2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Z twierdzeniem, że jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale i atrakcyjne, wszyscy się zgodzą. Dania podawane do stołu powinny wzbudzić zainteresowanie i apetyt, zachęcić go do natychmiastowego spróbowania. Dlatego tak ważna jest dekoracja w sztuce kulinarnej. Piękna dekoracja kawałków warzyw to temat tego artykułu.
Nauka cięcia
Pierwszy sposób na zaserwowanie pięknego dania, które ozdobi świąteczny stół, a także wniesie uroczyste nuty do codziennego życia, jest bardzo prosty. Polega na wykorzystaniu różnych sposobów krojenia warzyw i układania ich na talerzu o naprzemiennych kolorach. Na przykład świetnie wyglądają plastry ogórków i pomidorów, ozdobione gałązkami kopru, pietruszki, sałaty. Paletę wzbogacają krążki papryki w różnych kolorach. Ten projekt plasterków warzyw nie zajmuje tyle czasu. Dodatkowo warzywa można kroić nożami kręconymi, kroić je nie tylko w pierścienie, ale także w kostki, paski.
Dekoracja kawałków warzyw: wszystko genialne jest proste
Jak sprawić, by zwykłe danie wyglądało pięknie? Jak sprawić, by kapryśne dziecko jadło zdrową żywność i nie patrzyło na złe?Na przykład ułóż danie w postaci jakiegoś zwierzęcia, śmiesznej twarzy, ulubionej postaci, a nawet czegoś abstrakcyjnego. Kiedyś popularne było nadawanie ciastom kształtu misia, bałwana, choinki czy samochodu. Ale można to zrobić w przypadku sałatek. Ułóż ogórki na talerzu w kółko, zrób oczy z oliwek, usta z pomidora, nos z marchewki, żółtą paprykę. Włosy doskonale zastąpią gałązkę kopru lub kędzierzawą pietruszkę. Marchewki można pokroić w kwiaty, na których siedzą pszczoły (pierścienie oliwek i oliwek, na przemian w kolorze, tworzą ciało.)
Dekoracja krojonych warzyw z różami
Każdy pokrojony talerz, czy to warzywny, mięsny czy serowy, można ozdobić dziwacznymi kwiatami z improwizowanych produktów. Na przykład możesz zrobić białą różę z rzepy lub ziemniaków, szkarłatną z buraków. Dodatkowo dekor ten jest jadalny, co zachwyci dzieci.
Pokrój więc warzywa (jeśli to ziemniaki, to nie młode) w cienkie plasterki (1-1, 5 mm). Będą to płatki, które powinny być cienkie i przezroczyste. Jedna płyta powinna być trochę grubsza: wycinamy z niej bloki (kwadrat u podstawy) na środek. Przyszły projekt kawałków warzyw moczymy w zimnej wodzie ze szczyptą soli przez dwie do trzech godzin. Razem z plastrami ziemniaków namocz małe wykałaczki. Następnie bierzemy płatki jeden po drugim i delikatnie okręcamy je wokół centralnego pączka (paska), każdy w innym kierunku. Naprawiamy wykałaczką, lekko odkręcamy krawędzie płatków i pozwalamy wodzie spłynąć. usmaż topotrzebne jest dzieło sztuki w dużej ilości gorącego oleju roślinnego. Opuszczamy główkę róży w dół i nie pozwalamy jej leżeć na beczce. Wyjmij z frytkownicy, gdy płatki się otworzą i zmienią kolor na złoty. Zakładamy papierową serwetkę, sól, wyjmujemy wykałaczkę. Takie arcydzieło z pewnością przyciągnie uwagę gości Twoim daniem.
Inne elementy dekoracyjne
Mając pod ręką specjalny zestaw noży do rzeźbienia figurek z owoców i warzyw (ta sztuka nazywa się rzeźbieniem), możesz stworzyć coś naprawdę niezwykłego. Jej fundamenty sięgają XVII wieku, a obecnie jest to bardzo modne hobby. Robienie plastrów warzyw na carver to prawdziwa przyjemność. Możesz stworzyć dalie z marchewki, rzepy czy ziemniaków, chryzantemy z kapusty pekińskiej, lilie z ogórków, kala z ostrej papryki, a nawet całe akwarium z kolorowymi rybkami.
Spróbuj, a udekorujesz swój stół jasnymi figurami, niezwykłymi kolorami, skomplikowanymi wzorami. Będziesz cieszyć się nie tylko efektem, który z każdym kolejnym będzie coraz lepszy, ale także samym procesem pracy. W końcu to prawdziwa kreatywność, wymagająca inspiracji i wyobraźni.
Zalecana:
Jak zamrozić brokuły na zimę? Zamrażanie warzyw na zimę: wskazówki dotyczące gotowania
Brokuły są znane jako zdrowe i pożywne jedzenie, które można wykorzystać do przygotowania wielu zdrowych potraw. Jeśli interesują Cię informacje o tym, jak zamrażać brokuły na zimę, jesteś na dobrej drodze, ponieważ ta obróbka pozwala zachować cenne witaminy i minerały praktycznie bez strat
Jak zachować kolor buraków w barszczu: cechy gotowania barszczu, sekrety gospodyń domowych i niuanse gotowania warzyw
Barszcz to rodzaj zupy z buraków, co nadaje jej różowo-czerwony kolor. Jedni twierdzą, że nazwa barszcz pochodzi z połączenia słów „brunatna kapuśniak”, inni zaś od barszczu, którego liście służyły jako pokarm. To danie zostało wynalezione na Rusi Kijowskiej, choć przygotowywane jest od czasów starożytnych na całym świecie
Kilka opcji gotowania różnych warzyw na zimę
Ten artykuł zawiera przydatne wskazówki i przepisy, które wyjaśniają, jak zbiera się marynowane warzywa. Asortyment na zimę może mieć postać całych owoców lub składać się z posiekanej masy
Dekoracja kawałków owoców. Zasady. Zdjęcie
Bez bankietu, domowej uczty, wakacje dla dzieci są kompletne bez owoców. Cięcie owoców może sprawić, że wakacje będą jeszcze jaśniejsze, piękniejsze, a stół bogatszy i smaczniejszy
Ciasto mastyksowe Marshmallow: pyszne przepisy, funkcje gotowania i ciekawe pomysły na dekorowanie ciasta
Dzisiaj coraz większą popularność wśród słodyczy zyskują ciasta zdobione fondantem. Sposobów na jego przygotowanie jest wiele. Jedną z najłatwiejszych opcji wytwarzania mastyksu jest stworzenie tego produktu z pianek. Jakie są przepisy na ciasta z pianką marshmallow? Co wiadomo o tym, jak się dekorują? Jak zrobić mastyks do ciasta marshmallow w domu? O jakich tajnikach pracy z tym materiałem powinni pamiętać domowi cukiernicy?
