Pyszne i zdrowe serniki z kwaśną śmietaną. Przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wielu od dzieciństwa uwielbia syrniki ze śmietaną. To danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Przygotowanie takich produktów jest dość proste. Dlatego można je przygotować nawet na śniadanie. Serniki z kwaśną śmietaną i pachnącą herbatą będą doskonałym początkiem dnia. Po takim śniadaniu dzień będzie radosny. Bardzo ważne jest, aby podczas przygotowywania serników przetrzeć twarożek kilka razy, aż do uzyskania elastycznej masy. Trzeba też użyć świeżych jajek, naturalnej śmietany i oczywiście dobrej jakości mąki. Zwróć uwagę, że syrniki ze śmietaną można gotować zarówno na patelni, jak iw piekarniku, a nawet gotować na parze. Gotowe produkty twarogowe można podawać z dżemem, konfiturami, mlekiem skondensowanym i śmietaną.

Klasyczny przepis. Placki twarogowe na patelni

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2 łyżki cukru.
• 7 łyżek mąki.
• 500 gramów twarogu (o średniej zawartości tłuszczu).
• 2-3 jajka.
• 100 ml kwaśnej śmietany.
• Kilka łyżek oleju roślinnego (nie więcej niż pięć).

Klasyczny przepis krok po kroku

Serniki odTwarożek na patelni przygotowywany jest po prostu. Ale najpierw musisz przygotować niezbędne komponenty do tworzenia produktów. Twarożek wymieszać widelcem lub zmielić do uzyskania elastyczności bez ziaren. Następnie dodaj do niego śmietanę, cukier i jajka. Wymieszaj masę. Wsyp mąkę. Ugniataj do uzyskania gładkości. W razie potrzeby dodaj cukier waniliowy. Następnie z masy twarogowej uformuj naleśniki twarogowe ze śmietaną.

Umieść patelnię na kuchence. Trochę rozgrzej, wlej olej. Powstałe produkty twarogowe, przed rozłożeniem na patelni, należy zanurzyć w mące. Na patelnię układamy serniki ze śmietaną. Smaż przez minutę, aż produkt się zarumieni.

Tak smaczny i zdrowy posiłek można podać na śniadanie i dzieci. Na pewno będą chcieli spróbować tak pysznych i puszystych produktów twarogowych.

Przepis drugi. Serniki z kandyzowanymi owocami

Teraz rozważ inną odmianę tego dania.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• dwa kurze jajka;
• 3 łyżki. łyżki cukru i tyle samo mąki;
• 200 gramów twarogu (najlepiej domowej roboty);
• szczypta drobnej soli;
• 50 gramów masła;
• śmietana (średnio tłusta);
• kilka łyżek kandyzowanych owoców (drobno posiekanych);
• olej słonecznikowy (wymagany do smażenia);
• 0, 5 łyżeczek skórki z cytryny.

Proces gotowania krok po kroku

Zgnieć masło z twarogiem i cukrem. Następnie ubij jajka. Wlej skórkę z cytrynymąka, sól, owoce kandyzowane. Masę dokładnie wymieszać. Zagnieść ciasto rękami. Następnie uformuj okrągłe ciasta. W razie potrzeby obtocz w mące. Smażyć na oleju roślinnym z obu stron przez około osiemdziesiąt sekund. Następnie ułóż na talerzu, zalej domową śmietaną.

Trzeci przepis. Serniki z kaszą manną i twarogiem w piekarniku

Jak gotować serniki ze śmietaną w piekarniku? Teraz ci powiemy. Proces gotowania jest dość prosty. Dlatego każda gospodyni domowa będzie mogła zrobić takie danie w domu. Serniki ze śmietaną i kaszą manną spodobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 3 łyżki. łyżki cukru, cukier puder i taka sama ilość mąki kukurydzianej;
• para jajek;
• 4 łyżki. łyżki kaszy manny;
• pół kilo chudego twarogu;
• 2 szczypty wanilii;
• sól;
• jedna szklanka kwaśnej śmietany.

Gotowanie twarogu w piekarniku

Najpierw ubij jajka cukrem mikserem. Następnie wyślij tam twarożek. Ponownie ubij masę kaszą manną. Dodaj wanilię i sól. Ciasto będzie miękkie i przyjemne w dotyku.

Następnie uformuj produkty z powstałej masy. Obtocz je w mące kukurydzianej. Następnie włóż je do nasmarowanej olejem foremki. Na serniki nałożyć również masło silikonowym pędzelkiem. Piec na średnim ogniu przez około dziesięć do dwunastu minut. Następnie wymieszaj proszek, wanilię i śmietanę. Zdobądź słodkie nadzienie do serników. Wlać z nim produkty. Następnie włóż z powrotem do piekarnika na 15minuty. Po ostygnięciu produktów możesz zaprosić gości do stołu. Produkty z twarogu można podawać z syropem owocowym, miodem, sosem czekoladowym i konfiturą jagodową. Serniki można również posypać posiekanymi orzechami.

Czwarty przepis. Syrniki bananowe bez jajek

Ta wersja serników spodoba się tym, którzy nie jedzą jajek. Delikatne pachnące produkty spodobają się wielu. W tej wersji śmietany nie dodaje się do ciasta, ale bezpośrednio do każdego produktu.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 250 gramów chudego twarogu;
• szczypta waniliny;
• oliwa z oliwek (wymagana do smażenia);
• sok z ¼ cytryny;
• 1 dojrzały banan;
• 60 gramów płatków owsianych (jeśli nie, możesz zmielić płatki w blenderze);
• 20 gramów rodzynek.

Proces wytwarzania produktów bananowych

Najpierw posyp banana sokiem z cytryny. Następnie zmiel go w blenderze. Następnie wymieszaj wszystkie składniki (oprócz oleju) łyżką. Następnie uformuj koloboki. Przyciśnij je lekko rękoma, aby wyszły soczyste ciasta. Jeśli ciasto przykleja się do dłoni, zwilż dłonie wodą. Serniki obtoczyć w mące. Postaw patelnię na średnim ogniu, smaż produkty z obu stron. Gotowe serniki podawaj z kwaśną śmietaną lub musem ze świeżych jagód.

Przydatne wskazówki

Na koniec przedstawimy kilka przydatnych zaleceń:

1. Jeśli lubisz owoce, możesz dodać je nie tylko do ciasta, ale również posmarować je wierzchemprodukty.
2. Aby syrniki były puszyste, dodaj proszek do pieczenia.
3. Aby zmniejszyć kaloryczność jedzenia, zamiast mąki pszennej używaj płatków owsianych, kukurydzianych lub gryczanych.
4. Aby produkty były różowe, należy je smażyć tylko w dobrze rozgrzanym oleju słonecznikowym (lub innym).

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić pyszne serniki z kwaśną śmietaną. Przyjrzeliśmy się różnym przepisom. Wybierz odpowiednią dla siebie i z przyjemnością ugotuj tak smaczne i zdrowe danie. Powodzenia w gotowaniu!