2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08
Teraz, w okresie obfitości świeżych warzyw i owoców, wszyscy staramy się zaopatrzyć w witaminy na zimę. Czy wiesz, który z owoców na Wschodzie nazywany jest „warzywem długowieczności”? To jest bakłażan. Zawiera dużą ilość witaminy B, a także sole potasu, fosforu, żelaza i karotenu. Dlatego dania z bakłażana polecane są do stosowania w chorobach układu krążenia, chorobach wątroby i nerek. A to warzywo jest doskonałym spalaczem tłuszczu.
Z bakłażana przygotowuje się wiele różnych potraw. Jest smażony, pieczony, gotowany, a nawet spożywany na surowo. Wszyscy znają takie danie jak „kawior zagraniczny, bakłażan”. Ale bądźmy oryginalni i zróbmy bułkę z bakłażanem. Artykuł opisuje trzy proste i bardzo udane przepisy. A pierwszym (nawiasem mówiąc, najprostszym) będzie bułka z bakłażanem z pomidorem. Dla niego potrzebujemy:
- bakłażan - 1 sztuka średniej wielkości;
- majonez - 1-2 łyżki stołowe;
- pomidor - 2 sztuki średniej wielkości;
- sól kuchenna;
- olej roślinny do smażenia;
- czosnek - 1 ząbek.
Pokrój bakłażana wzdłuż na długie, cienkie „języki”. Włóż do miski i dopraw. Odstawić na 10-15 minut, a następnie spłukać zimną wodą. Jest to konieczne, aby pozbyć się nadmiernej goryczy, którą zawiera bakłażan. Osusz umyte plastry serwetką i smaż, aż uzyskasz pewny złoty odcień po obu stronach w oleju roślinnym. Usmażone kawałki układamy na serwetkach tak, aby nadmiar oleju został przeszklony (bakłażan dobrze go wchłania). Zaczynamy zbierać bułkę z bakłażanem. Aby to zrobić, wyciśnij ząbek czosnku do majonezu i wymieszaj. Smaruj każdy plasterek powstałym sosem. Pokrój pomidory w kółka. Połóż pomidora na każdym plasterku i mocno zwiń. Aby uzyskać wytrzymałość strukturalną, możesz ją odłupać wykałaczką. Gotowe produkty przechowujemy w lodówce przez godzinę.
Drugą opcją byłyby bułki z bakłażana z twarogiem i orzechami włoskimi. Aby przygotować to danie, usmaż bakłażany jak w pierwszym przypadku. Dodatkowo potrzebujemy:
- niesłodzony twarożek - 60 gram;
- orzechy włoskie - mała garść;
- sól i pieprz do smaku;
- śmietana - 2 łyżki;
- czosnek - 1 ząbek.
W blenderze ubij twarożek, orzechy, śmietanę i czosnek. Sól i pieprz do smaku. Z powstałą mieszanką posmaruj plasterki smażonego bakłażana i zwiń je w bułki. Wszystko jest bardzo proste i pyszne.
A trzecia wersja przepisu to bułki z bakłażana w piekarniku. Jak w pierwszymdwie skrzynki usmażyć bakłażana. Następnie weź:
- pomidor - 2 sztuki;
- zielona cebula - 1/4 pęczka;
- tarty ser - 50 gramów.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pokrój pomidory w kółka i posiekaj zieloną cebulę. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem roślinnym. Na każdy plasterek smażonych warzyw nałożyć plaster pomidora, szczyptę zielonej cebuli i posypać startym serem. Zwijamy bułkę z bakłażana i kładziemy ją na blasze do pieczenia. Dla urody możesz związać każdy kawałek piórkiem z zielonej cebuli. Piecz przez 10 minut i podawaj.
Jak widać, to samo danie z bakłażana może być urozmaicone i interesujące. Ciesz się posiłkiem!
Zalecana:
Pyszna bułka: chleb pita z pieczarkami i serem w piekarniku
Kiedy do przybycia gości pozostaje bardzo mało czasu, a zapasy żywności są ograniczone, na ratunek przychodzą proste przepisy. Na przykład bułka z chleba pita z pieczarkami i serem w piekarniku. To danie jest łatwe w przygotowaniu, a poza tym okazuje się obfite i smaczne
Co to jest bułka brioche
Francuskie wypieki są znane na całym świecie: profiteroles, rogaliki i najpopularniejsza bułka brioche. Są to małe okrągłe produkty wykonane z delikatnego, przewiewnego ciasta drożdżowego. Aby uzyskać tradycyjne bułeczki brioszkowe, podczas pieczenia należy przestrzegać pewnych zasad
Co jest nie tak z kawą? Czy zielona kawa jest szkodliwa? Czy źle jest pić kawę z mlekiem?
Po przeczytaniu artykułu dowiesz się, dlaczego kawa jest szkodliwa dla ludzi i kto nie powinien jej pić. Może to tylko złudzenie? Jeśli twój ogólny stan zdrowia jest dobry, ten napój w ogóle ci nie zaszkodzi i możesz cieszyć się jego smakiem tak, jak chcesz
Prosta i pyszna sałatka z bułką z kurczaka
Potrawy z kurczaka znane są z łatwości przygotowania i niezapomnianego smaku. Ze względu na swój skład produkt zawiera dobroczynne właściwości oraz minerały, które są niezbędne do normalizacji funkcjonowania narządów naszego organizmu. Mięso z kurczaka jest bogate w białko, sód, fosfor, wapń i potas. Dodatkowo zawiera witaminy z grupy B, które odpowiadają za pobudzenie serca i wzmocnienie układu nerwowego
Bułka z bakłażana z orzechami włoskimi - wykwintna przekąska na każdy dzień
Nadeszła jesień - czas dojrzewania i zbioru wielu warzyw, w tym tak zdrowych i smacznych bakłażanów. I oczywiście każda gospodyni domowa staje przed pytaniami związanymi z przetwarzaniem powstałej uprawy. Jak gotować bakłażan? Bułki to świetne rozwiązanie i wspaniała przekąska na co dzień. Nadziewaj warzywo ulubionym nadzieniem lub eksperymentuj - i zaskocz swoich bliskich i przyjaciół