Jak upiec kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kurczak z ziemniakami w wolnym naczyniu jest dość łatwy do ugotowania. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i pachnące. Dobrze jest gotować na rodzinne obiady i spotkania z gośćmi. Krewni i znajomi docenią taki smakołyk, ponieważ jest smaczniejszy i delikatniejszy niż mięso i ziemniaki gotowane w piekarniku.

Jak wybrać dobre mięso z kurczaka

Idąc do sklepu spożywczego po to danie, musisz wiedzieć, jak wybrać najlepszego kurczaka.

1. Kurczak najlepiej wybrać schłodzony, a nie mrożony.
2. Opakowanie musi być przezroczyste. Dzięki temu tusza może być dokładnie zbadana.
3. Należy dokładnie sprawdzić, czy nie ma przebić. Jeśli tak, lepiej odmówić zakupu. Istnieje możliwość, że mięso zostało przepompowane solanką dla większej wagi.
4. Opakowanie musi być wolne od szlamu, brudu i ciał obcych.
5. Mięso powinno mieć przyjemny bladoróżowy kolor bez plam i perłowych smug.

Można też kupić mrożone mięso, ale wtedy należy oszacować ilość lodu w opakowaniu. Jeślijest go dużo, to część pieniędzy zostanie wypłacona za wodę.

Jak rzeźnić kurczaka

Aby zrobić kurczaka z ziemniakami w wolnym naczyniu, należy odpowiednio przygotować i pokroić tuszę. Kurczak jest rozmrażany bez kuchenki mikrofalowej i wody. Rozmrozić tuszę w lodówce. Po pojawieniu się w temperaturze pokojowej. Dzięki temu tusza nie będzie zbyt luźna i łatwiej będzie ją przeciąć.

1. Odetnij skrzydła i szyję.
2. Pierś jest starannie oddzielona od kości.
3. Nogi są odcięte od tuszy i podzielone na uda i podudzia.
4. Ostrożnie odetnij pozostałe mięso, aby nie było w nim kości.

Mięso, pierś, nogi i skrzydełka zostaną użyte w powolnej kuchence, a kości można pozostawić do wywaru.

Kroki gotowania

Gotowanie kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence zawsze zaczyna się od przygotowania jedzenia. W tym czasie pokrój i pokrój kurczaka. Warzywa są myte, obierane i krojone.

Następnie olej wlewa się do miski multicooker i podgrzewa. Na nim mięso jest trochę smażone z cebulą lub innymi warzywami i układane są ziemniaki. Na koniec nalewa się czystą wodę, a następnie dodawane są wszystkie niezbędne przyprawy.

Wybierz żądany program gotowania z menu. Zwykle jest to tryb „Gulasz”, „Pieczenie” lub „Pilaw”. Po upływie czasu danie będzie gotowe, można je udekorować i podać.

Odmiany

Teraz jest wiele pysznych przepisów, więc hostessy rzadkopowstaje pytanie, jak ugotować kurczaka i ziemniaki w powolnej kuchence.

Mięso w wolnym naczyniu może być smażone lub duszone. Ziemniaki, kapustę lub grzyby zwykle gotuje się z kurczakiem, ale wiele osób woli dodawać pomidory, paprykę i bakłażany.

Uniwersalny przepis na multicooker Redmond

To najłatwiejszy sposób na gotowanie duszonych ziemniaków z kurczakiem w powolnej kuchence. Aby przygotować danie, potrzebujesz minimalnej ilości jedzenia.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 500g mięsa z kurczaka bez kości;
• 500g ziemniaków;
• 150g żółtej lub czerwonej cebuli;
• 70g marchewki;
• 2 litry oczyszczonej wody.

Z przypraw potrzebna będzie sól, czarny pieprz mielony i przyprawy do mięsa w niewielkiej ilości. Najważniejsze, aby nie używać silnie pachnących ziół, w przeciwnym razie zabiją aromat i smak potrawy.

Kurczak z ziemniakami w wolnowarze Redmond jest łatwy w przygotowaniu dzięki instrukcji krok po kroku:

1. Mięso z kurczaka jest przygotowywane, myte i krojone na średniej wielkości kawałki.
2. Podgrzej niewielką ilość (około 30 ml) oleju słonecznikowego w misce multicooker i lekko usmaż w niej mięso.
3. Cebule są obierane i krojone na półpierścienie. Następnie dodaje się do mięsa i smaży przez 2 minuty.
4. Marchewki są obierane i krojone na grubej tarce. Jest dodawany do miski multicooker wraz z cebulą.
5. Ziemniaki są obierane, myte i krojone w drobną kostkę.
6. Bmiska jest napełniona wodą, a ziemniaki są przesuwane.
7. Wszystko jest dokładnie wymieszane i doprawione przyprawami.

Danie gotuje się w trybie „Gulasz” przez 45 minut. Następnie można go wyłączyć i przelać na porcjowane talerze.

Przed podaniem na każdy talerz można dodać posiekane świeże zioła. Nie tylko ozdobi ziemniaki mięsem, ale także nada im letniego smaku.

Ziemniak z kurczakiem i kapustą

Ziemniak z kapustą i kurczakiem w powolnym naczyniu jest łatwy w przygotowaniu i jest uważany za danie dietetyczne. Ugotowany z fileta bez skóry jest odpowiedni dla osób przestrzegających prawidłowego odżywiania lub diety.

Możesz to zrobić z następującego zestawu produktów:

• 400g fileta z kurczaka;
• 100g cebuli;
• 400g ziemniaków;
• 200 g białej kapusty;
• 2 litry oczyszczonej wody;
• 70g papryki.

Aby nadać potrawie zwykły smak, należy użyć czarnego pieprzu i soli.

1. Wszystkie warzywa są czyszczone, myte i siekane w sposób, który najbardziej Ci odpowiada.
2. Mięso jest myte, suszone i krojone na średniej wielkości kawałki.
3. Wszystkie składniki naczynia są przenoszone do miski multicooker i zalane wodą.
4. Potrawa jest mieszana i doprawiana do smaku przyprawami, solą i pieprzem.

Gotowanie odbywa się w trybie „Pilaf” przez 45 minut. Następnie wszystko można wyjąć i ułożyć na talerzach. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami. Na stole z daniem głównympodaje się kwaśną śmietanę i ciemne pieczywo.

Smażony kurczak z ziemniakami

Smażenie kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence to proces, który nie jest do końca znany większości hostess. Jednak takie danie okazuje się delikatniejsze, smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż na patelni czy w piekarniku.

Możesz go ugotować z następujących produktów:

• 500g mięsa z kurczaka;
• 120g cebuli;
• 400g ziemniaków;
• 30 ml oleju słonecznikowego;
• trochę filtrowanej wody.

Z przypraw potrzebna będzie sól, czarny lub czerwony pieprz (posiekany) i liść laurowy.

1. Mięso jest myte, suszone papierowymi ręcznikami i krojone na średniej wielkości kawałki.
2. Cebula jest obierana i krojona na półpierścienie lub pierścienie (w zależności od wielkości).
3. Rozgrzej olej w misce multicookera i usmaż mięso z cebulą, aż uzyska przyjemny złoty kolor.
4. Następnie włóż ziemniaki do miski i smaż je przez 6 minut.
5. Gdy zmięknie, wlej wodę do multicookera, dopraw przyprawami i duś wszystko przez 25 minut.

Danie przygotowywane jest w programie „Gulasz” lub „Pilaw”. Możesz udekorować go świeżymi ziołami, kostkami czosnku lub plasterkiem cytryny. Niektórzy wolą ozdobić taki smakołyk oliwkami lub czarnymi oliwkami.

Gulasz z kurczaka z pieczarkami i ziemniakami

Przepis na duszone ziemniaki z kurczakiem w powolnej kuchence jest bardzo smaczny z dodatkiem grzybów.

Danie może byćgotować z następujących:

• 350g mięsa z kurczaka;
• 300g ziemniaków;
• 100g cebuli;
• 200g grzybów leśnych;
• 30 ml pasty pomidorowej.

Gotowane ziemniaki z kurczakiem w powolnej kuchence (na zdjęciu powyżej) to przykład tego, jak można udekorować danie. Aby nadać mu znajomy smak, zaleca się użycie soli i czarnego pieprzu (posiekanego).

1. Mięso jest przygotowywane, myte, suszone i krojone na małe kawałki.
2. Wszystkie warzywa są myte i krojone w drobną kostkę.
3. Włóż mięso do miski multicooker i gotuj przez 10 minut w trybie „Pieczenie”.
4. Po 8 minutach dodaj cebulę do mięsa i gotuj przez 5 minut.
5. Po przeniesieniu grzybów wszystko jest mieszane i gotowane przez 12 minut.
6. Ziemniaki z pastą pomidorową nakłada się na wszystkie produkty i wszystko doprawia przyprawami.
7. Na koniec wlewa się wodę i danie dusi przez kolejne 30 minut.

Następnie możesz go wyjąć, przełożyć na porcjowane talerze i podać do stołu. Danie można udekorować świeżymi ziołami i drobno startym serem. Należy go wylać w niewielkiej ilości na gorące naczynie na talerzu. Z temperatury trochę się rozprzestrzeni i nada nowe nuty smakowi i aromatowi.

Kurczak z ziemniakami, serem i śmietaną

To danie jest bardzo smaczne i kaloryczne. Mięso i ziemniaki są delikatne i satysfakcjonujące dzięki serowi i śmietance.

Możesz go ugotować z następującego zestawu produktów:

• 400g mięsa z kurczaka;
• 600g ziemniaków;
• 200g seraodmiany twarde;
• 220 ml kremu;
• 30 g masła.

Będziesz również potrzebował soli, pieprzu i przypraw do kurczaka lub ziemniaków.

1. Wlej olej do miski multicooker, a następnie włącz tryb „Pieczenie”.
2. Mięso jest myte i krojone na kawałki.
3. Ziemniaki są obierane, myte i krojone w krążki.
4. Włóż warstwę ziemniaków do miski i połóż na niej kawałki mięsa. Sól, pieprz i przyprawy są dodawane na każdą warstwę w niewielkiej ilości.
5. Zawartość multicookera polewa się śmietaną.
6. Ser jest mielony na tarce ze średnimi komórkami i posypywany na wierzch potrawy.
7. Gotować na wolnym ogniu przez 45 minut.

Następnie danie można ułożyć na talerzach i podawać. Udekoruj go tradycyjnie świeżymi posiekanymi ziołami.

Sztuczki handlowe

Kurczak z ziemniakami w wolnym naczyniu jest zwykle gotowany w trybie „Gulasz”. Okazują się miękkie i puszyste. Jeśli w programie nie ma takiego trybu, należy użyć „Pilaf” lub „Pieczenie”.

Jeśli danie jest przygotowywane z dodatkiem warzyw, należy dostosować czas. Ponieważ multicookery gotują przez długi czas, a warzywa nie lubią długotrwałej obróbki w wysokich temperaturach.

Możesz smażyć jedzenie w misce bez oleju, ponieważ jest pokryte specjalną warstwą zapobiegającą przywieraniu.

Kurczak z ziemniakami to bardzo smaczne danie. Aby był delikatny, satysfakcjonujący i pachnący, zaleca się gotowanie go w powolnej kuchence. Na patelni lub w naczyniu żaroodpornymokazuje się suchy. Dodatkowo dzięki multicookerowi zostaje zachowana większa ilość składników odżywczych, które znajdują się w warzywach i kurczaku. Dlatego często osoby obserwujące swoją dietę gotują wszystko w ten sposób.