2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W przeddzień świąt noworocznych system gastronomiczny przeżywa prawdziwe zamieszanie. Pomieszczenia kawiarni i restauracji są odświętnie urządzone, a eleganccy kelnerzy są serdeczni i pomocni. Jasne witryny sklepowe pełne są reklam, aw każdym lokalu administrator zaprasza z uśmiechem na spędzenie sylwestra. Rzeczywiście, takie święto zdarza się raz w roku. Każdy chce go utrzymać na najwyższym poziomie i zapamiętać na długo. Niektórzy tradycyjnie decydują się na świętowanie Nowego Roku w domu, z rodziną. Ale są też tacy kochankowie, dla których słowo „wakacje” kojarzy się z wesołym towarzystwem, głośną rozrywką i niezwykłym świątecznym stołem. Ciekawe, jaka jest różnica między noworocznym menu w restauracjach a listą oferowanych dań dnia?
Sztuczki restauratorów
Przemyślając z wyprzedzeniem wszystkie aspekty, kierownictwo musi wziąć pod uwagę, że nie jest to zwykła uroczystość. Jest obchodzony przez wszystkich bez wyjątku. Bankiet noworoczny, jak zwykle, trwa do rana. Ten czynnik to przede wszystkimtechnolodzy, administratorzy i szefowie kuchni biorą pod uwagę, kiedy tworzą noworoczne menu w restauracjach i kawiarniach. Aby stworzyć świąteczną atmosferę, asortyment oferowanych dań powiększa się. Aby goście mogli uatrakcyjnić swój stół, zmniejszono wielkość porcji, w szczególności w przypadku sałatek i zimnych przekąsek. Umożliwia to znaczne obniżenie ceny konkretnego dania.
Ale nie tylko noworoczne menu w restauracjach oznacza święto. Ważną rolę odgrywa również projekt przedpokoju i nakrycie stołu. Tutaj liczy się wszystko: projekt serwetek, ułożenie i ilość naczyń, układ sztućców, a także dodatkowa porcja podczas obsługi klienta. Zwykły program uzupełniają urzekające pokazy, występy iluzjonistów, karaoke i oczywiście Święty Mikołaj i Śnieżna Panna. Noworoczne menu w restauracjach pozwala każdemu odwiedzającemu poczuć prawdziwe wakacje i każdą minutę poczuć, że jesteś w centrum wydarzeń.
Wakacje "z przyzwyczajenia"
Jak wiecie, 2014 jest Rokiem Konia. Ale sam fakt jest brany pod uwagę tylko przy dekorowaniu sali. Noworoczne menu w restauracjach w 2014 roku jest całkowicie niezależne od kalendarza wschodniego. Na świątecznych stołach można znaleźć szeroki wybór dań: faszerowaną świnię i pstrąga królewskiego, wykwintną sałatkę Cezar i domowy śledź pod futrem, fantazje warzywne w postaci sałatek i znane już owoce morza. Każdy posiłek ma swoje miejsce. Najważniejsza jest atmosfera świętowania i ogólnego świętowania. Wymagane atrybuty toelegancko udekorowana choinka i świece na stołach oraz muzyka na żywo dodadzą intymności. Brzęk kieliszków, zimne ognie i fajerwerki o północy - wszystko to sprawi, że wakacje będą wspaniałe i niezapomniane.
Decyzja Salomona
Świętuj Nowy Rok w naszym kraju, do którego przywykliśmy szeroko, z rozmachem. To jedyny dzień w roku, w którym oszczędzanie nie jest akceptowane. Placówki metropolitalne przywiązują szczególną wagę do przygotowania świątecznego menu i doboru gamy usług. Tutaj możesz sparafrazować słowa jednej bohaterki ze starego słynnego filmu: „Moskwa to miasto kontrastów”. W rzeczywistości menu noworoczne w moskiewskich restauracjach jest bardzo różne w zależności od poziomu i możliwości samej instytucji. Weźmy na przykład Arkę Noego. W tej restauracji w sylwestra postanowiono zastosować system all inclusive. Wszystko bez wyjątku: karta win, menu i program rozrywkowy zostały od razu wliczone w cenę biletu wstępu. Ta przyjemność w 2014 roku kosztowała 19 tysięcy rubli na osobę. Nie jest zły? Na pewno. Niektórzy decydują się na bardziej demokratyczne ceny i stosowanie systemu rabatów. Na przykład dla produktów - bufet i napoje - w barze w cenie restauracji. W niektórych przypadkach wolno było zabrać ze sobą alkohol. Umożliwiło to obniżenie ceny za 1 bilet do 7 tysięcy rubli. Chętnym na taki odpoczynek nie było końca. Krótko mówiąc, każdy miał możliwość świętowania Nowego Roku do woli i w zależności od grubości portfela. Naprawdę, jest to rozwiązanie salomońskie i idealna opcja dlaprzedsiębiorczy restauratorzy.
Zalecana:
Najlepsze koniaki świata i Rosji: krótki przegląd
Co to jest koniak i czym różni się od innych mocnych i wzbogacanych napojów alkoholowych - na przykład tej samej brandy?
Cafe „Botanika” w Surgut: krótki przegląd instytucji
Czasami po ciężkim dniu w szkole lub pracy naprawdę chcesz odpocząć w miłym towarzystwie przyjaciół i krewnych. Doskonałym miejscem na takie wakacje jest kawiarnia „Botanika” (Surgut). Poświęcimy ten artykuł przeglądowi tej instytucji
Którą restaurację w hotelu „Ukraina” warto odwiedzić? Krótki przegląd najlepszych zakładów
Hotel „Ukraina”, znany również jako Radisson Royal („Radisson Royal”), znajduje się w samym centrum stolicy Rosji, na nabrzeżu Krasnopresnenskaya. Mieści się w dużym 34-piętrowym wieżowcu, w którym oprócz pokoi gościnnych znajdują się drogie restauracje, kompleksy sportowe i kilka sal na różne imprezy. Więc jakie są restauracje w hotelu "Ukraina"? Pięć najpopularniejszych omówiono w artykule
Krótki przegląd restauracji „Styl azjatycki”: wnętrze, menu, ceny, opinie
Restauracja "Asian Style" jest uznawana za najlepszą instytucję w Saratowie, gdzie można skosztować dań kuchni orientalnej i azjatyckiej. Miejsce to słynie z pierwszorzędnej obsługi, a także z tego, że jego menu prezentuje prawdziwe bogactwo potraw, o których istnieniu niewiele osób w mieście wiedziało przed otwarciem placówki. Rozważ dalej główne cechy pracy tej restauracji, a także kilka skierowanych do niego recenzji
"Dolina Słońca" - restauracja w centrum handlowym "Rio": krótki przegląd instytucji
Na pierwszym piętrze centrum handlowo-rozrywkowego „Rio” Kołomna codziennie czeka na nowych gości wspaniała restauracja „Dolina Słońca”. Tutaj wszystko odbywa się w najlepszych kaukaskich tradycjach, z charakterystyczną dla tego ludu gościnnością wita się gości. Restauracja działa od początku 2016 roku
