2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Liczi to pyszny egzotyczny owoc pochodzący z Chin, znany również jako chińska śliwka. Inny przydomek - "smocze oko" - owoc zasłużył na swój specyficzny kształt. Kiedy pokroisz owoc na dwie połówki, zobaczysz biały miąższ z czarnym nasieniem w środku, który bardzo przypomina smocze oko.
Opis zakładu
Ten wiecznie zielony rośnie w tropikach i subtropikach. Blaszki liściowe są wąskie i wydłużone, z lekko pofalowanymi brzegami. Kwiaty są małe, zebrane w wiechy. W każdej wiechy zbiera się małe grono owoców, zwykle 3-15 jagód. W naturze występuje ponad sto gatunków liczi. Najcenniejsze są odmiany drobnonasienne, błędnie nazywane beznasiennymi. Do normalnego rozwoju owoców „smoczego oka” konieczne jest zapylenie. Panuje ogólnie przyjęta opinia, że nie da się wyhodować całkowicie bezpestkowej odmiany liczi.
Drzewa mogą osiągnąć znaczną wysokość - ponad dwadzieścia metrów, chociaż rosną bardzo wolno. Plon każdego drzewa wzrasta w ciągu pierwszych dwudziestu lat życia ze względu na okres wzrostu. Roślina zaczyna owocować w czwartym lub dziesiątym roku życia, w zależności od odmiany ipochodzenie.
Kiedy owoce są dojrzałe, po prostu wycina się je z drzewa razem z częścią łodygi. Ta metoda zbioru oszczędza drzewo w jak największym stopniu i nie przeszkadza mu w aktywnym owocowaniu w następnym sezonie.
"Smocze oko" i jego użyteczne właściwości
Hindus od dawna czci ten owoc jako potężny afrodyzjak. Istnieje nawet powiedzenie, które mówi: "Jedna jagoda - trzy pochodnie" (pochodnia jest używana w kontekście czasu - jedna pochodnia to w przybliżeniu pół godziny).
Owoc smoczego oka zawiera 80% płynu, jest bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe, takie jak magnez, wapń, potas. W zależności od odmiany liczi zawiera od 6 do 18 procent cukru. Ponadto owoc ten zawiera dużo kwasu nikotynowego, który rozszerza naczynia krwionośne, poprawia krążenie krwi. W rzeczywistości liczi zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem zawartości (0,53 mg na 100 g), następnie jabłka (0,23 mg), a następnie gruszki (0,15 mg).
Czy próbowałeś "smoczego oka"?
Liczi jest bardzo popularne w swojej ojczyźnie - służy do wyrobu tradycyjnego chińskiego wina, soków, napojów gazowanych, a także jest spożywane w formie konserw. Czasami troskliwe chińskie babcie karmią swoje wnuki do sytości ciastami nadziewanymi owocami smoczego oka. Ponadto owoc ten dobrze komponuje się z daniami rybnymi i jest używany do przygotowania sosów do mięs.
- Jak wybrać? Staraj się, aby owoce były czerwone - przejrzałe liczi są burgundoweodcień i niedojrzały - żółty.
- Jak przechowywać? Nie więcej niż trzy dni w temperaturze pokojowej. Ale jeśli owoc, po oczyszczeniu, zostanie umieszczony w zamrażarce, może być przechowywany dłużej niż dwa miesiące.
- Jak gotować? Oczywiście jest wiele sposobów na przygotowanie tego owocu, ale najlepiej używać go świeży. "Smocze oko" zawiera dużo pektyn, dzięki czemu można z niego zrobić galaretkę. Jeśli chcesz, aby podczas gotowania owoc zachował maksymalną ilość swoich dobroczynnych właściwości, nie podgrzewaj go do temperatury wyższej niż 60 stopni Celsjusza.
Zalecana:
Najbardziej niskokaloryczne potrawy: lista. Zdrowa żywność niskokaloryczna
Tak wielu ludzi obiecuje sobie, że od poniedziałku zacznie zdrowo się odżywiać. Okazuje się, że to nie dla wszystkich. Jeszcze mniejszy odsetek tych osób będzie trzymał się takiej diety przynajmniej przez rok. Prawdziwe jednostki będą w stanie sprawić, że prawidłowe odżywianie stanie się ich sposobem na życie. Aby pomóc organizmowi „nie załamać się” przed czasem, ważne jest, aby monitorować, co i jak jesz
Odżywianie stawów i chrząstek: zdrowa żywność i przepisy. Wapń w żywności - stół
Ból szyi, kolan, ramion jest czasem szalony. Prawie każdy uzupełnia przepisane przez lekarza leki tradycyjną medycyną, jednak często zapomina się o znaczeniu prawidłowego odżywiania stawów i chrząstek. Na co dietetycy radzą zwrócić uwagę?
Zdrowa żywność na odchudzanie. Co to powinno być?
Co ci, którzy na ekranach telewizorów mówią, że zdrowa dieta odchudzająca znaczy więcej niż jakakolwiek dieta? Przede wszystkim właściwy dobór produktów i sposobów ich przygotowania
Menu na zaparcia u dorosłych: zdrowa żywność, jak je przetwarzać i przykładowe menu
Specjalne dania w menu na zaparcia dla dorosłych pomagają w dość krótkim czasie poradzić sobie z chorobą. Należy pamiętać, że zaparcia najczęściej wywoływane są przez niedożywienie. Artykuł opowie o polecanym menu
Produkty wzmacniające włosy: zasady żywienia, zdrowa żywność, lista, przepisy i porady kulinarne
Wygląd każdej kobiety to jej wizytówka. Jesteśmy przyzwyczajeni do dbania o nasze ubrania, robienia manicure i pedicure, wizyty u kosmetyczki w celu pielęgnacji skóry. Włosy wymagają nie mniej uwagi, ponieważ z ich zdrowiem wiąże się wiele problemów: rozdwojone końcówki, łupież, tłusty połysk lub silna utrata włosów mogą zepsuć życie ich właścicielowi
