Najlepsze przepisy ze zdjęciami krok po kroku: jak zrobić róże z ciasta francuskiego z jabłkami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wzniosłą radość, jaką wywoła każdy z oferowanych deserów, nie jest słowną sztuczką mającą na celu przyciągnięcie uwagi, ale przyjemną rzeczywistością. Każdy, nawet początkujący kucharz, może zdobyć oklaski i pełne podziwu spojrzenia, jeśli poda do stołu róże z ciasta francuskiego z jabłkami.

To może wydawać się skomplikowaną potrawą. Ale tylko na pierwszy rzut oka. Ten przewodnik po gotowaniu oryginalnych dań „kwiatowych” wyjaśnia nie tylko algorytm prostych działań, ale także odkrywa sekrety mistrzostwa. Więc fiasko nie wchodzi w rachubę.

Istnieje kilka sposobów na zrobienie róż z ciasta francuskiego z jabłkami. Wszystkie z nich zostały opisane w tym artykule. Masz możliwość wyboru najbardziej odpowiedniego dla siebie.

Szybki Różowy Ciasto

Ostrzeżenie: możesz łatwo zrobić ten deser tylko wtedy, gdy masz rozdrabniacz, który może pokroić jabłka na plasterki nie grubsze niż dwa milimetry.

Do deseru potrzebne będzie opakowanie ciasta francuskiego kupione w sklepiei jedno jabłko.

Krok 1

Ostrożnie umieść arkusz ciasta na natłuszczonej patelni, jeśli jest metalowy (silikon nie wymaga oliwienia).

Krok 2

Pokrój jabłko na pół, usuń rdzeń. Pokrój go w najcieńsze plasterki.

Porada

Słodkie jabłka najlepiej pasują do tego przepisu (obrane, nie ciemnieją tak szybko jak kwaśne). Dobrze, jeśli owoc ma jasną skórkę: czerwoną, żółtą lub zieloną, ponieważ kwiaty okażą się bardziej wyraziste.

Krok 3

Zbieraj róże, zaczynając od środka kwiatka aż po brzegi. Zwiń środkowy plasterek jabłka i dodaj do niego płatek po płatku w kółko, aż uzyskasz bujny pączek.

Krok 4

Wypełnij całą formę kwiatami. Aby się nie kruszyły, wzmocnij szczeliny między małymi rozetami kwiatowymi, tylko jednym lub dwoma płatkami.

Krok 5

Piecz deser w piekarniku, aż ciasto się zrumieni.

Róże z ciasta francuskiego z jabłkami

W przypadku tego przepisu tak naprawdę nie ma znaczenia, jak cienkie są plasterki jabłka. Posłusznie zwiną się w pączek, ponieważ zostaną poddane obróbce cieplnej. Ale najpierw najważniejsze rzeczy…

Krok 1

Pokrój jabłka na plasterki i sparz we wrzącym syropie lub soku jabłkowymwięcej niż 10 sekund.

Krok 2

W tym czasie jabłka zmiękną i staną się elastyczne, dzięki czemu można je łatwo zwinąć bez pękania.

Krok 3

Usuń plasterki łyżką cedzakową i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.

Krok 4

Głównymi bohaterami tego dania są nadal jabłka i ciasto francuskie. Nawiasem mówiąc, to ostatnie można zrobić w domu. Ale zajmie to dużo czasu, a poza tym nie można się obejść bez pewnej umiejętności. Nie ma gwarancji, że wynik będzie pożądanym rezultatem. Zostaw ten „ból głowy” przemysłu krajowego lub zagranicznego. Co więcej, z powodzeniem radzą sobie z tym zadaniem i produkują dobrej jakości ciasto francuskie.

Rozwałkuj arkusz ciasta i pokrój go na paski o szerokości nie większej niż dwa do trzech centymetrów.

Krok 5

Rozłóż plasterki jabłek na każdym pasku ciasta.

Krok 6

Zwiń wstążkę z jabłkami jak ślimak.

Krok 7

Szybko, bez oszczędzania, zwilż blachę do pieczenia wodą. Połóż na blasze do pieczenia. Uwaga: nie smaruj olejem! Ułóż kwiaty na arkuszu.

Krok 8

Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni.

W zależności odtemperatura w piekarniku i ilość wypieków do wypieku, upiecze od 15 do 40 minut.

Oferta

Możesz zrobić róże z ciasta francuskiego z jabłkami, gruszkami, śliwkami twardymi, nektarynami lub brzoskwiniami.

Technologia wytwarzania róż gruszkowych będzie taka sama jak w przypadku jabłek. Nektarynki, śliwki i brzoskwinie najlepiej nie blanszować, ponieważ są już dość elastyczne. Pamiętaj tylko, że kwiaty są trudniejsze do zrobienia z nich, ponieważ po skręceniu starają się wyślizgnąć z taśmy ciasta. Ale nie ma potrzeby rezygnować z takich opcji. Trochę umiejętności - i wszystko się ułoży! Różnorodność smaków jest warta wysiłku!

Odmiany jabłek

Możesz również umieścić jabłka w cieście francuskim w inny sposób. Róże też się pojawią.

Opcja 1

W tej metodzie plastry uzyskuje się przez krojenie owoców obieraczką do warzyw.

Dodatkowo z plastrami jabłek postępuj tak samo, jak we wcześniej opisanych przepisach. Składając płatek po płatku w kółko, otrzymasz wspaniały biały pączek róży.

Opcja 2

Obierz skórkę z owoców za pomocą obieraczki do warzyw. Staraj się jak najdłużej trzymać wstążkę z jabłkami. Dobrze, jeśli z jednego jabłka wyjdą tylko dwa paski. Spośród nich musisz przekręcić kwiat. Będzie to bardzo łatwe, ponieważ sama przecięta skóra ma tendencję do zwijania się jak ślimak.

Jak zrobić róże z ciasta?

Bezowocowa technologia przygotowania kwiatówjest uproszczona. Konieczne jest złożenie kółek ciasta, zachodzących na siebie w jednej linii. Następnie należy dokładnie uszczelnić miejsce, w którym przyczepione są płatki - a róże z ciasta francuskiego są gotowe!

Nie zapomnij posypać cukrem pudrem, gdy tylko wyjmiesz je z piekarnika.

Zanotuj

Swoją drogą takie ptysie z jabłkami to nie tylko pyszny deser, ale także świetny prezent. Nie ma kobiety, która nie kocha kwiatów. Ale są tacy, którym żal żywych róż, wyciętych z krzaka tylko po to, aby uschły w ciągu kilku godzin … Zgadzam się, nikt nie odmówi słodkich kwiatów!