2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Aby smak potrawy był bogaty i wyrafinowany, możesz użyć różnych sosów. Są przygotowywane według różnych receptur. Najbardziej popularne są sosy śmietankowe, serowe i musztardowe.
Ser śmietankowy. Przepis 1
Ten sos jest idealny do każdego dania. Delikatny smak śmietanki o aromacie sera doda pikantnego akcentu nawet najbardziej znanemu jedzeniu. Użyj 200 g śmietany, 150-200 g twardego sera, czosnku, gałki muszkatołowej, pieprzu, soli. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Wlej śmietankę do rondla lub innego pojemnika. Zacznij je podgrzewać na małym ogniu. Następnie dodaj ser do śmietany. Trzymaj piec jeszcze kilka minut, dopraw gałką muszkatołową, solą, włóż posiekany (lub starty) czosnek i pieprz. Gotuj wszystkie składniki w rondlu przez kilka minut. Sos z sera śmietankowego jest gotowy. Można go podawać ze spaghetti, a także z mięsem lub rybą.
Ser śmietankowy. Przepis 2
Do drugiego sposobu przygotowania sosu potrzebne będą dwie szklanki mleka, kilka łyżek masła i taka sama ilość mąki, twardego sera, pieprzu i soli. W razie potrzeby można dodać do sosu. Gałka muszkatołowa. W rondlu lub rondlu podgrzej masło, stopniowo dodawaj do niego mąkę. Smaż produkty przez minutę lub dwie. Mieszać wlewając do masy ciepłe mleko. Następnie włożyć starty ser, przyprawy. Zaleca się gotowanie, aż sos zgęstnieje. Uważaj, aby grudki nie zepsuły sosu śmietanowego. Jego przepis jest dość prosty. Wszystkie niezbędne składniki zawsze znajdziesz w domu.
Ser śmietankowy. Przepis numer 3. Sos Alfredo
Ten przepis wymaga dodania parmezanu do sosu. Smak jest niezwykle bogaty i delikatny. Zaleca się stosowanie kremu ciężkiego. Na 4 porcje potrzebujesz 50 gramów masła, opakowanie (250 gramów) gęstej śmietany, czosnku, parmezanu (1,5 szklanki startego), pietruszki, pieprzu i soli. Najpierw rozpuść masło w rondelku lub małym rondelku. Ogień musi być mały. Wlej śmietanę i trzymaj na kuchence przez 5 minut. Dodaj ser, zmielony czosnek. Szybko wymieszaj, podgrzej. Włóż posiekaną pietruszkę. Usuń z ognia. Rybę polać sosem, dodać pomidory, zagotować spaghetti. Rezultatem jest pyszny i pożywny lunch.
Kremowy Sos Musztardowy
Miłośnicy pikantności docenią sos z musztardą. Użyj bulionu, śmietanki (może być niskotłuszczowa), kilku łyżek musztardy, cytryny, oliwy z oliwek, nasion gorczycy, pieprzu i soli. Podgrzej 2/3 szklanki bulionu wołowego w rondlu. Jeśli nie masz go pod ręką, możesz wrzucić do wody kostkę mięsa lub inną przyprawę irozgrzać się. Powoli, cienkim strumieniem wlej 100 gramów śmietany. Włożyć dwie łyżeczki musztardy, wycisnąć sok z cytryny. Dodaj nasiona gorczycy (możesz się bez nich obejść). Wymieszaj składniki, duś 5 minut. Na koniec dodaj sól i pieprz, łyżkę oliwy do smaku. Lekko ubij sos widelcem lub trzepaczką. Kremowy sos musztardowy idealnie nadaje się na drugie dania. Można go również używać do pieczenia ryb, mięsa, warzyw.
Zalecana:
Ser z zsiadłego mleka: przepisy kulinarne, tajemnice kulinarne, porady i wskazówki
Domowe produkty mleczne są dobre, ponieważ ich smak jest prawie zawsze wyjątkowy, ponieważ każdy producent stosuje swój własny specjalny zestaw przypraw i przypraw w proporcjach zbliżonych do jego gustu. Czasami proste dodatki potrafią zdziałać cuda, jak w przepisie na ser jogurtowy
Chechil (ser). Ser wędzony „warkocz”. Kaukaski ser dietetyczny
Ciasne warkocze, utkane z elastycznej masy serowej, słusznie leżą na półkach sklepowych obok innych serów. Chechil - ser marynowany, brat Suluguni, ale ma swój indywidualny delikatny smak
Sos śmietanowy do klopsików: składniki i przepis
Sos śmietankowy do klopsików - harmonijny dodatek do mięsnych pyszności. Delikatne klopsiki staną się jeszcze smaczniejsze, jeśli ozdobisz je kremową masą. Pikantne danie podawane jest z różnymi dodatkami, w tym puree ziemniaczanym, świeżymi warzywami, cienkim makaronem i kruchymi płatkami zbożowymi (ryż, kuskus, kasza bulgur, kasza gryczana)
Sos krabowy: przepisy kulinarne. Jaki sos podaje się z krabem
Owoce morza stają się w ostatnich latach coraz bardziej popularne. I nie jest to zaskakujące, ponieważ są bogatym źródłem tak niezbędnego organizmowi białka
Wielofunkcyjny sos śmietanowy do kotletów
Dania podawane lub przygotowywane bez tego dodatku (zwłaszcza te drugie) są raczej mdłe i bez rodzynek. Ich smak jest bardzo monotonny, niezbyt bogaty. Ale dzięki temu składnikowi danie ma wszelkie szanse zabłysnąć nowymi kolorami, otworzyć się w sensie kulinarnym. Tak więc sos śmietanowy do kotletów daje taką możliwość na pozornie już znane i zwyczajne danie. Cóż, spróbujmy ugotować z tobą?
