Jak dekorowana jest ryba w plasterki?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pokrojone ryby, takie jak owoce, warzywa lub mięso, zajmują ważne miejsce na świątecznym stole. Wszystkie gospodynie domowe próbują ugotować takie danie, nawet przy minimalnych kosztach.

W każdej restauracji talerz rybny jest jedną z obowiązkowych przekąsek. Ale nie mniej pięknie zaprojektowany asortyment można wykonać w domu. Piękny kawałek ryby jest przygotowywany w dość prosty sposób. Nie ma ograniczeń dotyczących stosowania produktów dekoracyjnych. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Pokrój ryby

Aby uzyskać piękny talerz rybny, musisz wziąć ryby w różnych kolorach. Może to być lekko solony łosoś, wędzony węgorz, halibut, a nawet szproty. Nie zapominaj, że półmisek rybny można udekorować posiekanymi warzywami, oliwkami, sałatą, oliwkami, cytryną i ziołami.

Niektórzy goście wolą ryby na kanapkach, więc do dekoracji można użyć masła w postaci róży. Krój można również ozdobić czarnym lub czerwonym kawiorem.

Domowe kawałki ryb

Kartki rybne na świątecznym stole można podawać nie tylko z produktów kupionych w supermarkecie. Możesz ugotować własną rybęnastępnie, pięknie udekorowane, podawaj gościom. Przyjrzyjmy się kilku łatwym do wykonania przepisom.

Makrela bez palenia

Pokrojona ryba będzie wyglądać jasno, jeśli zawiera produkty wędzone. Możesz je samemu ugotować w domu. Taka ryba będzie miała doskonały smak i aromat. Na przykład makrela jest robiona bardzo szybko. Do gotowania potrzebujemy następujących produktów:

1. Mrożona makrela - 2 sztuki.
2. Obieraczka cebuli.
3. Cukier - 1 łyżka stołowa.
4. Sól - 3 łyżki stołowe.
5. Woda - 1 litr.
6. Płynny dym - 100 ml.
7. Plastikowa butelka.

Przepis na gotowanie

Rybę należy rozmrozić, oczyścić, odciąć ogon i płetwy, dobrze wypłukać tuszę. Następnie ugotuj skórki cebuli. Aby to zrobić, napełnij go wodą, a następnie zagotuj, gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut.

Następnie należy usunąć łuskę i dodać tyle wody, aby w sumie powstał jeden litr płynu. Dodaj sól i cukier. Teraz pozwól bulionowi całkowicie ostygnąć i dodaj płynny dym.

Weź pustą plastikową butelkę, odetnij szyjkę. Jedna ryba powinna się tam zmieścić, a żeby uzyskać dwie sztuki, weź lepszy dwulitrowy pojemnik.

Napełnij naszą rybę powstałą mieszanką, szczelnie zamknij otwór folią i wstaw do lodówki na trzy dni. Po upływie czasu wyciągamy go z płynu i powiesimy do wyschnięcia na kilka godzin. Następnie posmaruj olejem roślinnym i włóż do lodówki. Oto rybagotowy. Ma smak cudownego wędzonego produktu, a kolor jest piękny. Taka tusza zrobi cudownie pokrojoną rybę.

Pamiętaj jednak, że taki produkt nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania. Lepiej spożyć rybę w ciągu dwóch dni, a następnie ugotować ją świeżą.

Jak marynować śledzie?

Korzystając z tego przepisu, zawsze uzyskasz dobry wynik. Tak więc będziemy musieli kupić następujące produkty:

Śledź mrożony - 1 kg

Do napełniania:

1. Cebula - 3 sztuki.
2. Woda - 10 łyżek stołowych.
3. Cukier - 1 łyżeczka
4. Sól - 2 łyżki. l.
5. Czarny pieprz (mielony) - 0,5 łyżeczki
6. Ocet stołowy (9%) - 3 łyżki. l.
7. Ketchup - 2 łyżki. l.
8. Olej roślinny - pół szklanki.

Cebulę pokroić w krążki, dodać składniki na nadzienie, zagotować razem z cebulą. Pozwól miksturze ostygnąć i posmakuj.

Teraz weź śledź, oczyść go, oddziel filet, a następnie pokrój na kawałki. Następnie włóż rybę do słoika lub emaliowanej patelni i wlej tam nasze nadzienie. Włożymy to wszystko do lodówki, a za jeden dzień można bezpiecznie dostać śledzia. Jest gotowa.

Jak ozdobić cięcie?

Jak każde danie, kawałki ryb można ozdobić warzywami i owocami. Nikt nie zabrania łączenia różnych produktów. Na przykład możesz wyciąć róże z ogórków, rzodkiewek, jabłek. Nie zapomnij o gałązkach zieleni - dodadzą one potrawie blasku.

Piękne cięte ryby(wzór pokazano na zdjęciu) uzyskuje się za pomocą plasterków cytryny i kiwi. Co więcej, sok z cytryny wspaniale komponuje się ze wszystkimi owocami morza i jest często używany do dekoracji potraw.

Czerwonego lub czarnego kawioru można ozdobić samą pokrojoną rybą, można też dodać do niej małe kanapki z kawiorem. Gotowane krewetki i raki wyglądają bardzo dobrze. Dodadzą egzotycznego akcentu Twojemu świątecznemu stole.

Z cienko pokrojonego łososia można bardzo łatwo uformować jaskrawoczerwone róże. A z fileta śledziowego można skręcić roladki z cytryną i oliwkami w środku, mocując je szaszłykami lub wykałaczkami.

Naczynie można również udekorować w formie kwiatka składającego się z płatków jajka. Aby to zrobić, pokrój ugotowane jajka na pół, usuń żółtka i wypełnij wgłębienia czerwonym i czarnym kawiorem, a między nimi umieść ugotowane krewetki tygrysie. Uwierz mi, goście docenią takie piękno.

Zamiast posłowia

Aby Twoje kawałki ryb były wyjątkowe i piękne, nie bój się eksperymentować. Ożyw swoje nowe pomysły i odważnie łącz produkty. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i możliwości finansowych!