Pecan Ciasto: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasta są różne. Jedni są przyzwyczajeni do ciężkich posiłków, inni wolą słodycze z lekkim kremem. Ciasto Pecan to tradycyjne amerykańskie słodycze. Jest przygotowany na wiele świąt, takich jak Boże Narodzenie. Jednak teraz produkty na odpowiedni deser można kupić wszędzie. Podstawą tego rodzaju ciasta jest ciasto kruche. Jest go bardzo mało, zakrywa spód i boki formy. Następnie wypełnia się nadzieniem, orzechami i wysyła do piekarnika, aż nadzienie stwardnieje. Gotowanie takich ciast jest proste, a wiele osób lubi wynik. Nic w tym dziwnego, bo ciasto jest oryginalne i pyszne.

Gotowanie pysznego ciasta

Pecan Ciasto to połączenie dość chrupiącej bazy, syropu klonowego, jajek, masła i orzechów. Pozwala to uzyskać delikatne i smaczne połączenie.

Dla tego przepisu musisz wziąć:

• 175 gramów mąki;
• 2, 5 filiżanek orzechów pekan;
• 225 gramów masła;
• 150 gramów syropu klonowego;
• 2, 5 łyżek rumu;
• trzy jajka;
• 250 gramów cukru.

Do nadzienia weź dodatkowe 85 gramów masła.

Jak zrobić ciasto orzechowe?

Najpierw zbuduj bazę. W tym celu masło kroi się w kostkę, posypuje mąką i dokładnie wciera. Dodaj szczyptę soli. Włóż kolejne trzy łyżki lodowatej wody, delikatnie wszystko zagniataj, uformuj kulę. Włóż ciasto na zimno. W tym czasie możesz rozgrzać piekarnik do 190 stopni.

Schłodzone ciasto jest rozwałkowane zgodnie z rozmiarem formy. Rozłóż w formie, uformuj spód i boki. Przykryj ciasto folią. Aby była gęsta, zaleca się wylanie fasoli na folię, która utrzyma podstawę. Piec dokładnie 12 minut. Następnie fasola jest usuwana, a ciasto na ciasto z orzechami jest gotowane przez kolejne pięć do dziesięciu minut.

Masło wkłada się na patelnię i podgrzewa do rozpuszczenia. Wsypać cukier granulowany porcjami, mieszać do rozpuszczenia. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj syrop klonowy, rum, możesz dodać wanilinę. Schłodzić masę do nadzienia.

Oddzielnie włóż wszystkie trzy jajka do miski, ubij je mikserem. Wprowadzony do masy z cukrem i syropem. Pokonaj wszystko razem, aby uzyskać zwiewną masę. Pekan w American Pie należy zmiażdżyć. Można go posiekać nożem na duży miękisz, ktoś przewija przez maszynkę do mięsa. Wprowadź składnik do nadzienia, wymieszaj.

Włóż masę do gotowego ciasta. Piecz Pecan Ciasto w tej samej temperaturze przez kolejne 40-50 minut. Podawaj na zimno lub na ciepło.

Drugie nadzienie na pyszne ciasto

Ten przepis wykorzystuje tę samą bazę ciasta kruchego. Jednak farszwybierz inny, bardziej kremowy. Dla niej musisz wziąć:

• trzy jajka;
• sto gramów płynnego miodu;
• 50 gramów cukru;
• trzy łyżki ghee;
• kilka łyżeczek skrobi kukurydzianej;
• ćwierć łyżeczki soli;
• 400 gramów orzecha pekan.

Skrobia kukurydziana sprawia, że nadzienie jest delikatniejsze.

Przygotowanie nadzienia

Ciasto kruche układa się w formie, formuje boki. Oddzielnie w misce wymieszać jajka, skrobię, sól, miód i cukier. Dodaj oleju. Wszystko jest dokładnie pobite do wspanialszego stanu. Na spód ciasta kładzie się orzechy, polane delikatnym nadzieniem. Połóż formę na blasze do pieczenia. Nie bój się, gdy orzechy unoszą się na wodzie.

Możesz odrywać kawałki folii, zakrywając nimi brzegi ciasta. Pomoże to zapobiec wysychaniu. Piekarnik jest podgrzewany do 220 stopni. Piecz Pecan Ciasto zgodnie z przepisem przez około dziesięć minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i gotuj przez kolejne dwadzieścia minut. Usuń folię z ciasta, uważając, aby się nie poparzyć. Następnie przyrumieniaj przez kolejne dziesięć minut. Gotowe pyszne ciasto chłodzi się, kroi na porcje i podaje.

Ciasto orzechowe: zdjęcia i lista składników

To ciasto jest bardzo eleganckie. Ilość składników liczona jest na standardowym naczyniu do pieczenia o średnicy 24 centymetrów. W razie potrzeby dostosuj ilość składników. Do testu musisz wziąć następujące produkty:

• 275 grammąka;
• 150 gramów masła;
• 50 gram miękkiego sera;
• kilka łyżek cukru;
• jedno jajko.

Do nadzienia należy przygotować:

• trzy jajka;
• sto gramów cukru;
• 150 gramów melasy;
• tyle syropu klonowego;
• kilka łyżek esencji waniliowej;
• 50 gramów stopionego masła;
• 100 gramów orzechów pekan, pokrojonych na połówki.

Potrzebne będzie również jedno jajko do natłuszczenia ciasta i cukier puder do dekoracji.

Jak zrobić deser?

Ten przepis na ciasto z orzechami pekan jest trochę bardziej skomplikowany, ale wychodzi pięknie udekorowany. Do ciasta wymieszać mąkę i masło. Pocieraj składniki bezpośrednio rękami. Pokruszony ser jest wprowadzany i ponownie wcierany. Ten składnik jest trudniejszy do wymieszania, musisz spróbować. Dodaj cukier. Zrób dziurę w cieście i ubij jedno jajko. Zalej kilka łyżek zimnej wody i zagnieść ciasto. Zbierają go w kulkę i odkładają na trzydzieści minut na zimno.

Na stole posypuje się trochę mąki. Rozwałkować około trzech czwartych ciasta. Ciasto przełożyć do formy, uformować boki, odciąć nadmiar. Przebij podstawę widelcem. Włóż ciasto w formie do lodówki na kolejne 30 minut.

Reszta ciasta jest rozwałkowywana, wycinane są z niej liście, żyłki wyciągane nożem.

Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni, natychmiast montowana jest blacha do pieczenia, aby go ogrzać. Rozpocznij farsz.

Jak to zrobićnadziewanie? Wskazówki dotyczące gotowania

W dużej misce wymieszaj cukier, melasę i syrop klonowy. Wprowadź esencję waniliową, roztopione masło. Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Oddzielnie ubij trzy jajka, a następnie ostrożnie wymieszaj je z nadzieniem.

Wyjmują gotowe ciasto z lodówki, wlewają wszystkie orzechy. Wypełnij wszystko farszem. Orzechy wyskakują w częściach, nie bój się tego.

Jedno jajko zostaje pobite. Nasmaruj brzegi ciasta. Nakłada się na nie liście, lekko dociśnięte. Posmaruj je jajkiem. Przełóż formę na blachę do pieczenia i piecz ciasto przez około godzinę. Nadzienie powinno zgęstnieć i lekko urosnąć.

Jaka jest cecha wyróżniająca to ciasto? Można go zamrozić. Aby to zrobić, przysmak owija się w folię i wkłada do zamrażarki. W tej formie ciasto jest przechowywane do trzech miesięcy. Rozmrozić przed użyciem. Również, jeśli to konieczne, możesz odmówić dekorowania liśćmi ciasta.

Wszyscy uwielbiają pyszne desery. Ciasto z orzechami pekan pochodzącymi z Ameryki. Tam jest przygotowany na wszystkie ważne święta. Nawiązania do tego przysmaku można znaleźć również w filmach i programach telewizyjnych. Możesz sam ugotować takie ciasto. Nadzienia są różne, niektóre zawierają miód, melasę, ktoś syrop klonowy lub skrobię. Wszystkie składniki są mieszane, łączone z orzechami i przykrywane ciastem. Orzechy można również podawać w różnych formach. W niektórych przepisach orzechy są drobno miażdżone, w innych po prostu dzieli się je na połówki. To ciasto piecze się w piekarniku. Po ostygnięciu. Kolejnym plusem gadżetów jest to, żemożna go umieścić w zamrażarce, a następnie rozmrozić.