2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Grillowanie to jeden z najlepszych sposobów łowienia ryb, zwłaszcza tych z twardym, tłustym mięsem. Istnieje wiele różnych sposobów przyrządzania ryb na grillu, ale wszystkie mają tę samą zaletę - przy takim smażeniu usuwany jest nadmiar tłuszczu i nie pojawiają się produkty spalania charakterystyczne dla smażonej skórki. Na Twoim stole jest pyszne i satysfakcjonujące jedzenie, które nie szkodzi organizmowi.
Ponadto ryby na grillu można gotować z różnymi marynatami i sosami. Dzięki temu daniu Twoja rodzina i znajomi długo nie będą się nudzić.
Czerwona ryba na grillu
Do przygotowania przepisu potrzebne będą następujące produkty: osiemset gramów łososia, pół litra wody, sok z połowy cytryny i pół limonki, trochę startego imbiru, gałązka tymianku, skórka z limonki, cukier, pół łyżki gorczycy, kminek, koper włoski, chili, łyżeczka soli. Do marynaty cytrynowej potrzebna jest woda, sok z cytryny i limonki, skórka z limonki, cukier, tymianek i imbir. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i podgrzewaj na kuchence przez około pięć minut. Zalej łososia powstałym sosem i odstaw na czterdzieści pięć minut. Przyprawy suszymy na patelni bez oleju i rozcieramy w moździerzu, posypujemy nimi rybę. Piecz łososia na pieculub na grillu na złoty kolor. Najlepszym dodatkiem będą puree ziemniaczane ze śmietaną i świeżymi ziołami. Jeśli chcesz oryginalne połączenie, grillowaną rybę można podawać ze świeżym szpinakiem i mango.
Flądra z zielonym masłem
Pyszne ryby na grillu mogą być nie tylko czerwone.
Flądra jest również bardzo soczysta i pachnąca. Weź osiem ryb, sto osiemdziesiąt gramów masła, pół pęczka zielonej cebuli i pietruszki, dwie cytryny, sto gramów masła. Utrzeć masło z posiekaną natką pietruszki i sokiem z cytryny, dodać pieprz i odstawić na godzinę do lodówki. Obierz flądrę i wykonaj skośne nacięcia na tuszach. Marynuj rybę olejem roślinnym, zieloną cebulką i sokiem z cytryny. Po godzinie odsącz nadmiar marynaty i mocno ułóż rybę na grillu lub grillu. Smaż po kilka minut z każdej strony. Gotową rybę należy podawać z zakrzepłym zielonym masłem, pietruszką i cytryną.
Ryby rzeczne na grillu
Jeśli w rodzinie jest zapalony rybak, możesz gotować nie tylko ryby morskie, ale także zwykłego szczupaka. Będziesz potrzebował trzystu gramów ryby, soli, pietruszki, koperku. Dokładnie wypatroszyć i wypłukać tusze. Posolić rybę od środka i odstawić na kwadrans.
Po tym czasie włóż świeże warzywa do wyciętych boczków. Przełóż rybę na grilla i piecz do końca. Z reguły ryby na grillu gotuje się przez około piętnaście minut. To danie można podawać zdowolny dodatek do smaku.
Sardynki węglowe
Ta niezwykła grillowana ryba mile zaskoczy Cię swoim oryginalnym smakiem. Zajmie kilogram sardynek, grubej soli, oregano, pietruszki, kopru włoskiego, cytryny. Do marynaty należy wziąć półtorej szklanki bulionu rybnego, pieprzu, soli, mąki kukurydzianej, dwóch żółtek i soku z cytryny. Wykonać nacięcia na tuszkach, posypać solą i ziołami i odstawić na pół godziny. Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem soku z cytryny i żółtek, w rondlu, mieszaj na małym ogniu przez piętnaście minut. Do sosu wlej żółtka z sokiem z cytryny, gdy zgęstnieje. Nie doprowadzając do wrzenia, pozwól mu całkowicie zgęstnieć. Po usmażeniu sardynek na grillu na chrupko podawaj do stołu z sosem i cytryną.
Zalecana:
Jak gotować na grillu elektrycznym? Proste i złożone przepisy na gotowanie na grillu elektrycznym
Jak gotować na grillu elektrycznym? Podstawowe zasady i praktyczne zalecenia. Proste i złożone przepisy na gotowanie: kanapka francuska, soczysta pierś z kurczaka, wieprzowina z cebulą lub marynatą miodowo-musztardową i inne
Ryby balyk w domu: przepisy kulinarne. Jakie ryby trafiają na balyk
Do przygotowania balyka rybnego w domu wykorzystuje się duże odmiany różnych ryb, które charakteryzują się wysoką zawartością tłuszczu. To danie to przysmak, w sklepach kosztuje dużo pieniędzy. Dlatego wiele osób kupuje go na świąteczny stół. Jeśli chcesz zaskoczyć domowników i gości, możesz z łatwością ugotować balyk rybny w domu. Ale jak to zrobić?
Ryby wędzone na zimno: technologia, przepisy. Jakie ryby lepiej palić w wędzarni? Makrela wędzona na zimno
Czy można samodzielnie gotować wędzoną rybę? Na co zwrócić uwagę i jakich błędów unikać? Jaka jest technologia wędzenia ryb na zimno w domu? Jeśli jesteś zainteresowany, to nasz artykuł jest dla Ciebie
Ryby i owoce morza: wartość odżywcza. Ryby: skład chemiczny, korzyści dla organizmu
Aby wyglądać atletycznie i sprawnie, czuć się zdrowo i wesoło, zaskakiwać innych pięknem i młodością, musisz prowadzić odpowiedni tryb życia. Ważną częścią codziennej rutyny jest dieta, której dobór uwzględnia kaloryczność produktu oraz jego wartość odżywczą. Liderem pod tym względem jest ryba, która słynie ze swoich właściwości odżywczych, bogatego składu witamin i doskonałego smaku
Kto był autorem Dnia Ryby? W którym dniu tygodnia jest dzień ryby?
Zgodnie z tradycją prawosławną, dzień rybny najczęściej przypadał w środę i piątek. Ale nie zawsze tak było - w ZSRR czwartek był rybą. Powody jego pojawienia się były wystarczająco głębokie
