2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Żaden stół nie jest kompletny bez pierwszych dań. To prawda, że z czasem zaczynasz jeść zupę tylko z obowiązku: boleśnie znajome przepisy nie są już zachęcające. Oczywiście możesz zdecydować się na spróbowanie czegoś nowego, ale bogactwo metod gotowania ustaje. Którą wybrać, aby nie zawieść się w eksperymencie? Oczywiście zupa dyniowa z krewetkami! Smak jest niezwykły, ale nie szokujący, do gotowania nie potrzeba nic super egzotycznego. I łatwo dopasowuje się do brzucha, nie sprawiając, że żałujesz własnego awanturnictwa.
Zupa dyniowa z krewetkami: przepis ze zdjęciem na odchudzanie
Oczywiście nie eliminuje to konieczności odwiedzania siłowni czy basenu. Ale to sprawia, że niezbędne są najsurowsze diety, którymi nieszczęsne panie czasami się dręczą. Smaczne, niskokaloryczne, na tyle sycące, by nie marzyć o dodatkowej kanapce - a przy tym piękna, co jest ważne dla szanującego się smakosza. I przygotowanie zupy dyniowej z krewetkamicałkiem szybko.
Bierzemy pół kilo słonecznego warzywa bez skórki i nasion, drobno siekamy i gotujemy w wodzie, można dodać suchą mieszankę warzywną. Razem z koperkiem i pietruszką (kilka gałązek) puree blenderem, zalewamy masę ćwierć litra gorącego mleka i gotujemy. Duże krewetki ugotować osobno; wylej bazę na talerze, ułóż mieszkańców morskich, na wierzchu kawałek masła i świeżych ziół. Lunch serwowany!
Bardziej satysfakcjonująca opcja
Nie wszyscy w naszym świecie tracą na wadze, wielu potrzebuje gęstszego jedzenia. Dla nich - zupa dyniowa z krewetkami, której przepis wymaga obecności zarówno dodatkowych warzyw, jak i bogatego bulionu z kurczaka. Można go jednak zastąpić bulionem warzywnym, jeśli nadal chcesz dietetycznego dania.
Zagotuj półtora litra bulionu; włóż do niego funt kostek dyni. Po następnym zagotowaniu dodaj kilka słomek ziemniaczanych, sól, dopraw (odpowiednie są zioła włoskie lub prowansalskie) i gotuj, aż warzywa się ugotują.
Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego i usmaż bardzo drobno posiekaną marchewkę i cebulę. Gdy warzywa zmiękną, wlej kilka łyżek ulubionego sosu słodko-kwaśnego i wyciśnij ćwiartkę cytryny. W tym środowisku smażymy krewetki królewskie w ilości dwóch sztuk na każdego zjadacza. Gotową bazę za pomocą blendera doprowadzamy do stanu puree, wlewamy na talerze i dostarczamy z owocami morza. Przed podaniem posyp pachnącą zupę dyniową z krewetkami z posiekaną cebulą i aromatemkwaśna śmietana. Idealnym dopełnieniem będzie biały tost z cienką warstwą masła.
Zupa krem dyniowy z krewetkami i mlekiem kokosowym
Elegancki i egzotyczny przepis, który wymaga trochę majsterkowania. Potrzebne są krewetki duże i surowe, kilkanaście i pół kawałków. Kroimy je według wszystkich zasad, miazgę chowamy do lodówki, muszle napełniamy pół litra zimnej wody, dodajemy trochę soli, doprawiamy zielem angielskim i imbirem i gotujemy 10 minut. Odcedź gotowy bulion.
Rozdrobnić ząbek czosnku, posiekać 5 szalotek, podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać małe kostki dyni i wlać bulion z krewetek. Podgrzewamy się przez trzecią godzinę pod pokrywką, aż główne warzywo zmięknie. Do masy dodać puszkę mleka kokosowego i przebić wszystkie składniki blenderem. Sól w razie potrzeby.
Smaż odroczone krewetki ponownie na oliwie z oliwek przez około półtorej minuty z każdej strony. Przełożyć do naczynia do serwowania i skropić sokiem z cytryny. Do porcjowanych filiżanek wlać zupę dyniową z krewetkami i mlekiem kokosowym, na wierzchu ułożyć owoce morza. Pozostaje doprawić olejem chili (kupionym lub zaparzonym samodzielnie) i mieloną czerwoną papryką.
Grecki przepis
Jest to szczególnie interesujące, ponieważ dyni nie trzeba gotować, nie dusić, tylko piec. Pół kilo warzyw kroimy na małe kawałki, kładziemy na blasze do pieczenia, doprawiamy rozmarynem i tymiankiem i posypujemy olejem roślinnym. Owiń naczynie folią i wstaw do piekarnika na minutydnia 40.
W tym samym czasie na grubym dnie na maśle dusimy posiekany czosnek, cebulę, imbir i marchewkę - smakujemy według upodobań. Tutaj też kładziemy dynię, dodajemy trochę wody i gotujemy przez około kwadrans, po czym mikserem doprowadzamy warzywa na gładką masę. Wlej pełną szklankę mleka kokosowego, dodaj kilka łyżek dżemu z rokitnika i jedną - brązowy cukier. Teraz zagotuj i jednocześnie gotuj krewetki w osobnym rondlu. Z trzech obranych krewetek, posiekanych z chili i kolendrą oraz wymieszanych z serkiem śmietankowym Sirtaki, tworzymy quenelle. Resztę (kilka sztuk na każdą porcję) pozostawiamy w całości. Zupę dyniową z krewetkami i mlekiem kokosowym rozłóż na talerzach, połóż quenelles i całymi owocami morza, udekoruj ziołami i kostkami fety. Nikt nie może odmówić takiego luksusu!
Co ucieszy Maria Kozhevnikova
Ta młoda aktorka ma nie tylko talent sceniczny, ale także kulinarny. Jej przepis na zupę dyniową z krewetkami zadowoli nawet najbardziej wybrednych estetów.
Dynia o wadze 600 gram, oczyszczona z pestek i pokrojona, posmarować miodem, posolić, włożyć do miski żaroodpornej, dolać tam trochę wody i piec pod folią około pół godziny. Dużą cebulę kroimy w półpierścienie i smażymy na złoty kolor na oliwie z oliwek, następnie wlewamy pół stosu wytrawnego białego wina na patelnię i gotujemy przez około dziesięć minut. Gotową dynię wkładamy do rondla, wlewamy pół litra wody, dodajemy dwiepokrojone w kostkę ziemniaki - i trzymaj na kuchence, aż będą ugotowane. Następnie łączymy zawartość garnka i patelni i przebijamy masę blenderem. Owoce morza w tym momencie powinny być już ugotowane i oczyszczone. Zupę dyniową (z krewetkami jako ozdobą) przelać do miseczek, doprawić ziołami. Na talerze można wlać kilka kropel oliwy.
Oryginalne zgłoszenie
Prawdziwi esteci jako pojemniki, z których spożywa się tę najbardziej uwodzicielską zupę, talerze i kubki należy odrzucić. Danie stanie się jeszcze smaczniejsze, jeśli zostanie podane bezpośrednio w dyniach.
Musisz znaleźć małe okazy, odciąć z nich „czapkę” i oczyścić włókna nasionami. Miąższ w środku, aby mógł utrzymać zupę, smarowany jest oliwą z oliwek. Teraz na stole zjadaczy czeka na Ciebie prawdziwe arcydzieło!
Zalecana:
Zupa tajska z mlekiem kokosowym i krewetkami (zupa tom yum): składniki, przepis, porady kulinarne
Każdy kraj ma dania narodowe, po spróbowaniu ich na pewno będziesz chciał poznać ich przepis. Jedną z najsłynniejszych jest tajska zupa z mlekiem kokosowym i krewetkami – tom yum, którą bez problemu można przygotować w domu. Istnieje jednak kilka odmian tego dania, ogólnie rzecz biorąc, wszystkie są do siebie podobne. Dowiedz się z naszego artykułu, jak zrobić tajską zupę z mlekiem kokosowym i krewetkami oraz innymi składnikami
Zupa dyniowa: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dynia jest uważana za integralną część jesiennego menu. Jej jasnopomarańczowy miąższ jest uważany za doskonałe źródło cennych witamin i minerałów i jest szeroko stosowany w kuchni. Przygotowuje się z niej sałatki, zapiekanki, desery, pierwsze i drugie dania. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się najciekawszym przepisom na zupy dyniowe
Przystawka z krewetek: mnóstwo pysznych przepisów. Przystawki na szaszłykach z krewetkami, przystawka z krewetkami w tartlets
Nikt nie będzie się spierał z faktem, że przystawka z krewetek jest znacznie smaczniejsza niż ta zrobiona z paluszków krabowych. Oczywiście będzie to kosztować więcej, ale wakacje warto trochę wydać
Zupa dyniowa ze śmietaną: przepisy ze zdjęciami
Jeśli masz ochotę samemu zrobić zupę dyniową ze śmietaną, zalecamy zapoznanie się ze wszystkimi opcjami gotowania tego dania. W końcu, używając pewnych składników, można uzyskać pikantny, pikantny lub przaśny lunch
Zupa pomidorowa z krewetkami: składniki i przepis
Chcesz zadowolić siebie lub swoją rodzinę pyszną, niezwykłą zupą? Świetna oferta - zupa pomidorowa z krewetkami! To z pewnością coś nowego w Twoim menu. Pachnącą zupę można przygotować na różne sposoby: ktoś robi danie bogate w różne smaki w postaci puree ziemniaczanego, inni w zwykłej wersji płynnej, miłośnicy ryb chętnie dodają do krewetek kawałki łososia, różowego łososia, okonia lub małże
