Przepis i czas na gotowanie ryby w piekarniku w folii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ryby od dawna uznawane są za jedną z najlepszych potraw odpowiednich dla dzieci i dietetycznych menu. Harmonijnie łączy się z wieloma warzywami i przyprawami, dzięki czemu stanowi doskonałą bazę do tworzenia prawdziwych kulinarnych arcydzieł. Dzisiejszy materiał opowie Ci jak i jak długo piec rybę w piekarniku.

Łosoś w marynacie miodowej

Czerwona ryba gotowana według omówionej poniżej technologii z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni azjatyckiej. Przed pieczeniem musi być marynowana w ręcznie robionym sosie, co nadaje mu szczególnej pikanterii. Aby przesłać go na rodzinne wakacje, będziesz potrzebować:

• 780 g fileta z łososia.
• 15 ml octu ryżowego.
• 35 ml sosu sojowego.
• 65 ml płynnego miodu.
• 15 ml oleju sezamowego.
• 1 łyżka każda l. suszony czosnek i imbir.
• Płatki chili.

Zanim ustalisz, ile czasuaby gotować ryby w piekarniku, musisz dowiedzieć się, jak prawidłowo je marynować. Umyte i wysuszone filety układa się na arkuszu folii. Całość zwieńczona mieszanką pieczonego imbiru czosnkowego, miodu, sosu sojowego, octu, oleju sezamowego i płatków chili. Tak przygotowany łosoś jest pakowany w kopertę i pieczony w temperaturze 190 0C przez kwadrans. Po upływie określonego czasu jest ostrożnie otwierany i na krótko wraca do piekarnika. Podawaj z dowolnym odpowiednim dodatkiem lub ostrym sosem.

Halibut faszerowany cukinią

Miłośnicy niezwykłych potraw z darów mórz i oceanów powinni zwrócić uwagę na omówiony poniżej przepis na gotowanie ryb w folii w piekarniku. Czas poświęcony na jego reprodukcję jest z nawiązką rekompensowany wynikiem. Aby zobaczyć to na własne oczy, będziesz potrzebować:

• 35g cebuli.
• 65 g cukinii.
• 2 tusze halibuta.
• 1 słodka papryka.
• 1 cytryna.
• Pietruszka, świeża kolendra, oliwa z oliwek i sól.

Najpierw musisz zająć się rybą. Wybrane tusze są czyszczone, patroszone, myte, nacierane solą i skropione sokiem z cytryny. Następnie każdy z nich nadziewany jest posiekanymi warzywami doprawionymi oliwą z oliwek, pakowany w folię i wysyłany do nagrzanego piekarnika. Piecz halibuta w temperaturze 190 0C przez 20-25 minut. Pod koniec wyznaczonego czasu ryba jest odwracana i czeka, aż zostanie pokryta pyszną skórką.

Filet z łososia zapiekany z ziemniakami

Do tych, którzyjeśli interesuje Cię, jak i jak długo gotować ryby w piekarniku, aby nie trzeba było dodatkowo zajmować się przystawką, możesz zaoferować uzupełnienie swoich kulinarnych notatników innym przepisem. Aby odtworzyć go samodzielnie w domu, będziesz potrzebować:

• 165 g ziemniaków.
• 1 cytryna.
• 1 pomarańczowy.
• 2 filety z łososia po 180g.
• Sól i dowolny olej roślinny.

Najpierw musisz zająć się ziemniakami. Jest czyszczony, myty, krojony w cienkie plasterki, solony i układany na natłuszczonej folii. Filety rybne układa się na wierzchu. Wszystko to posypane solą, posypane sokiem z cytrusów i zapakowane tak, aby uzyskać coś przypominającego kopertę. Tak przygotowany łosoś jest wysyłany do piekarnika i pieczony w temperaturze 200 0C przez pół godziny. Tuż przed zakończeniem procesu jest ostrożnie otwierany, aby był zaczerwieniony.

Karp ze śmietaną i farszem warzywnym

Ci, którzy kochają proste i obfite dania, nie powinni tracić z oczu kolejnego bardzo prostego przepisu. Czas pieczenia ryb w folii uzależniony jest od wielkości wybranej tuszy oraz cech konkretnego pieca. Ale zwykle nie przekracza półtorej godziny, biorąc pod uwagę wstępną obróbkę produktów. Aby nakarmić rodzinę tak pysznym i zdrowym obiadem, będziesz potrzebować:

• 1 karp.
• 2 ząbki czosnku.
• 2 żarówki.
• 1 marchewka.
• 8 sztuka. l. bezkwasowa gęsta kwaśna śmietana.
• Sól, zioła, pieprz, sok z cytryny i chudeolej.

Najpierw należy przetworzyć rybę. Oczyszczony, wypatroszony, dokładnie umyty, skropiony sokiem z cytryny i natarty mieszanką soli i pieprzu. Tak przygotowaną tuszę napełnia się startą marchewką, posiekaną cebulą, posiekanymi ziołami, zmiażdżonym czosnkiem i kwaśną śmietaną, a następnie zawija się w folię wraz z resztą warzyw i piecze przez godzinę.

Filet z ziemniakami i grzybami

Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni bez problemu upiecze taką białą rybę w folii w piekarniku. Temperatura i czas gotowania zależą od kilku różnych czynników, z których głównym jest rodzaj wybranego fileta. Aby nakarmić swoich bliskich takim obiadem lub kolacją, będziesz potrzebować:

• 250g surowych grzybów.
• 500g filetów z dowolnej białej ryby.
• 3 średnie bulwy ziemniaka.
• 1 mała cebula.
• Sól, sok z cytryny i sos sojowy.

Obrane i umyte ziemniaki kroimy w cienkie plasterki i rozprowadzamy na folii. Na wierzchu warstwami są smażone pieczarki i ryby marynowane w mieszance przypraw, sosu sojowego i soku z cytryny. Wszystko to jest pokryte zarumienioną cebulą, zawinięte w kopertę i wysłane do nagrzanego piekarnika.

Okoń z czosnkiem i cytryną

Ta soczysta i niesamowicie smaczna ryba dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami i nadaje się na zwykły rodzinny obiad. Aby nakarmić nim domowników, należy wcześniej zadbać o to, aby we właściwym czasie mieć pod ręką:

• 2 bas.
• 2 cytryny.
• 6 ząbków czosnku.
• Sól morska,świeża pietruszka, masło i pieprz.

Najpierw musisz zrobić trochę ryby. Dokładnie oczyszczone, wypatroszone i umyte tusze układa się na blasze do pieczenia pokrytej folią. Wewnątrz każdego z nich umieszczone są trzy plasterki cytryny. Z góry rybę naciera się czosnkiem przepuszczonym przez prasę, posypuje solą i pieprzem, przykrywa gałązkami pietruszki, posypuje sokiem cytrusowym i przykrywa kawałkami masła. Wszystko to jest starannie pakowane i wysyłane do obróbki cieplnej. Czas pieczenia ryby w folii w piekarniku w temperaturze 180 0C wynosi 30-35 minut. Następnie jest ostrożnie otwierany i czeka na pojawienie się pysznej skórki. Pieczonego okonia podawaj z gotowanymi ziemniakami lub zieloną fasolką.

Dorsz z warzywami

Ta apetyczna i bardzo pachnąca ryba będzie nie tylko smacznym i obfitym obiadem, ale także ozdobą każdego święta. Nie wymaga dodatkowych przystawek, co może znacznie zaoszczędzić czas. A dzięki przygotowaniu ryb w piekarniku w folii nawet początkujący kucharze, którzy mają pod ręką wszystkie potrzebne produkty, poradzą sobie bez żadnych problemów. W tej sytuacji będziesz potrzebować:

• 1, 5 kg dorsza
• 2 duże cebule.
• 4 soczyste marchewki.
• 3 łodygi selera.
• 4 dojrzałe czerwone pomidory.
• 3 ząbki czosnku.
• 2 małe papryki.
• 2 łyżki. l. majonez o dowolnej zawartości tłuszczu.
• Sól, mielony pieprz, rafinowany olej i zioła.

Umyta ryba jest krojona na porcje, lekko przyrumieniona w natłuszczonympatelnię i przenieść na czysty talerz. Wszystkie warzywa są smażone w uwolnionym oleju, nie zapominając o soli i przyprawach. Gdy są gotowe, doprawia się je zmiażdżonym czosnkiem, posypuje posiekanymi ziołami i rozprowadza na folii. Kawałki dorsza układa się na wierzchu i smaruje cienką warstwą majonezu. Wszystko to pakowane jest w kopertę i wysyłane do obróbki cieplnej. Średni czas pieczenia ryb w piekarniku w folii w 180 stopniach waha się od 40-50 minut. Tuż przed zakończeniem procesu dorsz jest starannie rozwijany, aby zdążył okryć się złocistą skórką. Podaje się go na pięknym płaskim talerzu z kromką ciemnego chleba.

Czerwona ryba marynowana w winie

To pyszne i zdrowe danie jest idealne na wyjątkowy obiad. Ma wyśmienity smak i przyjemny aromat. Aby nakarmić nimi swoich bliskich, będziesz potrzebować:

• 200 ml białego wina stołowego.
• 1 filet z dowolnej czerwonej ryby.
• 1 cytryna.
• Rozmaryn, mielony pieprz, sól kuchenna i oliwa z oliwek.

Dla tych, którzy nie wiedzą, jak długo piec rybę w piekarniku, interesujące będzie zastanowienie się, co z nią zrobić przed rozpoczęciem obróbki cieplnej. Dokładnie umyte i wysuszone filety naciera się mieszanką soli, pieprzu i rozmarynu, a następnie rozprowadza na naoliwionej folii. Wszystko to skropione sokiem z cytryny, polane winem, zawinięte i wysłane do nagrzanego piekarnika. Piecz rybę w temperaturze 210 0C w ciągu kwadransa. Po tym fileciedelikatnie odsłonić, ponownie skropić winem i na chwilę wrócić do piekarnika.

Łosoś z ziemniakami i pomidorami

To wszechstronne danie sprawdzi się zarówno przy świątecznym stole w formie bufetu, jak i podczas zwykłego rodzinnego obiadu. A ponieważ czas gotowania ryby w folii wynosi nieco ponad pół godziny, można to zrobić nawet po długim dniu pracy. Aby to zrobić, Twój arsenał powinien zawierać:

• 100g sałaty.
• 3 filety z łososia.
• 2 ząbki czosnku.
• 6 średnich bulw ziemniaka.
• 3 dojrzałe czerwone pomidory.
• Sól kuchenna, pietruszka, świeża kolendra i olej.

Przede wszystkim musisz zrobić filet z ryby. Myje się, w razie potrzeby kroi i smaruje marynatą z posiekanej kolendry, oliwy z oliwek i połowy dostępnego czosnku. Tak przetworzony łosoś układany jest na folii, a następnie otaczany natką pietruszki i talarkami ziemniaczanymi. Wszystko to jest pakowane i pieczone w temperaturze 200 0C przez około dwadzieścia minut. Następnie ryba jest ostrożnie otwierana, uzupełniana pomidorami i pozostałym czosnkiem i wkładana do piekarnika na nieco mniej niż kwadrans.

Stek z łososia z ziołami

Ta apetyczna i bardzo soczysta ryba jest przygotowywana bardzo szybko i prosto, zwłaszcza jeśli masz pod ręką wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebować:

• 3 steki z łososia.
• 150 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 1 łyżka l. sok z cytryny.
• Rozmaryn i melisa.

Umyte steki marynowane są w mieszance ziół, soku cytrusowego i oliwy z oliwek. Niemal natychmiast są starannie owijane w folię i przekładane na blachę do pieczenia. Tak przetworzone steki od razu trafiają do obróbki cieplnej. Średni czas gotowania ryb w piekarniku foliowym wynosi 20-25 minut w temperaturze 200 0C. Tuż przed zakończeniem procesu steki ostrożnie otwiera się i czeka, aż pokryją się apetyczną rumianą skórką.

Różowy łosoś z brokułami

Poniższy przepis z pewnością zainteresuje fanów zdrowej diety. Przygotowane według niej danie wyróżnia się stosunkowo niską kalorycznością oraz bogatym składem witaminowo-mineralnym. Aby nakarmić nimi swoją rodzinę, będziesz potrzebować:

• 300g fileta z różowego łososia.
• 200 g brukselki.
• 100g brokułów.
• 100 g kalafiora.
• 1 soczysta marchewka.
• 1 bakłażan.
• Sól kuchenna, przyprawy i dowolny olej roślinny.

Umyte, przyprawione i solone filety kroi się na kawałki i rozprowadza na natłuszczonej folii. Na wierzchu równomiernie rozłóż posiekane warzywa. Wszystko to pakowane jest w kopertę i wysyłane do obróbki cieplnej. Czas pieczenia ryby w folii w piekarniku to czterdzieści minut. Tuż przed zakończeniem procesu różowy łosoś jest ostrożnie otwierany, aby zdążył się lekko przyrumienić.

Różowe steki z łososia wsos śmietanowy

Ta soczysta i delikatna ryba będzie dobrym sposobem na urozmaicenie rodzinnego menu. Ma lekko kremowy smak i bogaty aromat. Aby ugotować go we własnej kuchni, będziesz potrzebować:

• 4 różowe steki z łososia.
• 1 cytryna.
• 200 ml śmietanki mlecznej (20%).
• 50g twardego sera.
• Sól, rozmaryn, mielony biały pieprz i świeże zioła.

Umyte steki naciera się przyprawami i układa na arkuszu folii. Rozłóż na wierzchu gałązki rozmarynu i ćwiartki cytryny. Wszystko to pakowane jest w kopertę i wysyłane do obróbki cieplnej. Czas gotowania ryby w folii w piekarniku nie przekracza godziny. Ale to wystarczy, żeby zrobić sos. Krem wlewa się do głębokiego rondla i wysyła do pieca. Gdy już się rozgrzeją, uzupełnia się je chipsami serowymi i przyprawami. Wszystko to jest podgrzewane, aż zgęstnieje. Powstały sos wylewa się na upieczone steki i podaje do stołu. Jako dodatek najlepiej nadają się do tego kruchy ryż, gotowane ziemniaki lub sałatka ze świeżych warzyw.