Co to jest soda winogronowa?

Spisu treści:

Co to jest soda winogronowa?
Co to jest soda winogronowa?
Anonim

Co może być lepszego niż zimny orzeźwiający napój w upalny letni dzień? A jeśli to soda winogronowa, to po prostu nie ma sobie równych! W tym artykule dowiesz się wszystkiego o tym niezwykłym napoju, a nawet dowiesz się, jak go przygotować.

Soda winogronowa - co to jest?

Niezwykły napój pojawił się na półkach krajowych sklepów po rozpadzie ZSRR. Soda winogronowa lat 90-tych produkowana była w puszkach pod marką producenta Vimto. Jednak później identyczne napoje od dr. Pieprz i Crush.

Według konsumentów smak sody winogronowej był bardzo bogaty i słodki. Ten napój był bardzo orzeźwiający w upalne dni i świetnie nadawał się do robienia różnych koktajli owocowych.

winogronowy napój
winogronowy napój

Skład

Napój gazowany zawiera oczywiście pewną ilość składników chemicznych. W przeciwnym razie jego okres przydatności do spożycia nie będzie dłuższy niż dwadzieścia cztery godziny. Producenci zastosowali benzoesan sodu jako środek konserwujący. Dla poprawy smaku i aromatu dodano kwas cytrynowy i winowy, syrop kukurydziany oraz aromaty. Do dodania koloru użyto barwników spożywczych E-129 i E-133.

Można wywnioskować, że napój ma niewiele wspólnego z winogronami. W sumiepożądany smak i aromat uzyskano poprzez dodanie odpowiednich słodzików i barwników.

Gotowanie sody winogronowej w domu

Jeśli wolisz wyłącznie naturalne napoje, spróbuj zrobić słynną sodę własnymi rękami. Aby to zrobić, potrzebujesz 200 gramów dojrzałych winogron dowolnej odmiany, 500 ml wody gazowanej i 1-2 łyżeczki cukru. Ostatni składnik można dodać według własnego gustu.

Musisz uzyskać sok z winogron. Aby to zrobić, ugniataj go rękami lub blenderem. Powstałą masę należy przefiltrować przez drobne sito lub gazę. Wymieszaj sok winogronowy z wodą gazowaną i cukrem. Pozostaw napój na 1 godzinę w lodówce. Domowa soda winogronowa świetnie komponuje się z cytryną. Dlatego przed podaniem można dodać 0,5 łyżeczki soku z cytryny. A w szczególnie upalne dni możesz włożyć do szklanki kilka kostek lodu.

soda winogronowa 90
soda winogronowa 90

Soda winogronowa to bardzo smaczny orzeźwiający napój, który będzie świetną alternatywą dla napojów kupionych w sklepie. Pamiętaj jednak, że możesz przechowywać go w lodówce nie dłużej niż dwadzieścia cztery godziny. Po tym czasie winogrona zaczną fermentować, smak napoju ulegnie pogorszeniu.

Zalecana: