Niskokaloryczne dodatki: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Od dzieciństwa wszyscy jesteśmy głęboko przekonani, że dodatek jest czymś satysfakcjonującym, bogatym w skrobię. W szkołach, przedszkolach dzieciom tradycyjnie podaje się ziemniaki lub ryż z klopsikami lub klopsikami. Dla rozwijającego się organizmu jest to całkiem normalne połączenie, ale co z osobą, która prowadzi siedzący tryb życia lub ma nadwagę? Tutaj trzeba będzie zrezygnować z puree, zastępując je niskokalorycznymi dodatkami.

Lider użyteczności

Najpierw dietetycy bez wątpienia stawiają dodatki warzywne. A jeśli masz już dość duszonych brokułów ze szparagami, można je zastąpić smacznymi grillowanymi warzywami. Idealnym niskokalorycznym dodatkiem do ryb jest sałatka. Taka odżywka nie tylko pomoże Ci schudnąć, ale także dostarczy Ci zastrzyku witamin, wolno przyswajalnych węglowodanów, niezbędnych pierwiastków śladowych oraz błonnika, który wypełnia żołądek i zapewnia uczucie sytości.

Idealny przepis na niskokaloryczny dodatek to sałatka z ogórków, pomidorów, papryki i ziół. Całość doprawiamy łyżką oliwy z oliwek i podajemy.

Cukinia, dynia, buraki, marchewki są również uważane za najmniej kaloryczne dodatki. Możesz urozmaicić smak tych produktów dodając do dania zielony groszek, fasolę lub grzyby. Ale sosy i tłuste dressingi będą musiały zostać porzucone.

Drugie miejsce wśród niskokalorycznych dodatków

Dotyczy to już potraw zawierających skrobię. Odpowiednia kasza gryczana, kasza pęczak, dziki ryż, makaron z pszenicy durum. Wszystko to można spożywać nawet podczas odchudzania, ale tylko pod warunkiem przestrzegania następującej zasady: takie dodatki należy również łączyć z warzywami. Ale trzeba będzie zrezygnować ze smażenia, tłustych sosów i olejów. Tylko zepsują całą użyteczność dania.

Zasady przystawek na odchudzanie

Niskokaloryczne dodatki są niskotłuszczowe. Ale wielkość porcji również ma znaczenie. Przystawka nie powinna przekraczać wielkości dania głównego, traktuj ją jako dodatek ozdabiający smak i nasycony witaminami. Więc która przystawka jest niskokaloryczna?

Z czego będziesz musiał zrezygnować?

Pozostaw ziemniaki i makaron w przeszłości. Oczywiście, jeśli użyjesz makaronu z pszenicy durum i po prostu ugotujesz ziemniaki, możesz nieco zmniejszyć zawartość kalorii w tych potrawach, ale liczby te nadal pozostaną wysokie w stosunku do warzyw i zbóż.

Idealną opcją byłaby kapusta, szparagi, fasola, bakłażan, cukinia. Wszystko to może być duszone, pieczone, duszone i tak dalej.

Gulasz z kapusty

Doskonałym dodatkiem będzie biała kapusta, która jest doskonale duszona we własnym soku, bez dodawania dodatkowych składników.

Aby przygotować smaczne i zdrowe danie, posiekaj je, posol i wymieszaj. Po kilku minutach odpali sok i już możesz zacząć gotować na małym ogniu. Dla smaku możesz dodać do kapusty marchewki lub pomidory. Można go również dusić z mięsem. W takim przypadku zacznij od niego, a gdy będzie już prawie gotowy, dodaj kapustę. Korzyści płynące z dania wzrastają, gdy je gotujesz na parze.

Marynowany bakłażan

Jeśli wybierasz się na grilla, nie musisz się ślinić, patrząc na to, jak wszyscy jedzą tłuste mięso. Nie mniej smaczne mogą być bakłażany, które idealnie ugotuje się na ogniu.

A żeby je zamarynować, najpierw posiekaj lub zetrzyj marchewki, paprykę, kapustę na najzwyklejszej tarce. Sól i pamiętaj o wszystkich składnikach. Teraz możesz zacząć bakłażana. Razem z pomidorami należy je pokroić na pół, dodać czosnek i ułożyć wszystkie warzywa warstwami, dociskając z uciskiem. Możesz spróbować marynaty po 5-7 dniach.

Jeśli naprawdę nie chcesz zawracać sobie głowy gotowaniem, możesz po prostu ugotować szparagi i przygotować do nich zdrowy sos musztardowy.

Rzeczy związane z brokułami, brukselką lub kalafiorem

Te warzywa najlepiej gotować w podwójnym bojlerze. Łączy się je z ziołami prowansalskimi i porami. Każdy rodzaj kapusty można gotować jako samodzielne danie lub można łączyć i robić różne.

Jak wyglądałby tak niskokaloryczny dodatek? To duszona brukselka z brokułami, marchewką i zielonym groszkiem. Danie łączy się z kotletami z kurczaka, klopsikami lub klopsikami. Warzywa gotowane na parze będą bardziej soczyste, jeśli zostaną zjedzone z różnymi sosami. Zapomnij o majonezie, lepiej zrobić je samemu na bazie śmietany.

Papryka zapiekana z pomidorami

To danie może nawet zaskoczyć gości i podać je na świąteczny stół. Do gotowania potrzeba około 40 kawałków pomidorków koktajlowych, 3 papryki słodkiej, pęczek bazylii, sól i pieprz - do smaku. Przygotowanie tego dania zajmuje około 40 minut, więc musisz zaopatrzyć się na czas. Zacznijmy więc:

• Umyj i oczyść paprykę i pokrój ją równomiernie na pół. Twoim zadaniem jest ich oczyszczenie, aby ich nie złamać, połówki muszą być absolutnie nienaruszone, bez uszkodzeń.
• Weź blachę do pieczenia i posmaruj ją kroplą oleju, aby papryka się nie przylepiła i po posoleniu ułóż je.
• Umyj pomidorki koktajlowe i obierz pomidory, zanurzając je na kilka sekund we wrzącej wodzie. Następnie skóra sama się złuszczy.
• Teraz pomidorki koktajlowe można umieścić w papryce, najważniejsze jest to, że przylegają do siebie ciasno, a części okazują się całkowicie wypełnione.
• Pieprz i sól, dodaj bazylię lub inne przyprawy.
• Zawiń blachę do pieczenia w folię i wstaw do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
• Następnie zdejmij folię i wstaw do piekarnika na kolejne 5-10 minut. Papryczki powinny być złotobrązowe.

Podawany jako dodatek i ozdobi każdy stół. A jego zawartość kalorii wynosi tylko 23 kcal na 100 g.

Owsianka jest głową wszystkiego

Wiemy już, że płatki zbożowe to także świetny niskokaloryczny dodatek. Dla fanów prawidłowego odżywiania na pierwszym miejscu jest kasza gryczana i brązowy ryż. Zaletą tych zbóż jest to, że doskonale nasycają, tłumią uczucie głodu i zawierają minimalną ilość tłuszczu wraz z przydatnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami.

Jeśli chodzi o kaszę gryczaną, musisz ją gotować tylko w wodzie, bez dodawania oleju, w przeciwnym razie cała dieta skończy się jeszcze zanim się zacznie. Spośród metod gotowania prawidłowe odżywianie dopuszcza jedynie duszenie, pieczenie, gotowanie i gotowanie na parze. W końcu możesz walczyć z dodatkowymi kilogramami niskokalorycznymi dodatkami tylko wtedy, gdy są odpowiednio ugotowane.