Niskokaloryczne desery: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Słodkie zęby, przestań wchodzić na wagę i głodzić się! Nie bój się iść do sklepu: półki z ciastkami, słodyczami i ciastami naprawdę lepiej ominąć. Ale produktom, z których można samodzielnie i łatwo i szybko przygotować niskokaloryczne desery, warto przyjrzeć się bliżej.

Oferujemy kilka pysznych i lekkich dań, które zastąpią zwykłe i często szkodliwe słodycze. Świetną opcją jest zrobienie ciasta twarogowego z warstwą galaretki. To danie można przyrządzać codziennie. Zrób niskokaloryczne desery w domu, aby zachwycić swoją rodzinę i gości. Jasne, zdrowe naczynia bez problemu ozdobią świąteczny stół.

Ciasto twarogowe jest przygotowywane prosto i szybko

Aby zrobić piękne ciasto, weź:

• paczka zwykłych ciasteczek;
• opakowanie twarogu (150 gramów);
• pół litra kwaśnej śmietany;
• 120 gramów cukru;
• opakowanie żelatyny instant (10 gram);
• paczka cukru waniliowego;
• cytryna lublimonka;
• galaretka o ulubionym smaku;
• dekoracje (mrożone lub świeże jagody, posypka z cukierków, płatki kokosowe) według uznania.

Zmieńmy ciasteczka w okruchy i uformujmy dolną warstwę. Rozprowadzamy na nim mieszankę twarogu, kwaśnej śmietany i żelatyny.

Jak przygotować warstwę twarogu?

Żelatyna musi być rozpuszczona w 100 mililitrach gorącej, ale nie wrzącej wody. Pamiętaj o energicznym mieszaniu mieszanki. Jeśli żelatyna się nie rozpuści, podgrzej w kąpieli wodnej. Ale nie przesadzaj: jeśli mieszanina zacznie się gotować, żelatyna straci swoje właściwości i stanie się nieprzyjemna w smaku. Gdy roztwór stanie się jednorodny, dodaj do niego cukier zwykły i waniliowy.

Pokrój limonkę lub cytrynę i wyciśnij sok. Wybór cytrusów zależy od Ciebie, ale każdy z tych owoców nadaje ciastu niepowtarzalny aromat i smak. Aby deser był jednorodny i delikatny, twaróg należy przepuścić przez maszynę do mięsa. Dodaj go razem ze śmietaną do pozostałych składników i wymieszaj.

Teraz przygotuj górną warstwę

Tu nie wymyślimy koła na nowo i przygotujemy galaretkę według przepisu wskazanego na opakowaniu. Jest jedno zastrzeżenie: zmniejszymy ilość wody o jedną czwartą, a nawet o jedną trzecią. Wtedy warstwa galaretki niskokalorycznego deseru twarogowego będzie gęstsza. Ugotuj górę ciasta i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.

Najważniejszą częścią przygotowania prostego kulinarnego arcydzieła jest wylanie galaretki na zmrożoną warstwę twarogu. Aby nie zepsuć wyglądu potrawy, na ciasto połóż łyżkę stołową i ostrożnie ją polejgalaretka na śnieżnobiałym twarogu i kwaśnej śmietanie.

Przełóż deser do lodówki, aż całkowicie się zestali. Gdy galaretka będzie dobrze zakrzepła, możesz udekorować ciasto, jeśli chcesz. Jednak nawet bez dekoracji wygląda świetnie!

Opcje projektowania deserów

Jest inny sposób na przygotowanie tak niskokalorycznego deseru. Jeśli masz silikonową foremkę do ciasta, użyj jej. Najpierw musisz zrobić warstwę galaretki i pozwolić jej stwardnieć. I ostrożnie dodaj na wierzch mieszankę śmietanowo-twarogową. Gdy ciasto stwardnieje, wyjmij formę z lodówki i ostrożnie odwróć ją na duże naczynie.

Pokaż swoją wyobraźnię i przygotuj porcje słodyczy dla swojej rodziny i gości.

Niskokaloryczne desery owocowe: przepisy ze zdjęciami

Ponieważ natura "nagrodziła" Cię tendencją do tycia od zakupionych w sklepie wysokokalorycznych deserów, zafunduj sobie dary natury, cenne witaminy i aminokwasy. A Twoje ciało podziękuje Ci za zdrową i pyszną przekąskę. Takie słodycze nigdy się nie nudzą.

Jednym z najprostszych niskokalorycznych deserów jest sałatka owocowa. Możesz go całkowicie ugotować z dowolnego owocu, który masz w domu. Na przykład pokrój jabłko, gruszkę, mandarynkę, pomarańczę, kiwi, banana w plastry lub kostki. Latem koniecznie uzupełnij sałatkę nutą jagód - deser tylko na tym skorzysta. Do dressingu zamiast tłustej śmietany weź zdrowszy produkt - naturalnyjogurt.

Sałatkę owocową najlepiej przygotowywać w małych porcjach, aby składniki nie zdążyły się utlenić i stać się brzydkie.

Udekoruj danie garścią pestek granatu lub orzechów. Masz bombę witaminową. Co może być lepszego po długiej zimie?

Dzieci będą prosić o więcej

Chłopcy i dziewczęta nie zawsze dadzą się przekonać do zjedzenia nawet pysznego dania. Dlatego dla dorosłych zdrowym deserem są owoce i jagody na szpikulcu.

Co dokładnie zawrzeć w składzie takiego „grilla” zależy od kulinarnych specjalistów. Ale pamiętaj, aby było jasne, jednocześnie sprawdź, czy Twoje dziecko pamięta nazwy kwiatów.

Dla dorosłych możesz gotować szaszłyki owocowe na grillu. Do marynaty weź miód i sok z cytryny, rozcieńcz je wodą. Owoce pokrój na duże kawałki. Załóż szaszłyki. I dosłownie pięć minut smażymy na grillu. Nie zapomnij skropić słodko-kwaśną marynatą.

W kuchni zawsze jest czas na eksperymenty. Zamiast „szaszłyków” z owoców i jagód możesz gotować kanapki. Jest to idealne rozwiązanie na biuro lub wakacje dla dzieci. Szybko, łatwo, pysznie i nie zabrudzisz sobie rąk! Marzenie każdej gospodyni domowej.

Na popołudniową przekąskę - jabłka z miodem i cynamonem

Oferujemy niskokaloryczne przepisy na desery i przepisy z kaloriami.

Czy nie możesz już patrzeć na świeże jabłka, którymi zaspokajasz swój lekki głód w ciągu dnia lub jeść w nocy, aby zabić robaka? Następnie weź na pokład niskokaloryczne przepisy.desery z kaloriami.

Piecz w piekarniku

Aromat miodu zmieszanego z cynamonem z pewnością zaostrzy Twój apetyt. Połączenie dostępnych składników zamieni nudne jabłka w pyszną i zdrową przekąskę. Jest to całkiem satysfakcjonujące, więc nie będziesz głodny.

Przepis nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, wysiłku i czasu. A w stu gramach deseru jest tylko 60 kcal. Nawet dziecko może to ugotować. Oczywiście pod Twoją ścisłą kontrolą.

Będziesz potrzebować:

• trzy małe jabłka;
• trzy łyżeczki miodu;
• jedna łyżeczka cukru pudru;
• ćwierć łyżeczki mielonego cynamonu, ale możesz dodać więcej - wyjdzie jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna.

Zacznijmy gotować niskokaloryczny deser ze zdjęciem. Najpierw umyjmy jabłka. Teraz musisz wyciąć rdzenie. Do otworu wsyp łyżkę miodu. Przy okazji możesz dodać trochę rodzynek. Posyp cukrem, ale nie jest to konieczne, bez niego można się obejść. W piekarniku cukier zamienia się w karmel. Wierzch jabłka posyp cynamonem.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Jabłka będą piec przez pół godziny. Gdy jest gotowy, wyjmij go z piekarnika. W razie potrzeby posyp naczynie cynamonem.

Inne opcje przekąsek z jabłkiem, miodem i cynamonem

W kilka minut możesz przygotować idealne śniadanie lub zdrową przekąskę. Nawiasem mówiąc, taki napój można przygotować wieczorem, aby nie tracić cennego czasu na przygotowywanie się do pracy. Pyszne koktajle są bogate w witaminy i minerały orazjest w nim niewiele kalorii.

Aby zrobić dwa koktajle, użyj:

• 100 gramów wiśni (bez pestek);
• jedno duże jabłko;
• 200 gramów naturalnego (greckiego) jogurtu;
• 1 łyżka miodu;
• 1 szczypta cynamonu.

W dwóch porcjach tego napoju jest tylko 179 kalorii.

Jak zrobić koktajl:

Najpierw moje jabłko. Odetnij skórkę i usuń rdzenie z nasionami. Pokrój owoce na małe kawałki i przenieś je do miski blendera. Moje wiśnie, jeśli to konieczne, wyjmujemy kości. Dodaj jagody do plasterków jabłek.

Teraz wypełnij nadzienie jogurtem naturalnym. Aby nadać napojowi pikantny smak, dodaj trochę cynamonu. Łyżka płynnego miodu pomoże osłodzić koktajle. Jeśli nie lubisz tego produktu lub jesteś na niego uczulony, możesz zastąpić go syropem z agawy lub topinamburu.

Trochę więcej wysiłku: musisz zmielić wszystkie składniki. Aby to zrobić, włącz blender z dużą prędkością. Wtedy napój będzie jednorodny i delikatny.

Wyłącz blender i przelej smoothie do szklanek.

Możesz udekorować napój gałązką świeżej mięty. W czasie upałów możesz dodać kilka kostek lodu. Ewentualnie schłódź jogurt, wiśnię i jabłko w lodówce przed zrobieniem koktajlu. Możesz także poeksperymentować z nadzieniem jagodowym: zastąp wiśnię tą, która rośnie w twoim wiejskim domu lub w lesie.

Słodkie z sorbetem jagodowym

Zdjęcie niskokalorycznych deserówwyglądają apetycznie, prawda? A tutaj wszystko jest niezwykle proste i szybkie. I tylko 81 kcal na sto gramów smakołyków! Dlaczego nie zafundować sobie domowych lodów?

Aby przygotować sorbet jagodowy, weź:

• 300 gramów mrożonych malin;
• 250 gramów mrożonej żurawiny;
• 250 ml schłodzonej przegotowanej wody;
• 150 gramów cukru pudru;
• pęczek bazylii;
• gałązka świeżej mięty do dekoracji.

Zacznijmy! Przygotuj syrop cukrowy: podgrzej wodę z cukrem, aż cukier się rozpuści. Czekamy, aż mieszanina ostygnie. W tym czasie drobno posiekaj kilka gałązek bazylii, nie używaj łodyg. Dodaj do syropu cukrowego.

Mrożone jagody ubijaj w blenderze, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Następnie, w razie potrzeby, przez sito można zmielić maliny i żurawinę. Do puree jagodowego wlej syrop cukrowy z bazylią. Pozostaje jeszcze raz ubić blenderem.

Ostatni szlif - wysyłamy pyszną mieszankę do zamrażarki, półtorej godziny wystarczy, aby sorbet zamarzł.

Wlej deser do miseczek. Udekoruj świeżymi malinami, bazylią i gałązką mięty.

Przekonałeś się, że słodycze nie mogą zepsuć sylwetki? W takim razie wybierz deser według własnego gustu, eksperymentuj i ciesz się zdrowymi potrawami! Smaczny smakołyk!