleca się serwowanie martini gościom w temperaturze od dziesięciu do piętnastu stopni, ale nie oznacza to, że musisz przechowywać napój w tych samych warunkach. Zazwyczaj wermut trzymany jest w niższej temperaturze i zawsze w ciemnym miejscu. Idealną opcją jest pięć stopni Celsjusza. Martini Asti to napój z białych winogron Muscat. To wino musujące, które nazywa się białym półsłodkim szampanem. Jeśli butelka nie została otwarta, ma nieograniczony okres przydatności do spożycia, chociaż eksperci zalecają skrócenie go do 3 lat. Po otwarciu napój utrzyma się do dwóch dni.

Martini Bianco ma trwałość około sześciu miesięcy od daty otwarcia, jeśli jest przechowywane w temperaturze nieprzekraczającej +5 stopni. Jeśli umieścisz rozpoczętą, ale niedokończoną butelkę, na przykład w spiżarni, okres przydatności do spożycia skróci się do 3 miesięcy. Okres przechowywania martini „Bianco” w formie zamkniętej jest praktycznie nieograniczony. Najważniejsze, że napój nie zmienia koloru i nie mętnieje.

Wermut nie jest napojem na szalone imprezy alkoholowe. Jest zwykle serwowany w firmach, w których głównym celem odbiorców jest po prostu rozmowa. Idealnie zaleca się wypicie dwóch lub trzech szklanek na wieczór, tylko w ten sposóbw ten sposób możesz poczuć cały smak napoju.